鍋裡的雙皮奶蒸了一會兒,就拼命地向外散發着“來吃我呀”的誘人香氣。
加了蜜塊和攪勻的蛋清後,奶味不僅變得香甜,還多了幾分絲滑,光是聞着,鼻腔都像是做了按摩一樣舒服。
更别提口中本能分泌而出的唾液,讓手中的莖塊有點難以下咽。
聞擇和卓穆兩個大人還好,印河是一顆心都飛到鍋裡面去了,時不時就往那邊看,期待地和聞擇彙報:“哥,水已經開了哦。”
“嗯,”聞擇勾唇笑,“再等一會兒,裡面還沒熟透。”
“哦哦。”他眼巴巴地問,“我要不要留點肚子啊?”
聞擇失笑:“不用,就做了那麼幾碗,隻能當飯後甜點。”
印河又嗅了嗅,癡迷地感慨:“真的好香啊……”
早飯的時間變得漫長,同樣因為雙皮奶,而有了期待。
終于等到聞擇宣布“差不多了,我去端出來”時,印河“嗷”的一下蹦起來,“哥,要不我來吧,别燙到你!我爪墊厚!”
聞擇這次沒拒絕了:“行,你來。”
印河小心翼翼地将幾個碗端出來,放在竈台的邊沿上。
聞擇用手捏着上面的葉子,緩緩揭開——
牛奶已經凝結成了淡黃色的慕斯狀,因為他沒有過篩,表面并不平整,不過也讓奶皮看起來很有質感。
奶香和甜香,随着熱氣撲面而來。
印河從來都沒見過這樣的食物,“哇”了一聲,嘴饞地說:“哥,好漂亮啊!”
聞擇指揮他:“你取幾個幹淨的木勺過來,這邊還差最後一步,就能吃了。”
印河:“好!!”
他轉身去拿勺,聞擇去了山洞,挑了一小盆漿果出來。
這是他之前采集到的,樣子有點像樹莓,不過顔色是紫紅色,比樹莓個頭大,味道也更酸一些。
在山洞裡催熟了兩天,現在果子的顔色更加濃郁,除了十足的果香,還帶了點淡淡的酒香。
卓穆主動走過來,和他一塊挑着筐裡的雜物、清洗果子。
聞擇心裡琢磨,如果果子摘的多,吃不完的話,或許可以考慮把味道不那麼好的釀點果酒。
隻是他手上沒有酒曲,也不知道純靠發酵,能不能成。
别酒沒釀出來,再把果子浪費了。
除了果子,糧食和牛奶也能釀酒。糧食不用說了,他沒有。
牛奶嘛……他不知道怎麼操作。
心裡琢磨不耽誤手上動作,清洗幹淨紫紅漿果後,他用勺子,把還帶着水珠、晶瑩剔透的漿果,舀了輕輕放在雙皮奶的中間做點綴。
紫紅色和淡黃色交相輝映,完全不同的美妙氣味交織在一起,可謂色香俱全。
聞擇看着自己的成果,心滿意足地拍拍手,說:“開吃!”
印河就等這句話呢,踴躍地捧起了其中一碗,猶豫着從哪裡下勺子。
“哥,這麼好看的東西,我都有點不舍得吃了。”
聞擇哈哈一笑,“有什麼不舍的,咱們養着奶牛,往後一直有牛奶喝。”
聽他這樣說,印河終于舀了一勺,虔誠地送進口中。
聞擇看卓穆沒動,問:“怎麼不吃?”
卓穆:“你們兩個吃吧,我就不吃了。”
“不行。”聞擇拉住他,直接給他手中塞了一碗,“不僅牛奶是你幫忙擠的,蜜塊也是用硫磺皂換的,你是大功臣,要吃。”
卓穆靜靜地看了他兩秒,拗不過他,最終淺淺勾唇,把碗捧了起來。
聞擇是最後一個吃的。味道嘛,因為吃多了現代的“科技與狠活”,所以沒他想象中那麼驚豔。
口感上,也不是特别順滑。
勝就勝在原汁原味,風味醇厚,輕輕咀嚼時,雙皮奶的絲滑從口腔流淌進喉嚨,草墊上清新的風撲面而來,他覺得自己像一瞬置身在柔軟雲層之中,酸甜漿果成了他身邊一個個小小的島嶼。
他跳躍在一個島嶼之上,回味着雙皮奶格外突出的奶甜。
最重要的是,這樣一碗在現代唾手可得的東西,此刻需要他付出數倍的努力。
含着汗水和成就感的食物,怎麼可能不美味呢?他一輩子都不可能忘記今天的滋味。
他和卓穆慢慢品嘗着,印河速度比他們快上許多,不一會兒,一整碗就吃光了。
“好香好甜啊……尤其是裡面的蜜塊,太好吃了。”印河說着說着,都快哭了,“哥,我現在最喜歡的就是這個雙皮奶了。”
聞擇感受到甜食給他帶來的幸福感,“噗嗤”笑出聲,伸手揉了揉他毛茸茸的腦袋。
“這次我用硫磺皂和部落裡的人換了些蜜塊,喜歡以後還給你做。就是之前我做須須頭炒肉、炸蘑菇時,你也說是你最喜歡的食物,後來嘛……”
印河腦海裡自動補全了他沒說完的話:後來你就吃膩了。
他臉一紅,捧着空碗,信誓旦旦道:“這次我肯定不會膩的!一輩子都不會膩的!”
聞擇:“哈哈哈!”