當然，周海燕不能認同她的話，家庭作坊是開店大忌，前期固然節約成本最重要，但是一旦盈利後續問題就要相繼而來。周海燕的意見是工資這一項不能省要按正常餐飲店的薪資水平發放，至于其他的福利什麼的，要看具體的營業額。

唐家舅爺已經做好了牌匾，‘唐家小吃Tang Food’的實木招牌挂着紅布放在院子中晾曬，現在就是等待經營許可證。

錢多多和Vivian也在最近結束了期末考試，正式進入寒假周。

周海燕：好的，又多了兩個勞動力幫我打包聖誕禮物！

*

試吃活動開始啦！

為了更為貼近美國人的口味，周海燕和唐德鳳親自下廚做起了研發工作。

一塊香脆可口的酥皮餅，加上切成碎末肉香濃郁的老湯鹵肉，或者胡蘿蔔粉絲和海帶絲做的素菜選擇。主食是飽滿的大米飯，加上燙過的時蔬和鹵肉。甜品是黃橙橙的糖糕，一咬裡面熱乎乎的糖餡兒就流了出來。

簡單實惠親民，還不需要技術含量。

鹵肉的調料是唐德鳳根據多年經驗完美複刻了A市火車站那家的口味，為了其中幾味香料，她幾乎跑遍了唐人街以及各大商超。由于海關規定嚴禁調料植物種子過境，因此地道的八角、桂皮花椒等鹵肉調料想要湊齊簡直難如登天。

好在還有萬能的阿拉伯人和福建人，找了很多渠道才定好貨源，清洗幹淨後用研磨機磨成粉末然後按比例分裝在一個個小棉包裡，一天一包就能保證鹵料的口味不變。這倒不是防着唐二狗一家人，而是為了執行‘标準流程’。

唐二狗夫妻兩對于開門做生意那是一竅不通。但是他們有一個好處就是聽話，尤其是非常聽唐德鳳和周海燕的話。

自從他們知道周海燕那些年的‘戰績’後，就打心眼裡覺得跟着她不會走錯路。

同時，也不敢多其他心思。

畢竟，周海燕的親媽現在還在監獄裡蹲着呢。

因為聖誕假期鄰居們不是外出度假就是窩在家裡休息，周海燕認為這是一個收集反饋的絕佳機會，搬出烤爐在自家院子中支起了鍋子。

香味飄出來，很快就有鄰居探頭探腦。

隔壁德國鄰居聞到味道就來了，周海燕招呼他：“來嘗嘗啊！今天我們準備的華夏特色小吃！”

酥皮餅做的有拳頭大，裡面塞滿了肉或雞蛋，素菜的今天沒有準備。油炸糖糕有白糖和豆沙兩種餡兒，圓圓扁扁上面灑滿芝麻，要是覺得不夠甜還可以加點蜂蜜。

德國鄰居湊在栅欄旁邊接過周海燕的肉夾馍，熱乎乎的餅子抓在手裡，酥得掉渣，裡面肥瘦相間的肉餡兒油汪汪香噴噴。三口吃掉一個，吃完還舔舔手指有些意猶未盡。周海燕又給他遞了幾個油紙包着的糖糕，這回一口一個，六七個糖糕吃得底兒都沒剩，吃完連眼睛都瞪圓了：“Amazing！”

周海燕有些樂了：“豆類不過敏吧？這還有紅豆餡兒的。”

“不過敏！不過敏！”德國鄰居的腦袋搖得好似撥浪鼓。

又是一個新鮮出爐的小糖糕，輕輕咬一口裡裡面的豆沙餡兒就露了出來，好甜！好燙！剛出鍋的最好吃了！

“這是什麼？”

周海燕笑：“油炸糖糕！”

門口的人越來越多，唐德鳳忙得餅都烤不過來，傍晚七點多，正是老美們遛彎回來準備吃晚餐的時候，鹵肉湯鍋的香味越發濃郁，大家見到周海燕家門口圍了好多人自然而然圍了過來。

一鍋肉都切完了，隻有油鍋裡浮着最後幾個小糖餅。

美國鄰居略有些失望，可是捏着手裡的油紙包往嘴裡一送眼睛就眯了起來！！Woo~華夏甜甜圈也太好吃了吧！

唐迪夫妻倆之前還有點懷疑是不是因為食物是免費送的，鄰居們不好意思表現出諸如難吃的表情，反正就是面上客氣實際心裡怎麼想還真不好說。但晚上全家在周海燕家吃着火鍋唱着歌，門鈴聲就沒斷過，羅裡吧嗦說了一大堆最後扯出主題：那種好吃的小糖餅還有嗎？還有那種夾着豬肉的油酥餅還有嗎！我們想晚飯時和家人分享。

這下唐家人心裡徹底踏實了，嘿嘿！看來這食物不挑人！能賣！

就在所有人喜形于色預備大幹一場的時候，唐德鳳忽然冒了句：“會不會種類有點少？人家吃兩回就沒興趣了？”

對啊！你說老美能接受夾馍其實很好理解，他們的漢堡包就是另一種肉夾馍。但是漢堡包有好多種口味，什麼炸雞、牛肉、鳕魚、蔬菜……還有什麼薯條蛋撻各種小吃應有盡有。這麼一比自家的小店真的有些寒酸了。

唐嘉兒卻不這麼認為：“我們走一步看一步，先做好眼前的。”