随着時間的流逝，後廚中漸漸傳來了一股鹹香的氣息，不同于以前他們吃過的鹹味過重的醬菜，這股味道仿佛清新又淡雅，但又勾的人難以拒絕。

“面好了，公主殿下說大家都可以來吃！不過數量不多，一人幾口嘗嘗鮮還是可以的！”沒過多久大宮女春雁端着幾小碗面走了出來，旁邊還放着幾副梾（筷子），讓大家自行取用。說完自己也端走其中一碗去一旁吃了，公主說了這可是好東西，讓自己一定要好好嘗嘗。至于還沒出來的雍月，早已經抱着一碗熱乎乎的面開造了。

因為後廚的幾個櫥役都是面食新手，所以雍月也沒讓他們做什麼有難度的面，而是相比較簡單一點的刀削面，刷刷刷的将面團削進煮好的開水中，簡單粗暴。陶制的碗雖然顔色看起來不怎麼樣，但是裡面的面卻沒有任何問題，不用多精緻的調料，隻需要少許的鹽和花椒粉，再加上蔥花點綴，櫥役還特意給雍月弄了點蛋花。

美滴很！

啧啧，真是神仙來了也不換！

随着後廚門外斷斷續續傳進來的贊歎聲，和衆人盯着他人吃面時的口水吞咽聲，屋内的雍月坐在小馬紮上一邊豎起耳朵聽着一邊美滋滋的抱着盛滿刀削面的碗。

哼哼哼，我華夏千年面文化的祖宗可就在此了！

低頭将面條繞了又繞的纏在梾上，雍月‘啊嗚’一口便将面條送進了嘴裡，随即全身一頓……

“卧槽，呸呸呸，怎麼是苦的，為什麼是苦的！！！？”被苦味的面條打擊的，雍月氣得連髒話都彪了出來，“這是為啥啊！我調料就放了兩樣（因為大秦就這樣兩樣），怎麼還能出現其他的味道！？”

一邊的幾個櫥役正沉浸在面條這細膩的口感時，突然被雍月一聲怒罵吓一跳，好幾個人手裡的碗一抖差點掉在了地上。領頭的那個櫥役連面條也顧不上吃，急忙跪下請罪，“回公主的話，這面會苦實乃正常現象，因為咱們這的鹽就是這個味道……”

“沒錯沒錯。”其他幾個櫥役也跟着跪地點頭應道。

被科普了一臉的雍月：“啧……”

也算這個櫥役反應快，給出的解釋讓雍月一下子想起來以前看過的某個電視劇，裡面好像提過古代并沒有精鹽一說，古人吃的鹽裡面無論是井鹽、礦鹽還是池鹽，一般都含有硫酸鈉、硫酸鎂、氯化鎂等雜質，所以味道才會帶有苦味。

不甘心的抿抿嘴，雍月幽怨的放下手裡的碗，心裡暗暗氣道，好好的一碗面卻被這點苦鹽毀了，真是氣死我了！自己想吃點好的就這麼難嗎！？哎呀，我就不信這個勁了，今天我還就偏要吃上這口正常味道的面！

倔脾氣上來的雍月将手中剩下的面條遞給領頭的櫥役，“剛才解釋的不錯，剩下這些面算本公主賞你的！”

領頭的櫥役也沒想到自己如此簡單的回答竟然還有意外收獲，連忙繼續跪着謝恩，“奴李舀謝公主賞賜，謝公主賞賜。”

“行了，别跪了，起來說話，”看不慣對方跪來跪去的雍月别過臉，叫對方起來繼續吩咐道，“李舀，你派人給我拿一塊粗鹽，再讓人給我燒一鍋熱水。”

“啊！？”

“啊什麼啊，本公主指使不動你嗎！”

“不不不，奴這就讓人去辦！”說完在李舀的安排下，整個後廚又開始忙碌起來。

見他人忙起來雍月則開始靜下思考，據她所知鹽的主要成分氯化鈉比硫酸鈉、硫酸鎂、氯化鎂等這些物質的溶解點低，同時溶在水中遇熱蒸發時，氯化鈉會先飽和結晶析出，其餘的雜質溶解度較高，會遲一些析出。同理可得将粗鹽水燒開後，鍋邊最先結出的晶體便是比較純淨的氯化鈉晶體，也就是我們所謂的精鹽。

依照着雍月的想法，将粗鹽塊溶化在熱水中繼續沸煮，不久鍋邊便真的析出不少晶體。在外面的大家還在熱火朝天的分食面條時，雍月便在李舀驚異的目光下得到了一小碗雪白的精鹽。嗯，因為雍月還是個寶寶，所以負責将鍋邊白色晶體刮出來的人是櫥役領隊李舀。

“好了，這些差不多就夠了，”目測李舀刮下差不多小半碗的精鹽後，雍月便擡手制止了他繼續下去的動作，“接下來你就用這個鹽，給我再做一碗面條，過程要跟之前的一樣。”

“這這這……這是鹽！”聽雍月介紹說碗中他剛刮下來的白色晶體是鹽，做了幾十年廚子的李舀當時就懵了，下意識的碾了一點放在嘴裡，随即瞪大眼，“鹹的，鹹的！？這真的是鹽，而且還不苦！”

已經快餓瘋了的雍月可不管李舀有多震驚，還是個寶寶的她現在隻想吃碗面，現在吃面！

“行了，别大驚小怪的啦，趕緊去做飯！我要吃面！”

餓到快炸毛的雍月跳起來踩了發呆的李舀一腳，這才讓對方反應過來，急急忙忙的再次做起刀削面。

一樣的手法，一樣的方式，唯一不一樣的就是調料鹽的改進。終于将這碗正常的刀削面放進嘴裡，雍月不禁流下了感動的淚水，是這個味道，就是這個味道！我真是太不容易了，終于吃到了味道正确的食物！

之後，一碗面下肚吃飽了的雍月被同樣吃飽的春雁乖乖的抱走了。

而另一邊在雍月離開不久，早已察覺後廚有異的蒙管事叫住了李櫥役，兩人在私下交談一番後下令恐吓禁止後廚衆人将此事洩露，違者将以叛國罪論處，餘下的精鹽亦被蒙管事盡數帶走處理。