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第141章 廢棄布料+植物+水藻(9)

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但這周開始繼續攻克之前的烤蝦和烤雞爪的時候兩人發現之前的快樂不複存在了。

怪不得之前老闆讓自己兩人先研究烤香蕉呢,好歹給他們樹立了一點信心。

這個雞爪,又要烤熟又要入味還不能烤焦,那個烤蝦也是,熟了不入味,入味了有時候蝦肉就烤老了。

現在兩人輪着琢磨這兩個燒烤,感覺腦子都被烤的糊糊的。

最後感覺實在摸不到方向,兩人找老闆問了能不能在這周跟專業導師交流的時候問問唐導對這兩道菜研發的建議。

烤雞爪和烤蝦,唐娜自己也覺得難度會稍大,兩位男大學生搞不定也是正常的。

對于他們想要求助自己專業導師的想法,唐娜恨不得舉雙手雙腳贊成,要不是跟蓮園的師傅們合作不太合适,她早就想找專業廚師幫忙将這些菜弄出來了。

要是這兩位男大的老師能搞定這些,那當然是極好的,

至于偷竊菜譜這種事情,小小的烤雞爪和烤蝦,唐娜還是輸得起的~

要是能把他們的老師弄來就更好了!!

殊不知,歐力和佘江的專業指導老師唐斌也在琢磨“千年馔”的事,老闆(娘)之前覺得看上去略顯孤僻,但似乎自己這兩個學生跟老闆(娘)相處的還不錯。

所以,能不能把更多的小崽子們送過去長長見識呢?!

在唐斌看來,去其他飲食店實習固然可以,但“千年馔”顯然是一個更好的選擇。

首先,老闆的古地球飲食文化就是一個現在市場上非常稀缺的元素,這是同學們工作後很難能再有機會積累的寶貴經驗。

而且老闆對于實習生的要求現在不高,自己這兩個學生雖然優秀,但論優秀也僅僅是在大二的學生中,真正到餐飲店實習多少還是有點不夠看,但人家老闆二話沒說直接同意了。

并且“千年馔”的老闆調教自己的學生似乎很有一套,聽歐力和佘江的實習經曆,一開始兩人因為信心不足,老闆讓他們從最簡單的可樂雞翅重拾信心。

接着安排燒烤系列研發,原本有點飄的兩人經曆了烤蝦失敗後終于沉穩了點,老闆又讓他們從比較簡單的烤香蕉和烤牛油開始一個一個攻克。

這中間學生的心态變化就能看出對方對于學生的把控,要知道作為老師,他也是經過這麼多年的教學才稍微摸索出一些這方面的門道,并且自己還有很多同事在這方面仍舊是一竅不通。

如果其他的學生能去這兒實習,起碼在學習的心态和狀态上,“千年馔”不會太差,這就比很多餐飲店實習要強了。

畢竟實習生是打工人,雖說一直罵罵咧咧有被舉報的可能,但能得到有效的指導,引導學生的學習狀态和興趣,是真很多餐飲店是真沒這功夫和興趣。

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