“火不夠，再添些柴。”
翌日，單雲華來到作坊裡巡查。作坊正在蒸制昨日從茶山上采摘下來的茶芽，蒸籠裡騰騰躍起的水霧氤氲着她清秀的面龐。
她揭開一座蒸籠觀察茶色，繼續道：“蒸茶講究火候工夫，蒸太生則芽滑，色清而味烈。也不宜過熟，熟則芽爛。”
“是，小姐。”婆子們應聲。
單雲華直起身，放眼望向整個作坊。
此時，到處堆滿了蒸好的茶葉。茶葉用簸箕裝着，一層層疊起，晨光透過簸箕縫隙露出勃勃生機。
每年驚蟄都是最忙的時候，茶葉得趕在驚蟄前後采摘，不然再過些日茶芽變老，便不值錢了。
是以這些天都不能懈怠，她每日早起，或上山查看茶農采摘的情況，或回作坊監督茶娘們做事。
這家作坊是單家傳下來的老作坊，傳到她這一輩剛好是第四代。以前父親嫌棄這家作坊太舊閑置多年，後來，單雲華雇人修繕了遍，每年自家茶山采摘下來的茶便在這裡制作。盡管作坊不大，産量不多，但對于單家姐弟來說也是一筆不菲的營收。
待忙活結束，單雲華又趕去碼頭接船。山上采摘下來的茶以船舶運送，需得第一時間拿回來攤晾。
隻是沒想到，她前腳剛到碼頭，單雲璋後腳就跑過來尋她。
“阿姐？阿姐？”
單雲華從茶葉裡擡頭，見他面色着急，問：“怎麼了？”
“阿姐快去看看，”單雲璋道：“咱們家的作坊被人砸了。”
“什麼人砸的？是何緣由？”
“我也不清楚什麼人，徐叔派人來請阿姐過去，說是有人吃了咱們的茶葉上吐下瀉，要咱們賠錢呢。”
一聽，小厮們驚慌起來。
單雲華面色鎮定，隻沉聲道：“安心做你們的事，作坊的事不必擔憂。”
“是。”小厮們又繼續忙活。
單雲華放下東西，三兩步下船，上了馬車朝作坊趕去。
馬車到了街口，老遠就聽見吵嚷的聲音。
單雲華下馬車後擠開圍觀的人群走上前：“怎麼回事？”
徐叔見她來，趕緊道：“小姐，你總算來了，這些人一大早來咱們這鬧事。”
單雲華順着他指的方向看去，大堂裡站着三個男人，一人叉腰站在堂中央，另外二人則賊眉鼠眼地看她。而地上到處都是散亂的茶葉，還有推倒的桌椅闆凳，茶盞、茶甕也碎了一地。
單雲華沉下臉來，一步步走進去：“你們是何人？為何來我的作坊搗亂？”
“嘿！”領頭的見她是個十六七的姑娘，不掩嚣張：“老子是來讨公道的。”
單雲華不跟他啰嗦，徑直吩咐：“徐叔，去報官，請官府的人來。”
那人一聽，當即跳起來：“你們還敢報官？我家老父吃了你們的茶，拉了一天茅廁要去半條命，我今日來就是找你們賠償的。”
“你怎麼就确定是我們作坊的茶？”單雲華盯着他問。
“當、當然......”男子說：“我老父買的茶上頭還有你們作坊的标記。”
他從袖中掏出香蒲葉，展示在衆人面前：“你們看，這葉上的标記是不是單家作坊？”
圍觀的人群皆看見了，有人說：“是啊，這的确是單家作坊的标記。”
有人竊竊私語起來，看向單雲華的目光不善。
單雲華接過這人手上的香蒲葉打量。時下制茶，慣以香蒲葉包茶餅而出售，從哪個作坊出來的茶便要印上作坊的名稱。
而葉上的标記确實是她單家作坊不假。
單雲璋也瞧見了，憂心忡忡地看向單雲華：“阿姐，該怎麼辦？”
“看清楚了？”男子得意說：“這下你們耍賴不得了吧？快賠錢！”
與此同時，作坊裡的婆子們也個個憂愁。她們清楚，制茶口碑在建安郡有多重要，若是出現品質低劣或品行不端，那這家作坊的茶基本上就賣不出去了。她們在單家作坊制茶多年，全靠着這份活計謀生，若單家作坊就此倒閉，以後可怎麼辦？
單雲華當然也明白事情的嚴重性，她面色沉吟，耳邊是圍觀百姓的指指點點。
過了會，她把香蒲葉放在鼻尖嗅了嗅，忽地停下。
“這香蒲葉的确出自我單家作坊。”她說。
話落，所有人都看着她。
這是承認了？承認制的茶有問題？
連徐叔、單雲璋以及婆子們都不可思議，提着一口氣在喉嚨裡，神色震驚。
片刻，單雲華展眉溫和問：“你父親的症狀可是嘔吐腹瀉、腿軟無力？”
那男子一愣，沒想到她這麼爽快地就承認了，琢磨不準是個什麼情況，隻順着點頭：“的确是這樣。”
“那我明白了，”單雲華繼續道：“你父親買的應該是青團，對不對？”
她态度良好，像是有心道歉賠償似的。
“對對對！還是東家講理，既然你承認了......”男子伸手：“快賠錢，我老父吃藥養身子誤工加起來少不得二十兩。”
衆人一聽，倒抽口涼氣。二十兩可不少，在建安郡都能買兩畝田了。
這人一伸手就獅子大開口，好不要臉。單雲璋以及鋪子裡的夥計皆不服氣地看向單雲華，生怕她答應這人的要求。
“阿姐，”單雲璋氣得臉紅脖子粗：“他分明是敲詐。”
“雲璋，”單雲華笑了笑：“不必急。”
她腳尖挪開地上的一片碎瓷，緩緩轉身：“我話還沒說完。”
男子面色微詫。
“香蒲葉是我單家作坊的不假，可茶卻非我單家所制。”單雲華走到門口，對外頭圍觀的百姓道：“街坊鄰居們都聽清了，适才這人說他父親是吃了青團病的，可衆所周知我單家的作坊并無青團。此人無故來我的作坊鬧事，分明居心不良想敗壞我單家的名聲。”
她氣勢陡然淩厲起來，側頭盯着男子：“你随意弄來香蒲葉，就想給我單家潑髒水？”
“徐叔，”她吩咐：“速速去請官府的人來，待官府的人到，還請諸位街坊為我做個證人。”
男子聽她如此一說，當即明白自己上當了，沒想到年紀輕輕的小姑娘居然這麼狡猾。今日他本來隻是想毀了單家作坊的名聲，讓單家姐弟在建安郡做不下去，不料三兩下就被這小姑娘揭穿。
此刻，百姓們的憤慨從适才單雲華的身上轉移到了這個男子。
“原來他打的是這麼個主意，好黑的心！”
“還好單家娘子聰明，不然平白被訛二十兩。”
“是啊，快去報官，讓官府把這人抓起來！”
男子在百姓們的唾沫讨伐中下不來台，更清楚不能讓單雲華去報官。不然官府真查出來，先不說他吃不了兜着走，還會壞了老爺的事。
于是，他迅速給其餘兩人打眼色，瞅準機會，朝人群稀少的地方沖了出去。
“哎！你們别跑！”單雲璋欲去追，卻被單雲華攔下了。
單雲華對街坊們道：“今日多謝各位幫我，往後若聽到類似謠言還請為我單家姐弟澄清一二，多謝了！”
她福了福，然後拉着單雲璋進堂内。
“阿姐為何不讓我追？”單雲璋氣咻咻說：“這些人砸了我們的作坊，還沒賠錢呢。”
“他們不可能賠錢，追了也白追。”
“怎麼會白追？抓住那些人等官府的人來了讓他們賠錢。”
單雲華道：“阿弟，今日的事并非你看到的這般簡單，即便官府來了也不會為我們做主。”
單雲璋不解：“為何？”
為何？
單雲華苦笑，她這個弟弟未免太單純了些，好些事未能看透徹。
誰人都清楚她單雲華跟姜家定了親，在建安郡，又有誰敢得罪姜家呢？今日之事，無非是姜家想逼她知難而退罷了。姜家跟官府關系密切，即便報了官，官府也未必會因這等小事為她做主。
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