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第4章 蘇式綠豆湯

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陳國華突如其來的一句話,同時引起宋穗和白澤的注意。

宋穗倏地站直,驚喜道:“我正在愁去哪裡擺攤、攬客,陳爺爺,能請您仔細說一說具體情況嗎?”

門外矮凳處,化為白貓的白澤後腿一蹬,輕輕跳到櫃面上坐好。細長的尾巴在空中甩了兩下,最終軟軟地圈住了兩隻前爪。

陳國華吃完一頓美味午餐,此刻渾身舒暢,一口應下宋穗的請求。

他坐回桌邊,擺出一副說書人的架勢:“咱們老城區周圍的情況,大緻是這樣的……”

這裡東靠淮江,西鄰饒海大學老校區,往北三公裡以外是高樓矗立的CBD,朝南則是一片片商品房。

憑借優越的地理位置,老城區有過十數年車水馬龍、人來人往的熱鬧景象,但随着經濟、科技迅速發展,這片年代久遠、外觀破舊、基礎設施老化的老房子迅速被時代抛棄。

也因此,住在這一帶的居民,多是紮根多年的中老年人,或是手頭拮據的社畜。

陳國華一邊說,一邊用手在空中比畫。

宋穗火速調出電腦上的衛星地圖,以便對方講解。

在一邊安靜聆聽的白澤,偷偷摸摸地挪到能看清電腦屏幕的位置,一雙圓瞳眨也不眨。

陳國華瞥見這幅畫面,不禁樂了:“小宋,你家貓挺聰明,還會看屏幕呐?”

宋穗淡定地打了個哈哈:“小貓小狗之類的寵物,都喜歡新鮮東西。聽網上說,還有不少貓把主人電腦屏幕都咬壞了。”

陳國華點頭:“那你可得注意點。行,我們繼續說老城區的事。”

像西豐街這樣的蕭條老街,在老城區裡一抓一大把,主打一個“破落老街手牽手,你我都是好朋友”的擺爛氛圍。

但……萬事總有例外。

陳國華指向電子地圖的某一處,感慨道:“西豐街在老城區最西邊,離饒海大學更近,而這個離淮江更近的東茂街,也算是如今老城區少有的熱鬧地方。”

片刻前,宋穗搜到過一些關于東茂街的軟文,此時再結合陳國華所說的内容,終于在腦海中拼出東茂街的全貌。

大約三年前,經過承包商統一裝修開發,東茂街吸引了一大批知名連鎖店、私人小衆品牌入駐,重新對外營業。它打着“複古風”的标簽,在各個社交平台瘋狂營銷,加上靠近地鐵站、沿江公交站的交通便利,一舉成為饒海市小有名氣的網紅打卡地之一。

去年,全國各地掀起擺攤熱,東茂街順勢而為,緊鑼密鼓地開辦東茂市集,再次吸引了一波人流量。

宋穗福至心靈:“陳爺爺你是推薦我們去東茂街擺攤嗎?”

陳國華贊許道:“對,東茂街人多,而小宋你的手藝又好,去這兒肯定能賺錢。”

宋穗有些疑惑,指向地圖上與西豐街相鄰的饒海大學老校區:“那為什麼不考慮去學校呢?”

衆所周知,當代小攤販的一大賺錢秘訣就是——學生、小孩的錢最好賺。

陳國華一聽,卻連連擺手,滿臉寫着不贊同:“不行不行,最近這半年,學校附近抓得越來越嚴。好像是上個月吧?街尾徐老太去那裡賣烤冷面,當場就被城管給抓住,交了五百塊罰款,才把小車、設備啥的領回家。”

他頭一擡,艱難思索:“城管說是,要搞什麼文什麼建設的,現在不給亂擺攤兒。”

宋穗立馬懂了:“文明城市建設?”

“對對對,就這個!”陳國華激動地拍桌。

聊到這兒,宋穗哪裡還會不明白,為什麼陳爺爺極力推薦東茂街擺攤?

無非是人家正規呗!

隻要交一定的攤位費,辦好證件,就能避免一大堆的煩惱,專業營業即可。除此之外,東茂街離得近,人多熱鬧,方便宋穗将散客引流到西豐街的本店,是性價比最高的擺攤去處。

宋穗感激道:“我明白您的意思了,謝謝指點。今晚我就去東茂街夜市實地考察一下,看看怎麼弄到攤位資格,想想具體賣點什麼吃的。”

說着,她瞅見陳國華杯子裡的飲料即将見底,趕忙起身:“我再給您加點酸梅湯吧!”

陳國華擺手:“不了不了,這個酸梅湯對老頭子我來說偏甜,喝一點還行,喝多了容易血糖高,來點白開水就行。”

宋穗正想去拿水壺,突然記起冰箱裡的飲品,停下腳步,試探着問:“我還做了一些蘇式綠豆湯,但是怕大家不習慣這個味道,就沒做多,也沒寫到菜單上。陳爺爺,蘇式綠豆湯不算甜,冰冰涼涼的薄荷味,您想試試嘛?”

陳國華眼睛一亮:“這個好,我好些年沒喝到這玩意了。”

說着,他有些不好意思地問:“小宋,你家蘇式綠豆湯怎麼賣呀?”

宋老闆大手一揮,豪氣道:“您今天幫我這麼多,我感激還來不及,綠豆湯就當我請您的。”

末了,她補上一句:“隻是這玩意不能喝多,否則容易拉肚。”

陳國華樂得直叫好,翹首以待。

半分鐘後,桌上多出一隻玻璃水壺和數隻小碗。

水壺裡盛着無色透明的薄荷水,有大量冰塊飄在最上方,你擠我我擠你,好不熱鬧。小碗裡盛滿各色小料,綠豆、糯米、冬瓜糖、青紅絲、蜜棗、蜜豆、葡萄幹……一眼看去五顔六色的,品種十分豐富。

宋穗問:“陳爺爺,要加點什麼?”

陳國華斟酌道:“就……青紅絲、冬瓜糖、蜜豆、葡萄幹吧。”

“好嘞!”宋穗拿出一個幹淨杯子。

先舀了一勺綠豆和糯米鋪底,再往裡面丢各種小料。直到杯内被堆到半滿,她才舉起大水壺,往杯子裡倒入薄荷冰水。

幾大勺薄荷水沖進杯子裡,各種顔色的小料随着這股沖勁浮浮沉沉,兩片翠綠的薄荷葉在最上方無比悠閑地打着轉兒。

宋穗将綠豆湯遞過去:“有些冰,您别喝太急。”

陳國華接過杯子,小小地抿上一口。

帶着薄荷香味的冰水一入口,原本因為悶熱天氣而變成漿糊的腦袋瓜子,被那股清涼勁兒一激,立馬清醒許多,甭提有多爽快!

糯米應該是上鍋蒸熟的,吃着很有嚼勁;泡在薄荷水裡粒粒分明的綠豆,原以為是硬的,實際上輕輕一抿就成了沙。

剩下的小料口感也各有千秋,蜜豆甜津津的,葡萄幹越嚼越香……至于那一根根色澤鮮豔的青紅絲,口感軟韌,微微有些甜味,但出乎意料地開胃。

陳國華睜大雙眼:“你這裡頭的青紅絲,味道竟然很好?”

“紅絲買的玫瑰做的,青絲是青杏做的,”宋穗笑着點頭,将其中細節娓娓道來,“青紅絲的味道好不好,看的就是原材料。市面上的青紅絲,大多數是用橘皮做的,成品味道必然不太行。”

她嘿嘿一笑:“我嘛,唯一的喜好就是做飯、吃好吃的,在這方面,是肯定不能将就的。”

宋穗這麼一說,立刻勾起陳國華不好的記憶。

他算是五仁月餅的忠實愛好者,小時候,五仁月餅裡的餡料不知道有多香!

到了現如今,他年紀大了,能買到的都是工業流水線做的劣質五仁,裡頭的青紅絲是越來越難吃,可給老爺子氣壞了。

陳國華笑道:“小宋你這麼用心,飯館的生意遲早有一天會好起來的。”

宋穗喜笑顔開:“借您吉言!”

陳國華喝完綠豆湯,就直接回家了。之後的一整個下午,隻有寥寥幾個新客人進店吃飯。

防止食材浪費,宋穗索性把用于開業酬賓的酸梅湯分了分,又挑出一些中式點心,将它們挨家挨戶地送給街坊鄰居,權當打個照面、交個好,以後鄰裡間能互相照應。

等到快四五點的時候,宋穗索性把店門一關,帶着白澤直接前往東茂街,準備實地考察一番東茂街以及東茂市集的情況。

白澤直接變回原本模樣,隐身飄在宋穗右側方。雖然它如今隻能用拟态,但瘦死的駱駝比馬大,以他的能力,隐身的時候足以騙過所有人類以及絕大多數妖族。

沿着老城區主路一路東行,漸漸地,路上的行人越來越多。

等到能看見淮江,也就到了東茂街。

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