第二天，秦歡安排好店裡的事情，就帶着樣品去了食品廠。

這還是秦歡第一次來食品廠呢，廠子的大門倒是沒有造紙廠大氣，不是大鐵門，而是木質的，上面還保留着過年時貼的春聯，少了一分冷硬，多了一抹溫情。

秦歡剛進食品廠，就來了一個戴着眼鏡的小夥兒，面上帶着笑，殷勤極了。

“您就是劉廠長說過的秦歡同志吧？廠長昨天就吩咐了，讓我今天帶你去歸個檔，再去制造廠看看。”

秦歡點了點頭，也露出了一個笑，跟着那小夥往行政處走。

食品廠的後勤行政比造紙廠的要精簡許多，整個行政處也不過三四個房間罷了。

秦歡去人事處登記好了之後，那小夥就要把她往生産車間裡頭帶，他知道這位是新來的産品顧問，專門教人做點心的。

“欸，秦歡同志，你等等我，我和你一起進去。讓你帶上的樣品都帶上了吧？”

劉廠長腆着大肚子，颠颠跑了過來，瞧着精神極了。

秦歡拍了拍自己的單肩包，自信笑道：“都在這裡頭呢，放心吧，每個樣品都帶了。”

見秦歡和劉廠長相處得如此融洽，那小夥帶路也越發殷勤了。

這姑娘居然和廠長的關系那麼好，想來是親朋好友家的娃送來工廠鍍金來了吧？

不過為啥不是正式工，而隻是産品顧問呢，顧問的基本工資可要少一大截，要是産品不好，分紅不多，就更沒什麼賺頭了哪有旱澇保收來得好？

小夥按下心頭的疑惑，盡職盡責地在前面帶路。

很快，秦歡換好了一層工作服服，又戴好了帽子口罩，這才進入了制造廠内。

“咱們搞食品的，最重要的就是衛生，所以這些步驟是不能省的，等以後你習慣了，就不覺得麻煩了。”劉廠長一邊解釋，一邊帶着秦歡去洗手消毒。

秦歡早就習慣了這個步驟，就算是在飯館，那也是一天洗好多遍手呢。

見秦歡的七步洗手法這麼流利标準，劉廠長也驚訝極了。

“這洗手的法子還是我們特地請醫院的護士來培訓過的呢，沒想到秦歡同志你自個兒就能做這麼好。你們餐館的衛生條件也很嚴苛吧？”

秦歡用消毒毛巾把手擦幹，道：“是，餐飲最重要的就是幹淨衛生，所以我培訓店員的時候會特别強調衛生問題，洗手自然是最重要的，我要求店員們在接觸淨菜前以及觸碰生食後都會再用肥皂洗一遍手。洗多了自然就和睡覺吃飯一樣形成肌肉記憶了。”

劉廠長佩服地點了點頭，要知道廠子裡這一系列的消毒流程，還得他上任後好幾年才從首都那邊的食品廠學來的呢。

秦歡這位小友，居然這麼早就意識到了衛生對于餐飲行業的重要性，還制定出了适合本店的洗手操作流程。

劉廠長忍不住再次感慨，果然是後生可畏啊。

洗幹淨手，幾人總算是可以踏進操作間了。

秦歡跟在劉廠長身後進了操作間，一進操作間，引入眼簾的就是穿着統一工作服的工人們熱火朝天生産罐頭的景象。

操作間十分簡陋，大夥兒都在忙着給水果削皮、切水果，裝水果，煮罐頭……勉強形成了一條簡易的流水線。

煮罐頭的鍋爐在隔間，操作間裡又有風扇，倒也不算太熱。

秦歡又看了一圈，在角落裡看見了一個烤箱和一摞子蒸籠，上頭墊的布已經發黃，看起來許久沒有用過了。

食品廠主營的是罐頭，但也有一個小的點心生産線，一般隻在過節的時候做月餅和粽子供給縣裡大大小小的供銷社，尋常的時候是不用的。

“這是大夥兒正在生産的水果罐頭。今年收上來的桃子和葡萄品質都好，做的罐頭也不錯，已經談下來好幾個省外的訂單了。對了，上一批罐頭就是請造紙廠的運輸隊送出去的，我記得佳程也是那一批罐頭的運輸人員吧？”

秦歡點頭：“沒錯，他說過，你們的罐頭去了那邊也十分受歡迎呢。我也吃過他帶回來的罐頭，酸甜多汁，特别是用冰箱冰鎮之後，清甜又爽口，品質确實不錯。”

“大夥的幹勁都很足呢，一天生産的罐頭也不少吧？”秦歡看着大夥的手速，忍不住在心裡估算起來。

劉廠長被秦歡的這通誇贊說得通體舒暢，道：“咱們廠這個季度的指标已經達到了，剩下的罐頭都是計劃外的，這幾批罐頭賣出去，都會變成大夥兜裡的獎金，大家自然是幹得熱火朝天。”

“既然罐頭的效益已經那麼好了，劉廠長你又為何忙着開辟新的生産線呢？一直深耕罐頭這一個行業，不是更能養好口碑嗎？”秦歡好奇地問道。

“嗐，咱們廠的罐頭是好，但是市場和水果的産能都有限呐，過了果子的季節，沒有原料，大夥兒就隻能休班，一年到頭賺錢的也就那幾個季節。工人和廠房閑着，不是浪費國家資源嗎？多開兩個生産線，也好多為集體賺些錢，而且咱們廠子除了搞生産和經濟，還得承擔起就業的任務。”

劉廠長提起了這樁事情，忍不住皺眉，道：“你看看，自從大批知青回了城，城裡人多崗位少，這麼多失業青年待在城裡，保不齊能出什麼大亂子。咱們廠雖然不大，但我們也得承擔起一部分責任才行，多開生産線，多找銷路，有了多的崗位，也能幫助維護社會穩定嘛。”