節目組人多，每桌一個炕鍋。還有論盆上的羊肉湯、羊雜湯、清炖羊肉，論斤上的東鄉手抓肉、烤羊排、烤羊肉，論把上的各種烤串。統一堆在一張桌子上，想吃什麼自己拿，硬生生被節目組搞成了自助形式。

葉執這桌點了羊排羊肉鍋，搭配吃了一路的清炒油麥菜，母妃要吃糖拌西紅柿改善口味。給吃不慣羊肉的顧廷悅點一份牛肉餃子，老王想嘗嘗爆炒羊肚，葉執好奇麥仁粥的味道。飲料除了杏皮水、牦牛酸奶，還有沙棘汁，母妃決定給自己換沙棘汁嘗嘗。

炕鍋确實好吃，肉嫩隻是一方面，厚土豆片事先用油炸過。有人說像薯片，葉執吃着更像薯塔和薯格的口感，外皮酥脆内裡軟嫩，滿口羊肉香，憑實力赢得往來遊客一緻好評。

烤餅也是推薦菜，外皮酥香内裡軟香，一點也不噎人。一路走來不是第一次吃烤餅，烤成這樣的還是頭一家，怪不得小情侶反複強調一定要吃烤餅。

店裡有西瓜拼盤，葉執卻從房車上拿了西瓜和蜜瓜，水果自備。老闆忙到飛起，剛上桌的烤串轉眼就沒了，急的不行。一開始還沒注意，猛的看見客人們都在吃蜜瓜還愣了一下，想着我家有蜜瓜麼？

店家出菜效率不高，食物優先分配紅崖越野小隊成員。其他工作人員在店外幫忙檢查要出任務的車輛，給車子加滿油。等越野小隊吃完飯，林導安排他們出發，去葉執點名要玩的紅崖穿越。

林導發現葉執就喜歡去這種奇奇怪怪，有遊玩門檻的小衆地方。葉執也不想的，誰讓他沒去過好奇呢。天時地利人和，機會難得，走到門前還要錯過未免太可惜了。

等越野小隊吃好飯出發以後，剩下的工作人員才進店，現在有大把時間好好吃頓飯。吃完飯還要采購物資，購買飲用水，讨論内蒙烏蘭湖的行程。

越野小隊離開大柴旦行政區，上國道繼續向小柴旦湖方向行駛。這次穿越紅崖無人區的工作人員都是熟面孔，編導、攝像、攝像助理、航拍組，選人盡量精簡幹練，算是節目組最強外景配置。節目組還聯系了一位了解詳細地形的當地向導，帶隊進紅崖全靠他。

距離小柴旦湖還有一段距離，從高速拐道某條不知名公路。沿着公路開一會兒，到了下道點，開進荒野中。地上沒有路隻有車轍印，應該有很多人從這裡走過，一路上車轍印非常明顯。除了這條被衆人走出來的車轍印，整片荒原上沒有任何人為痕迹。

快走沙慢走水，沙地上一個不好就會陷車。在艾肯泉躲過的沙地在這裡補上了，紅崖穿越還沒開場就定了調子，葉執選的這處地方是對顧廷悅車技全新的考驗。

最困難的地方是一處幾百米長的U型沙土坡，單車道寬度根本無法會車。往來車輛會先停在高處，觀察對面山頂有沒有車子。如果對面山上沒有車要過來，再往前走。如果路上正好有車從對面過來，就得在高處停車等對方走出去，把車道空出來再走。

好巧不巧，越野小隊還真遇到了從對面過來的車隊，對方已經逛完紅崖出來了。這個坡哪怕是相同方向也隻能一輛車一輛車過，防止有車一旦陷在半路，後邊的車不上不下跟着一起倒黴。顧廷悅幾人把車子停在山頂道邊，看着他們一輛一輛過U型沙土坡。

母妃：“我的天啊這麼多車，這是什麼車友會麼？”

老王姐夫：“看不出來，對方沒法停車，不然可以聊兩句。”

顧廷悅：“還以為隻有葉老師喜歡往這種沒人來的地方鑽，現在看來你的同好還挺多。”

葉執：“這裡以前可能沒人來，現在是信息時代，這種玩法早就不是秘密，不然你以為路上的車轍印是怎麼來的？第一個敢走進來的人，那才是真勇士。”

顧廷悅：“玩的野你還挺驕傲？”

葉執：“這不是有節目組當後盾嘛，此時不野更待何時！”

顧廷悅看向前方的U型沙土坡，重重呼出胸中濁氣：“有道理，反正也不用你開車。”

葉執笑嘻嘻拍着顧廷悅後背：“别緊張嘛，這才隻是開胃菜，正餐還沒上呢～”

顧廷悅：……

航拍組把無人機飛上天，想看看對方到底有幾輛車，還得繼續在路邊等多久。算下來前後大概有30多輛車，這種規模在青海路面上不常見但也不少見。好不容易等到對面還剩最後一輛車，操作員小哥趕緊收回飛機，讓大家上車做好出發準備。

顧廷悅用力握緊方向盤深呼吸，這麼多車都能過，自己也一定沒問題！等對面最後一輛車爬上來，顧廷悅啟動車子，出發！

大家提心吊膽看顧廷悅爬沙土坡，等車子平安爬上坡頂，葉執帶頭為顧廷悅歡呼：“上來啦～嗚呼！”

顧廷悅暗暗松了口氣，眼角眉梢帶上了笑意。接下來的路要稍稍好走一些，視線所及看得到連綿秃山，那就是紅崖。紅崖就是字面意思，紅色的山崖，越往深處土層顔色越紅。