七爺還不确定,但西嶺這樣給黑的能說成白的,很能做出這樣事來。
她之前怎麼會覺着他可親實稱,是個能說話的呢?
傍晚進了昌甯縣,找了縣城最大一家客棧落腳。
和馮妙嫦問了所需的食材,西嶺就腳下生風地跑下車張羅去了。
縣城裡的大客棧都有帶院子的上房,七爺這樣财大氣粗又講究的自然不會委屈自己,走哪兒都要第一等的上房。
這回包的院子是帶裡外間的三間上房,七爺四人住兩間,馮妙嫦主仆三人住一間。
這樣裡外間住着,比之前主仆三人擠一間好多了,因着西嶺讓自家小姐整治吃食生悶氣的忍冬兩個臉上終于能看了些。
“那個西嶺真是有八百個心眼子,以後可不敢輕易搭他的話茬了。”茯苓嘟囔道。
“要我說仆随主子,那位七爺得有一千八百個心眼子。”忍冬翻了下眼,“還不止呢!”
馮妙嫦深以為然,“所以再不樂意也不能顯在臉上,那人瞧着心眼也不大,又是個陰晴不定的,擱他那裡咱們隻有吃虧的份兒,有什麼也忍着些。”
兩人知道厲害,齊聲應了。
主仆三人換了窄袖幹活便利的衣裳去了廚房。
廚房裡所需的食材都備齊了,調料不那麼齊全,倒也影響不大。
馮妙嫦和西嶺還是謙虛了,她可不是隻記得幾樣吃食的做法。
她天生的好舌頭好鼻子,無論什麼吃食嘗過就能品出食材調料的樣式和用量,憑着這點兒她就能寫出菜譜來。
就算嘗不到吃食,隻聞過菜味兒,她也能整出差不離的菜式出來。
知道她有這樣的本事時,馮三老爺夫妻都吓了一跳。
各家的菜譜何其珍貴,嫁女兒的時候給陪嫁幾樣菜譜那都是極其寵女兒的人家了,婆家見了是一定要高看的。
馮家已式微,不足以保護這樣的本事。
所以馮三老爺夫妻為女計,一再的叮囑她不要輕易讓人知道,就是馮老太太和家族裡都沒叫知道。
嫁到裴家後,裴家雖有這個實力,可一來時日尚短,裴三郎又是那樣,馮妙嫦自然不會顯露這些。
當然這會兒她也不會顯真本事,隻是揀着都會的幾樣尋常菜改善了做法,葷素搭配了讓忍冬做了三菜一羹出來。
一道蔥燴羊肉,一道鮮魚燒,一道芙蓉菇片,一道素五珍羹。
男女有别,菜都分出了兩份,西嶺和玄五端了一份兒去了廳裡,主仆三個端了自己那份兒回了房。
被西嶺千呼萬喚請出門,黑着臉不願意的七爺,“說了這會兒沒味口……什麼味兒這麼香?”
等見到案上冒着騰騰熱氣色香味兒俱佳的幾樣菜式,“小縣城裡還藏着這樣手藝?”
西嶺先不說破,夾了幾筷子菇片到碟裡,“七爺先嘗嘗素的。”
七爺拿過筷子吃了一口,眉毛就挑了起來,“鮮得很!”
再不用西嶺讓着,又往羊肉夾去,跟着贊道,“嫩而不膩,也沒有腥膻味兒,這廚子很有些本事。”
又招呼西嶺玄五幾個,“别瞧着了,趕緊用吧。說了多少回,外頭沒那麼多規矩。”
西嶺四個應着坐了,好在主仆雖一桌用飯,卻是分了餐的,這樣幾個就沒那麼拘謹放不開了。
不像七爺在房裡聞不到味兒,西嶺幾個都在外面,早聞着廚房散出來的味兒不能自己了。
于是,主仆五個俱都埋頭用膳,都沒功夫倒出嘴說話。
七爺不但給自己那份兒菜都吃了,一個大蒸餅也進了肚。
西嶺見了差點沒熱淚盈眶,在家裡山珍海味挑着吃的時候七爺都沒這好胃口。
七爺是真的吃美了,“難得開了胃口,這廚子不錯,給足了工錢,叫他和咱們走吧。”
西嶺這才不瞞了,“七爺,這是我托馮娘子主仆做的。”
七爺卻不大信,“那結巴娘子?貴女們哪個說會下廚的不是吹噓,都是站那兒裝樣子,沒有廚娘連碗羹都弄不出來。”
“馮娘子也不自己下廚,可她是真會指點,她那婢女都是照着她說的來做的,用料多少火候大小可是講究呢,離了馮娘子,我瞧着那婢女自個兒是做不出這樣好味兒。”西嶺早都觀察過了。
七爺有些意外,“倒是見了個不一樣的!”
西嶺就湊過去,“爺,你說她也和離了,又是這麼跑出來的,去找爹娘也得躲着人住着,對外沒準要報人沒了,其實河西那邊民風自在,倒更适合她呢?”
“合适個屁,收銀子捎她一段兒沒事,帶着她去河西又是另一回事,你是嫌你家爺太清閑了?”
“我不就那一說,又不是怎麼樣,隻是想着她去那邊開個食鋪子,一來咱們也有地兒換口味兒,二來她還銀子不也有譜嗎?再者說,誰敢給和離的娘子和七爺你安到一處啊!”西嶺說得振振有詞。