好在大鍋可以同時煮好多，湯面的澆頭又是固定的，葉盞煮好面後舀了一勺鹵湯增香，又用鐵鈎從鹵鍋裡勾出了一個大肘子。

肘子出水，紅亮的鹵湯被帶起來，激發起更濃郁的香氣，周圍的人都湊了過來。

葉盞麻利将肘子扔到了案闆上，“啪”一聲，肘子外層的肉皮顫巍巍顫了幾顫，穩穩當當在案闆上躺着，一看就軟滑富有彈性，惹得路人們咽了好幾下口水。

葉盞拿起菜刀切了個缺口，随口輕輕一扯，那肘子肉就從骨頭上分離下來，一看就炖得時間極久，都軟爛了。

她把肘子肉甩平順開切，手起刀落，幾下功夫就切成了整齊的一塊一塊。

切開後，酒紅色油亮亮的肥美肘皮、微微卷起的肉褶、内裡沾染着醬色肉汁的瘦肉、雪白如和田玉的油脂……

食客們眼睛齊齊一亮。

葉盞将肘子肉放入碗裡，撒好香菜荊芥韭菜後給客人端過來：“好喽。”

那位刺青大漢在諸人羨慕的目光裡得意用筷子夾起一塊放進嘴裡。

肘子肥皮外面裹着一層糊糊的鹵湯，他先忍不住吸溜一口，把那鹵湯吸進嘴裡，“呲溜——”

真香啊，濃郁的鹵料香氣搭配着肘子肉的肥美，味美鹹香，

肥肘子皮幾乎是液體狀的，滑溜溜，咀嚼起來毫不費力，

内裡的瘦肉也不幹柴，肥軟多汁，另有風味。吃進嘴裡軟軟糯糯的，幾乎一嚼就爛，當真是不錯。

吃一口面條，面條被湯汁浸泡許久，滿口濃郁醇厚的鹵湯滋味搭配着面條筋道的口感，讓人享受不已。

更讓人驚喜的是裡面還有韭菜、香蔥切成了小碎末，此時吃上一口，正好消除鹹膩，再吃一口肘子又是新的體驗。

除了鹵肉，這家店鋪的配鹽瓜菽也頗有新意：微黃的瓜條和粉紅的茄子。

客人忍不住問：“這粉茄……從未見過，好生獨特。”

“我加了紫蘇，腌制時紫蘇的顔色染到了茄子上，這可是我獨家秘方呢。”葉盞笑眯眯回答客人，“這樣還能多一層風味。”

客人嘗一下果然，酸酸鹹鹹的小菜，瓜條脆爽柔韌，茄子則綿軟蒜香，再加上紫蘇汁浸泡後獨有的提神風味，讓人胃口大開，吃得更多。

刺青大漢呼啦呼啦就吃完了整碗面，而且豪爽将碗一伸：“老闆，再來一碗！”

像他這樣的客人還有不少，紛紛被鹵湯吸引一碗接着一碗吃。

今日是廟會，來逛廟會的百姓大都不預備回家做飯，便順便在這小攤上吃一口，葉家食攤物美價廉，當然成為了很多人的上選。

就連周圍做其他生意的小攤販，都忍不住來葉盞這裡端一碗面。

至于那時間緊張來不及吃面的人，也要買一份鹵肘子或鹵鴨貨帶走。

金哥買完墨玉玉佩後就來妹妹這幫忙，饒是如此一家四口人都忙得不亦樂乎。

一牆之隔的智海塔院裡，大斧吸吸鼻子：“外面的吃食好香！”

鳴镝跟着咽了咽口水，卻還要鄙夷他：“少爺這裡辦正事呢，咱倆可不能掉鍊子。”

昨日裡死去的人為一名花樓女子，死狀與之前幾位相同，不過這次她手裡多了一枚證據，腰間佩戴的荷包裡有沒藥香氣。

根據裴昭追查，隻有一名齊默爾曼的大食商人曾經出入過花樓，自然被列為嫌犯，

隻不過悄悄尋訪時發現他房中不見蹤影，聽說從昨天就未歸家，再聽聞他笃信佛法，定不會錯過此等盛會，少爺便想在法會上抓捕他。

裴昭手裡把玩着一枚小配飾，大斧定睛一瞧，居然是犀牛角。

他一想到此物曾經是枉死之人的貼身之物，立刻覺得渾身雞皮疙瘩直冒：“少爺，您何必拿這玩意兒？”

裴昭似乎沒聽到他的問題，隻喃喃自語：“古書裡曾說，巴浦之犀象，其可盡乎。隻不過如今犀牛消失，也隻有邊遠西南邊境偶然可有，除此之外便隻有大食出産此物。”

“而朝廷将牙犀這種舶貨定為禁榷物，外人無法得到，除了大食便隻有達官顯貴。”

“大人的意思……”裴昭下屬疑惑，“莫非大食人不一定是兇手？”

他聯想到現場死者的荷包，那荷包散發着濃重的沒藥香氣，“可我瞧荷包肯定大有問題，荷包内的沒藥香氣、犀牛又是大食的特産……”

而且那商人好好的不歸家，肯定是殺了人心虛躲藏。

種種證據，都指向了大食商人。

“是與不是，捉住他便是。”裴昭放下犀牛角吊墜，“着人在塔院四處瞭望，看到嫌犯務必捉拿。”

“是！”幾位衙差應了下來。

這座塔院居高臨下，能看見四周出入之人的面貌，因此少爺來這裡抓捕煩人，塔院的四周走廊埋伏着開封府的衙差們。