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第204章 廢舊書籍雜志+大量木材+臨期食品+跟随機器人(9)

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唐娜更希望的是能借助這個所謂的虛拟現制菜讓“千年馔”曾經研發出來的菜品重新回到大家的視野。

每月高質量的上新堅持了這麼多年,在沒有靈感枯竭之前唐娜也打算繼續堅持下去

雖然持續的出新能不斷地吸引大家的注意力,偶爾還有一些重磅産品會引起大家的熱議,但與之相對的,一些在别家店可能能得到整整一個季度甚至半年宣傳的菜品,在“千年馔”兩三個月後,除了真愛粉可能就逐漸淡出了大家的視野。

現在還有一些博主甚至開始更新“千年馔”被埋沒/低估的菜品這類主題。

其實就是将原先“千年馔”的宣傳資料自己加工一番,再将自己試吃的感覺剪輯進來,有那麼幾個菜居然就這樣又被帶的小火了一下,最近這段時間的銷量穩定在較高水平。

唐娜希望通過虛拟現制菜的方式,讓這些菜重新進入大家的視野。

實際上,之前唐娜也想過一些辦法,比如自己每個月花點時間,做個經典回顧欄目,當月發放免費的小份試吃1000份,比常見的店鋪試吃分量大得多,差不多是四分之一菜品的分量。

同時免費菜品抽獎1積分即可參與,獎品總共66份。

這樣的活動一開始效果還不錯,後面影響力也比較有限,算是一個之前菜品的曝光渠道,但熱度不高,參與人數不算很多。

當初和唐斌老師挑選虛拟現制菜門店菜品的時候,唐娜就覺得這是一個宣傳之前菜品的好機會,通過隔段時間更換門店的方式讓消費者充滿期待感,每次店鋪的菜品應該都會被大量讨論~

雖然八寶飯現在研究出來的門店不多,因為當時是同蓮園合作開發的,并沒有注冊知識産權,蓮園和唐娜這邊對于八寶飯的秘方都是采用傳統的保密方法。

知道這點後,尤其是見到現在已經被“千年馔”甚至部分官方認可的過年習俗,很多人都願意消費八寶飯後,一些餐館也在八寶飯上花了一些心思。

目前有那麼幾家老牌餐館發現了八寶飯的秘密,但是總體來說,因為失敗的模仿者甚多,消費者們已經形成了一個認知,蓮園和“千年馔”的就是正版,好吃的!其他品牌大概率會踩雷。

而那幾家發現秘密的都是類似于蓮園甚至比蓮園還要高檔的高端餐館,人家的客人當然相信店家敢将八寶飯放到菜單上,味道絕對不會比蓮園的差,或者差距不大。

普通人接觸到正宗八寶飯的渠道暫時還是隻有蓮園和“千年馔”這兩個渠道。

但八寶飯有年夜飯這個經典ip,還有蓮園每年投入大量的精力進行宣傳,可以說,這方面“千年馔”确實是搭了便車。。

其餘的菜可就沒有那麼幸運了,宣傳上每月的上新已經吸引了大家足夠多的注意力,之前設想的一些辦法唐娜是有在避免兩者之間的宣傳争奪顧客注意力的問題。

一切就看這兩天大家對“千年馔”虛拟現制菜門店的反響了。

【絕佳體驗,“千年馔”從不讓我失望![照片][照片][視頻][視頻]】

【門店環境很唯美,等位的檸檬水都好好喝,菜品也非常棒!希望以後能搶到位置啊~】

【差點以為我們小夥伴全軍覆沒,還好有人搶到了,聚餐開心!![照片][照片][照片]】

【全場最佳我投給藠頭炒臘豬臉,其他小夥伴有的喜歡茶樹菇炒肉有的喜歡紫蘇黃瓜,都很好吃[流口水][嘶溜嘶溜] [照片] [照片] [照片]】

【搶到号碼後約了我男神出來,兩個人吃推薦的紫蘇牛蛙鍋,下了魔芋結和莴筍,很好吃,嘿嘿嘿,今天男神摸了我的小腦瓜[傻笑] [發射愛心]】

【茶樹菇炒肉裡面茶樹菇滑溜溜、肉片香嫩,紫蘇牛蛙鍋超級香,下了千張和豆腐泡,強烈推薦!以後每天要努力搶号吖[加油] [努努力] [奮鬥][照片]】

……

“千年馔”第一天營業,得到了顧客們的一緻好評,其中還有一兩家同行前來打探的,回去之後也發現對方沒什麼好黑的。

說對方有問題的話,業内同檔次的其他同行做的也沒好到哪兒去,什麼有機器人參與服務,拜托,大家不是真的來體驗高端餐飲的,而且人家賣的不是高端餐飲那個價。

主要是環境設計這塊兒當時讓他們有種這是高端餐館的錯覺,實際上,餐館内部的設計是唐娜購買了智能室内設計服務後自己設計出來,中間請專業的室内設計師幫忙把關一下。

費用上來說跟正常的餐館室内設計差不多,但隻需要找設計師幫忙修改,耗費人家的工時不多,主要是唐娜的心血。

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