從前她在自家府上雖不怎麼動手，但也是時常去廚房轉悠的，鐘府廚房的食材數量和種類都遠不及都督府廚房的四分之一，果然權勢滔天帶來的是榮華富貴，怪不得如此多人擠破腦袋也要擠進權力争奪戰中。
但此刻不是想那些的時候，兮妍将綠豆、百合、蓮子、薏仁淘洗幹淨，搗碎，然後取砂鍋熬煮，又吩咐小彥守着砂鍋及時攪拌，以免糊鍋。
其實攪拌還有一個作用，便是能讓煮出的粥更加鮮香軟糯，由于這粥顔色過于清淡，兮妍想了想，又往裡加了兩小塊搗碎的南瓜，這樣看起來會更有食欲。
粥熬上了，兮妍便開始琢磨該做些什麼主食。
她打聽到，從前小廚房給都督準備的早膳多是牛肉面、大肉包、餃子、馄饨等主食為主，這樣的早膳雖極為飽腹，卻多少有些油膩，再說，吃的日子多了便也會膩。
小彥已經被安排熬粥了，好在昨日的下馬威成功，今日等在她眼前聽從她分派任務的夥計還有好幾個，她便每人分派了一些任務。
有的去洗蔬菜，有的去剝蝦，有的去燒火，有的去打水，還有的去切甜瓜。
如此這般準備了一番，兮妍輕松地将藿菜、葵菜和白蘿蔔絲兒焯了水，将鮮蝦仁白灼完成，又将雞蛋煮熟、剝殼、切開。
再将這些食物組合成好看的形狀擺在兩個大盤碟中，兮妍将它稱為養生大拼盤。這道菜的食材都隻是簡單焯水，保留食物的營養，而靈魂卻是那味道獨一無二的醬汁，也正是兮妍多年吃出來的獨門秘籍。
根據前世的記憶，兩年後醬汁開始流行，她那時便試吃了許多，還在府裡試着制作了許多次，後來終于對醬汁有了自己的理解，熟食和脍食的醬汁制法各不相同。
今日是熟食上的醬汁，便不需過于辛辣，酒也可以免去，兮妍以鹽、醋和胡蔥調味，因是早膳，多下了些姜碎，但隻用了極少的椒末，加上一小匙平日裡制作腌菜時的酸湯，混合燒制後，哇，已是香氣四溢了。
隻見她拿起小鍋，又将醬汁小心地澆淋于盤中，這道菜便大功告成了。
此時，兮妍又走去另一邊瞧了瞧，小彥那邊的粥也已熬得濃濃香香了。舀出一碗來置入大盆冷水裡稍稍放涼，再淋入幾滴蜂蜜，撒上幾片幹玫瑰花瓣，粥便也完工。
兮妍看着準備好的早膳，連自己都覺得有些饞嘴了。
她吩咐小彥将早膳送到小豆子手上去，接下來還要安排大廚房做全府的早膳。
全府的早膳雖不用那麼精細，但兮妍也對食譜稍作了調整，至于具體制作還是由原來的廚子魏師傅來做，在幾乎不增加用度的前提下，兮妍盡量将食物搭配得健康又好吃。
待大家都用上了早膳，吃得津津有味之時，兮妍才回小廚房，将給都督準備早膳時餘下的食物盛給小彥和自己。
雖然就在小廚房外間用飯，但兮妍也将她們自己的早膳擺放得美美的，她覺得這樣吃起來才有更好的心情。
昨夜她已命人在此處擺好了小桌和兩把小木椅，今後，這便是她們主仆二人的用膳之地了。
雖然不講究千金大小姐的排場和架子，但兮妍還是有自己的堅持的，就像她對美食也有自己的追求一樣，有些東西便是不能将就。
“姑娘，反正就我們兩個自己用膳，何必再整這些花樣，你這不是為難自己嗎？多累呀。”小彥看着盤碟裡精緻的形狀，不解道。
“這你就不懂了，此乃風雅。”兮妍抿唇一笑，故作高深。
“這便是時人所謂的風雅？”小彥更不解。
“逗你的。隻不過我覺得，便是自己一人用膳，也可以為了取悅自己而将食物做得美味且好看啊。正如這桌椅，擺在廚房外間，在外人看起來或許有些矯情，但我卻覺得這隻是我對用膳的要求。不将就便不會覺得委屈，如此方能令自己日日活得開心。”兮妍将自己的見解認真說與小彥聽。
“姑娘，你說得好有道理啊，别的我不懂，但我知道，人活一世，真正開心不容易，姑娘開心這麼擺，我便也開心。”小彥道。
“傻丫頭，你也要有自己的開心。”兮妍嗔道。
待他們用過早膳，小豆子也已将司馬都督用過的碗碟送了回來，又是光盤。
“姑娘，你可真是神人，聽說這司馬都督從前便對食物極為挑剔，前陣子更是飯食不進，你一來，他竟頓頓光盤。”小彥高興地誇贊一番。
“這也不過兩頓而已，換個廚師口味新鮮便胃口好也是常有的事，不過這倒也算不枉費我花的心思了。”兮妍也高高興興地，“走，我們去交接廚房的賬本和物資。”
兮妍既被都督定為内廚管家，自然大小廚房的物資采購、每日食譜、廚房夥計用人、膳食準備等等這些全是她需管理的事務。
故而今日早膳後，她便應當将廚房的賬本交接過來，都督府的管理算比較有序的，賬目明面上也看不出任何問題，兮妍将賬本和賬上剩餘的銀兩接過來，又将廚房已有的和今日采購回的食材清點，總算是初步完成了交接。
對負責采購的老張師傅，她暫時未作更換，那位畢竟是廚房的老人了，也比較熟悉整個洛陽的情況，去哪裡能買到好的食材還得請教他，兮妍想好了，隻要他沒什麼大問題是不會換人的。
而至于賬本，兮妍打算自己來管理，隻是每筆賬務由小彥來記錄，小彥從小跟着她，有她從旁指導，寫字記賬不成問題。
對于廚房夥計們各自負責的具體活計，兮妍則重新作了安排，同時，她還召集大家聚到一起，宣布了新的分工，為避免大家苦樂不均太嚴重，兮妍承諾每月會将大夥負責的活計進行一次調換，這樣也可保證大家夥兒幹活的積極性。