中華街。
某家裝修極有種花特色的川味火鍋店内,唐栗拿着菜單勾畫菜品,江戶川亂步湊過來非要一起看,嘴吧一刻都沒閑下來過。
江戶川真理笑看着他們兩個,溫柔的眼神說不出的慈愛。
作為喜好吃辣的種花魂,唐栗吃火鍋是有自己的固定菜單的。
鴛鴦鍋的紅白湯底是一開始就确定好的,這個不變。
唐栗勾勾畫畫,先來兩盤肥牛卷,再來一盤羊肉卷,小牛仔骨一份,蝦滑一份,鴨血一份,肉燕一份,牛肚一份,毛肚一份,魚片一
份,魚丸牛肉丸雙拼盤一份。
肉這樣就差不多了,再來點素的。
筍條不能少,海帶…不要了,茼蒿一份,凍豆腐一份,小白菜一份,小生菜一份,寬粉一份,土豆粉一份、蘑菇拼盤一份。
最後再來兩份燴面,他自己扯,他喜歡厚一點的口感。
菜品暫時就這樣,不夠了再加。
調料要純芝麻醬配芫荽和蔥花,到時候加點黑醋,生抽,耗油,小半碗辣火鍋湯底就很不錯了。
江戶川亂步對菜品沒什麼意見,他沒怎麼吃過中式火鍋,自然是唐栗怎麼點,他怎麼吃,聽話的很。
他唯一喋喋不休的點,就在于飲料和甜品。
唐栗隻想喝酸梅湯,江戶川亂步呢?
飲品欄和甜品欄,他全部都想試試。
他自己理直氣壯:“反正種類又不多,全部嘗試有什麼不可以。”
唐栗呵呵。
對,種類是不多,飲料是論紮的,甜品是米面豆類油炸的,都是容易飽腹的食材,江戶川亂步是不打算吃飯了嗎?
江戶川貓貓翠綠眼眸一亮:“我可以隻喝飲料,吃甜品。”
想的美!
唐栗意正言辭的駁回:“不可以,在火鍋店隻吃甜品喝飲料,你這是在挑釁老闆啊,況且這樣會把菜浪費掉的。”
“是栗醬點太多了。”
“點少好讓你加甜品嗎?别點頭,你還在長身體,吃那麼多輔食營養會不均衡的,小孩子要聽大人的話,好好吃飯。”
曾幾何時,唐栗哪裡想過自己會對一個小孩兒循循善誘,明明自己正青春年少!
“栗醬不要學媽媽說話,唔,栗醬沒有成年,不算大人,亂步大人可以不聽!”
“兩年而已,四舍五入就是成年了,我給你說,飲料隻許選一種,甜品最多兩種。”
“好過分!這樣好難選的!”
“我已經很寬松了,快選,過這個村,就沒這個店了。”
可憐的貓崽争取失敗,哼哼唧唧捧着菜單,艱難的在為數不多的選擇上抉擇。
最後選擇了雪碧、紅糖糍耙和炸牛奶。
雪碧的口感和波子汽水有點像,而這家店不提供波子汽水。
唐栗想了想,花錢拜托服務員小姐姐幫他去某某店買定勝糕。
偶爾還是要信一把玄學的。
菜單一下去,沒一會兒,湯底就上來了,紅豔麻香和白醇濃香,色澤對對比極為鮮明。
尤其是紅湯,油亮的一片,上面還飄着大量的花椒和辣椒,一看就不是貓貓母子能駕馭的。
貓貓母子自覺放棄紅湯,選擇白湯,貓崽好奇心旺盛,不怕死用筷子沾紅油放進嘴裡,被辣出小淚花後,狂炫酸梅湯。
用熱茶和雪碧的話,嘴邊會更疼。
鍋底上來,菜品緊接着陸陸續續的被搬上餐桌,放置在一旁的木質餐架上,滿滿當當的,分量還不錯。
湯底沸騰,唐栗先是把白湯盛三碗出來,加蔥花和芫荽分給三人,再把最不容易熟的丸子、牛仔骨、寬粉、土豆粉放進去,最後再放肥牛、凍豆腐塊。
等鍋底再一次沸騰,就可以吃肥牛和凍豆腐啦!
如此沸騰個兩、三次,最難熟,也最耐煮的也可以吃了。
這家店不錯,味道挺正,湯汁口感醇厚有餘味,一點都不水。
江戶川真理口感清淡,喜歡吸飽了湯汁的凍豆腐、鮮嫩的蘑菇、脆嫩的蔬菜。
江戶川亂步是個半大小子,身體發|育讓他對肉,對丸子、魚肉大快朵頤,但他明顯更偏愛甜食,對甜靡軟糯的紅糖糍粑情有獨鐘,一整盤都是他吃掉的。
唐栗自己,隻要是煮在辣鍋裡的,他什麼都喜歡,冰涼酸爽的酸梅湯加上熱辣滾燙的紅湯讓他吃的暢快淋漓。
這種感覺真是——舒服啊!
“說起來。”江戶川真理夾起一塊蝦滑放進唐栗的碗中“栗假期要做些什麼呢?”
“謝謝。我想先把家具安裝一下,新家具和屋子一起通風,院子裡再種些樹和花。”
唐栗眉眼彎彎,蝦滑的鮮辣彈牙讓他很滿意。
“剩下的時間,我想去旅行。”