到了下午，飯店的入座率還是不如從前，甚至比中午還少了一大半。

畢竟下午在外面下館子的人也不多，現在有了工廠食堂這個對手，店裡的生意也越發蕭條了。

這可是唯一一天海英嬸子沒有覺着臂膀酸的，不用數就知道，店裡的客人少了許多。

大夥兒都有些心焦，但想起秦歡的話，還是都忍住了，老闆說的對，現在他們最重要的是各司其職，不要被亂了陣腳。

這一天，店裡的生意蕭條了許多，準備好的菜也剩下了好多。

“這些菜肯定不能明天繼續賣，你們都商量着分了吧，帶回去加個餐，今晚當宵夜，或者明天熱熱也能吃。”

秦歡盤點完店裡剩下的菜，心裡也有些可惜。

這些菜可都是真金白銀買回來的菜和肉做成的，沒有賣完，店鋪肯定會虧損一部分。

隻是秦歡知道，不能浪費糧食，特别是在這個物質資料極為匮乏的年代，讓她學着後世資本直接銷毀剩菜，秦歡實在做不到。

還好店裡還有這麼多店員，桂花嬸子和海英嬸子也都有閨女，大夥兒都分分，這些菜也不太會浪費。

“明天要不就不準備那麼多東西了吧？”桂花嬸子看着那些沒有賣完的剩菜，也有些可惜。

她們這些店員，是除了秦歡以外，最希望鋪子能紅紅火火開下去的人了，現在鋪子遇到麻煩，大夥兒心頭也不是滋味兒。

“不用減太多，我相信我們店的口味。明天肯定會比今天的人多。”秦歡把鹵水裡最後一塊豬頭肉撈起來，眼中閃過堅定的光。

“嗯，咱們鋪子的味道好，總不會缺人來吃。食堂的菜味道不好，總有人不在乎那兩分錢要來咱們鋪子裡吃的。”桂花嬸子也笑着說了一句吉祥話。

“好了，咱們先把晚飯吃了吧，剩下的你們自己打包回去，隻一點，不許流到别處去，隻能進自家人的肚子裡。”秦歡一邊把豬頭肉切了涼拌，一邊敲打道。

放了學的林佳豪顯然也明白店裡出了麻煩，隻是他人小，也幫不上什麼忙，隻能看着大人們的眼色，幫着端菜擺飯，做做自己力所能及的小事。

秦歡也察覺到了林佳豪的小心翼翼，這孩子，看着大大咧咧的，其實心思最敏感了。

“不是什麼大麻煩，不過是工廠食堂降價了，影響到了咱們店的生意。但餐飲最重要的就是味道，放心吧，咱們不會輸的。”秦歡揉了揉林佳豪的頭，安慰道。

林佳豪人小鬼大，秦歡又對他有反派大佬的濾鏡，自然是把他當個小大人看待，不會把這事兒敷衍過去。

聽了秦歡的話，林佳豪這才聽話地點了點頭，臉上緊繃的面皮也松下來了，露出了一個笑容。

“我知道的，秦歡姐姐的手藝不會有人能打得過。他們隻是靠着降價來吸引顧客，但是憑着低價被吸引過去的顧客都不是忠誠顧客，以後隻要食堂受不了虧損，把菜品的價格一漲，那些客人就會重新回到咱們餐館的。現在咱們最重要的是熬，把這段時間熬過去。”

秦歡笑着點頭，不愧是反派大佬，腦子就是好用，以後指不定能發展成什麼樣呢。

吃完了晚飯，海英嬸子忙活了一會兒就帶着打包好的菜回去了，其他人繼續留下來準備明天的菜。

隻是顯然，大夥兒工作的情緒都沒有以前那麼高了。

……

第二天一早，秦歡就給員工們開了一場動員大會，想要堅定她們的信心。

在她的預估中，今天的顧客肯定會比昨天多一些。

實際情況也不出秦歡所料，到了中午，鋪子又熱鬧了起來。

雖說人流量比不上以前，但可比昨天的狀況要好上太多。

一個工人接過那一份套飯，迫不及待地夾了一片回鍋肉送進嘴裡，感歎道：“這味兒才對嘛！比食堂的好吃多了！昨天那兩頓可是把我吃傷了。今天一大早，胃裡就抓心撓肝地想吃秦記的這口回鍋肉。”