要說到石鍋炖、鐵鍋炖，茶茶可就不困了。她不愛下廚也不善下廚，唯獨這類炖鍋菜拿得出手。無他，手熟爾。加班到淩晨的時候，她坐地鐵刷手機，想買洋芋片，一不小心買成土豆片。土豆片聽起來和薯片似的，實際屬于農産品。農家自己采摘小土豆，自然曬幹風幹，切片密封保存，炖菜炒菜放一把，比新鮮土豆多一份嚼頭、少一分酥爛。

但是，土豆片不宜生吃，除非生來長有鳄魚般的排齒。生土豆本身也有微量毒素，咀嚼入口後易舌尖發麻、腹瀉腹脹。如此看來，地裡果确實口感接近土豆，構成成分或有很大不同，曬幹後竟能作為幹糧。

“石鍋炖大鵝？這可是裡可鳥哦！我們以前都烤着吃，可香了。這石鍋炖出來的鳥肉總是很老的。”麗絲不贊同茶茶的想法，“食物是用來吃的，不能瞎玩呀。”

萊納提起裡可鳥，說：“炖鳥肉的湯還不錯，肉幹巴巴的，米娅米特咬不動的。”

茶茶扯扯鳥兒的兩扇翅膀，神秘兮兮地說：“我保證不會咬不動！”

麗絲和大兒子對視一眼，聳聳肩勉強同意。不過，節儉的媽媽有她的條件：“我不管你怎麼料理裡可鳥，茶茶，你要負責最終把他們吃飯，還要負責保證雙胞胎們老實吃完哦！”

茶茶拍拍胸脯道：“交給我，小菜一碟！”

萊納長歎一口氣，認命地提着鳥去後門屠宰拔毛。雙胞胎領命到附近鄰居家接弟弟，他們總是要和鄰居女兒玩一會才回來。麗絲媽媽趁機打掃起居室和卧室，打開所有門窗，讓陽光和空氣流動起來。

茶茶站在竈台前思考。石鍋炖大鵝和鐵鍋炖大鵝是不一樣的做法，尤其是火候。石鍋導熱慢，散熱更慢，不像鐵鍋速熱速涼，因此料理中必須預留石材焖煮的餘裕。此外，石鍋不如鐵鍋絲滑，容易糊底、粘底，這也是為什麼明明存在鑄鐵鍋炒菜流派，卻沒有石鍋炒菜流——除非廚師想做石鍋拌飯。

茶茶先搜羅一圈廚房和儲物間，入手了常見的香輔料，有黑白胡椒粒、長得像香葉的葉片、看起來像圓蔥的植物、目測是桂皮的幹貨，還有鹽末和蜂蜜。或許受益于比鄰樹林和平原，村裡每家每戶的香輔料品類還豐富，辛味料、香味料、甜味料、鹹味料一應俱全。

她持小刀，憑空朝圓蔥比劃。圓蔥毫無波動，甚至滾了幾圈。她不得不接受現實，采用傳統手工刀切方法料理圓蔥，一邊切一邊流淚成河：果然由奢入儉難，親眼見過大家用魔法輕輕松松做家務、料理，輪到自己隻能用手，不止遺憾啊！

萊納提着裡可鳥回來，一時不習慣姐姐變得這樣情感充沛。他撓撓屁股，覺得混身上下奇癢無比，卻怎麼撓怎麼不對勁。

茶茶黑着臉攔住他動作：“别用你摸屁股的手摸我的大鳥！”

萊納紅着臉罵：“你不要臉！女孩子怎麼可以說‘屁股’這種字眼！”

“憑什麼不能？難道你沒長屁股，還是你剛剛沒摸你屁股？屁股屁股屁股，我偏要說，屁股屁股屁股！”

“你！”

萊納丢下處理了一半的裡可鳥，氣呼呼跑開，故意留下爛攤子給姐姐。他倒要看看，滿口屁股的女孩有本事處理鳥屁股嗎！

他太小看茶茶了。有必要的話，她連他的屁股都能料理啰！茶茶抄起小刀，劃開裡可鳥的胸膛，掏出内髒，小心翼翼割去内膽和食道，把洗淨的腸、胗肝、心髒放入木碗，倒入少許酒——這兒隻有葡萄酒——和胡椒，揉捏均勻。

稍後，她以大木碗盛水倒入石鍋，吹火燒亮。燒水的同時，她握刀切鳥肉為塊狀大小，剔出鳥屁股和鳥脖頸。盡管生活艱辛，她還是認為食用淋巴集中部位得不償失。

麗絲走過來觀察女兒進度，竊笑道：“茶茶，鳥的内髒是不可以吃的呀。”

茶茶正打算焯水去腥味，手中動作一頓，問：“為什麼不能吃？”

“傻茶茶，動物的内髒是苦的，和肉一起煮，湯和肉也要變苦呢！”

“哦，那沒事了。我已經割掉苦膽了。”

“苦膽？所以這又是你學到的新詞語嗎？”

“對，”茶茶放下木碗，一一指給麗絲看，“這是喉管，這是肝，這是胗，這是腸，這是心。鳥的内髒和人的内髒一樣，有很多種類。不能吃的隻有膽和一小部分的胃，剩下的都是好東西呢！”

麗絲愣愣看她，第一次感到震驚：“人的内髒？！行腳商還會剖開人來看嗎？古特神決不能允許這種行徑！他們會被剝奪神仆資格的！”

茶茶的震驚不亞于媽媽：“不能剖嗎？那醫生如何醫治病人？”

“醫生有神官護駕，可以用魔法治愈病人啊。”

“魔法還能治病？不是說不能無中生有嗎？治病不算嗎？”