這幾年和周總的合作非常愉快，不過兩人見面并不算頻繁，除了蓮園剛開園的那一、兩年，周總經常過來，這兩年隻在總公司有宴請需要的時候才能見到周總了。

現在蓮園的管理者是直接對周總負責的，以前自己當廚師的時候很讨厭公司開會，後來自己開了餐館後才多多少少理解了為什麼要開會，真的應了周總當初選牛大廚的初衷，管理上牛大廚的思維已經超過很多廚師了。

今天開會的時候，蓮園營銷部門下屬的公關團隊提出來近期蓮園的公衆形象和口碑方面的調查，總體維持在以往的水準，但影響力有所擴大，這些牛大廚聽聽就過了，都是人家部門的工作彙報。

這些日常内容結束後，公關團隊還會通報一下對蓮園形成一定影響的模仿者或者挑戰者，之前其他老闆的桂園和櫻の園在開園的那段時間都被公關團隊重點關注過。

“近日發現一家網店的‘湖藕筒子骨湯’評價非常好，而且還推出了‘藕粉’這個與蓮相關主題的獨家食物，受到了極大的關注。”

因為“千年馔”本身的影響力作為一家餐飲店并不大，實際上要不是因為藕粉的緣故，連之前的湖藕筒子骨湯都不會被發現。

從公關部的角度來看前面幾家的威脅或許更大，但從牛大廚的角度來看，藕粉這個獨家食品的含金量可比那幾家學人精要厲害多了。

有蓮園的主題優勢，其餘餐飲店哪怕做出來味道相似的産品也無法超越蓮園，但如果能做出蓮園都做不出來的食品，那就是真的有點東西。

而且看了公關部展示的影像資料中，正好放了“千年馔”湖藕筒子骨湯和藕粉的宣傳視頻，非常有吸引力。

會議結束後，牛大廚特意找公關團隊了解了這家店，其他幾家店的老闆他都聽說過，這個“千年馔”真的是頭一回聽到。

公關團隊了解的更多的是消費者輿論上和評論上的事情，至于食物味道什麼的他們也不太了解，最終牛大廚如願收獲了“千年馔”的虛拟商城地址。

當日完成廚房的所有工作後，牛大廚開始查看“千年馔”的相關信息，“日照夕陽”、糖醋排骨、湖藕筒子骨湯、藕粉。

這家店總共就隻有這四個菜，順帶提供了米飯。

歐力和佘江看來覺得很厲害的一些操作，牛大廚眼裡就隻是普通，但視頻中這個姑娘肯定是經常下廚也會下廚的。

但要說非常專業，似乎還差點意思，這就很奇怪了~

抛開看到的這些信息，牛大廚對于這個評論牆上讨論度很高的藕粉還是很感興趣的，尤其是看過宣傳視頻之後。

牛大廚覺得先抛開對廚師廚藝的質疑，這家店的視頻風格确實非常吸引人，有自己的特色。

達到試吃标準的牛大廚先試吃了藕粉，口感确實非常特殊，然後又試了試湖藕筒子骨湯。

他居然覺得比蓮園的更好吃？！