初九不禁有些擔心,問馬爾科是不是病了,有沒有發燒。
馬爾科搖搖手:“老毛病了。一到秋天,咳咳……就嗓子發癢……”
他一面輕聲咳嗽,一面拿起一旁的葡萄酒瓶灌了一口,說喝點兒葡萄酒就能讓嗓子舒服些,其他也沒什麼辦法了。
聽到馬爾科的說法,初九心裡閃過一些模糊的念頭,但一時又想不清楚。
這邊馬爾科已經把初九訂做的大鐵鍋找出來了:“咳咳……這鍋給你帶過來了。”
初九接過這口鍋,隻覺得手臂一沉:這鍋真重啊!比前世的什麼不粘鍋不鏽鋼鍋重多了!
馬爾科不解道:“咳咳……為什麼……咳咳……要特别訂這麼一口鍋?有平底鍋和湯鍋還不夠?”
初九笑着應道:“嗯,不夠。”
要做個小炒豬肉,要炒制辣椒醬,還是得用這種華夏大炒鍋啊!
*
在前世,初九并沒有吃過食茱萸,自然也不知道要怎麼用它的果實來炒辣醬,隻能連蒙帶猜地試着做一做。
他先用【肥美的豬肉】熬了點兒豬油,再把食茱萸的果實搗碎,搗成深紅色的一碗糊糊。
接着炒鍋加熱豬油,将事先切碎的生姜和尖叫菇顆粒一起丢進去,用木頭鍋鏟迅速翻炒。
不過半分鐘,姜的刺激氣味、蘑菇的獨有香味,都已經被高溫猛火激發出來,引得在一旁玩耍的三小隻都湊了過來,使勁嗅着廚房裡的香氣。
初九一面告誡它們不要靠近油鍋,一面将食茱萸糊糊倒進了鐵鍋。
一瞬間,嗆人的辣味油然而起,驚得三小隻連滾帶跳地離開了廚房。
饒是愛吃辣的初九,也止不住地打了好幾個噴嚏,連眼淚都出來了。
他挂着眼淚,手上一點不停地繼續翻炒,又往裡面加了醬油和鹽,還放了一大勺蜂蜜提味。
最後的成品,是一鍋異香撲鼻的暗紅色調味醬。
初九用手背抹了把額頭上的汗,用筷子蘸了一點點醬放到嘴裡——
唔……!
很不錯!
微微的刺痛與灼熱之後,是回味綿長的微甜鮮香,讓人一邊張開嘴呼氣,一邊又忍不住想要再來一口!
雖說比不上征服了全華夏人民的“老太太牌辣椒醬”,辣度也偏柔和了一些,但作為平替完全合格了!
初九滿意地放下筷子:好!晚上來做小火鍋!
*
傍晚時分。
今天一大三小改在戶外吃飯。
正好咕噜噜繞着拓荒者小屋做出了一圈籬笆,現在初九他們有了一個不折不扣的小院。
初九在院子裡用石頭壘起兩個竈,各自架了一個陶罐在上面。
一個陶罐裡,是清亮的豬骨湯,飄着蔥白、姜片、尖叫菇片。
這是給吼吼兔和小罐頭準備的。
另一個陶罐裡,則是用豬骨湯加了新炒制的辣醬做成的紅油鍋底,紅彤彤油汪汪。
其實,正宗的火鍋底料,那少不了豆瓣醬、幹辣椒、花椒……
還需要配上蒜泥香油做的油碟,吃起來才叫夠味。
可此時的初九哪裡還能講究這麼多?
他興沖沖地将切好的羊肉片和魚肉片倒進清湯鍋,燙熟之後盛到吼吼兔和小罐頭面前,又給咕噜噜倒了一大杯葡萄汁,自己則盤腿坐到紅鍋面前,興奮地搓了搓手,再小心翼翼地夾了一片羊肉放進了沸騰不止的紅湯。
他在心裡默默數着:1、2、3……
60!出鍋!
香嫩細膩的棉花羊肉,沒有一丁點膻味,如今又被紅油湯汁浸透了,放進嘴裡是肉汁帶着湯汁,鮮味就着辣味,兩相交融唇齒留香。
初九滿意得不知道該如何形容,隻能又燙了一筷子肉,再放了些切得薄薄的洋芋果果下去。
很快,他的臉頰便成了粉紅色,嘴唇也一片嫣紅。
三小隻之前從未見過初九吃東西吃得如此起勁,此時不禁都停下爪子觸須,好奇地盯着初九。
吼吼兔的小鼻頭動了動,長耳朵幹脆指向了初九的紅油鍋:吼吼吼這個真的那麼好吃嗎我們可以嘗一嘗嗎。
那就嘗一嘗。
初九大方地夾了兩片肉放到吼吼兔和小罐頭的盤子裡。
半秒之後,吼吼兔大叫着“吼吼吼吼嘴巴痛死啦吼吼吼”,捧起水桶不停灌水。
小罐頭則十分淡定,不聲不響地站在原地,仿佛什麼都沒有發生——
可仔細一看,會發現它全身的毛都已經炸起來啦!
初九吓了一跳,趕緊把小罐頭抱在懷裡,強行給它灌了一杯水下去。
小罐頭這才抖了一下,微弱地“喵”了一聲:“……不、不過如此,一點都不痛。”
之前一直安安靜靜的咕噜噜,“噗”一聲笑了出來,笑得葡萄汁都變成了泡泡。
初九也沒忍住笑出了聲,但還是順着小罐頭的話道:“嗯,不痛不痛,你可勇敢了。”
*
阿爾薩星。
陸清晏靠着椅背,修長的手指交叉着擱在腿上,指尖有規律地輕輕敲打着。
面前的投影裡,是眼角眉梢都帶着喜悅的少年。
就連他的臉頰和嘴唇都比往日更鮮豔些。
少年單手撐着下巴,回味一般地說着——今晚的火鍋有多香,有多辣。
說着說着,他仿佛想到了什麼極有趣的事情,眉眼彎彎地說道:“小夥伴們也很喜歡火鍋,一個比一個吃得高興。”
少年的聲音一如既往的清軟。
陸清晏的指腹不自覺地摩挲一下,唇角向上翹起半分。
這所謂的“火鍋”,真的有那麼好吃?
向來不會為外物所動的陸元帥,生出一絲好奇。
然而,這個念頭甫一閃過,陸清晏便眉心一跳——
面前的投影上,在少年“直播”的區域下方,緩緩凝出清晰無比的一句話:
【遊客001:真的有那麼好吃?】