吃完早飯,梁思源出去探了探路,回來半邊褲腿,鞋子都沾滿了雪。
梁思源皺眉道:“路很不好走,雪都下到人半腿高了,有些地方都看不清是路還是坑。”
春雨遞給他一杯熱水後道:“那今日還是别去了,牛還太小,走這樣的路肯定也不行,過幾日再說吧。”
梁思源點點頭應下,就打算回去睡個回籠覺,臉上的笑容還沒生起,就被春雨抓了壯丁。
……
春雨:“你去哪?還要掃雪呢。”
梁思源長歎一聲,為什麼這活就幹不完呢!
之後春雨和梁思源各自分工,春雨掃地下,梁思源掃房頂。
梁思源先用工具将雪都從房頂推下來,然後再掃剩下的。
春雨則将梁思源推下來的以及院子裡本身的雪都鏟到一起,等着最後拿闆車運出去。
堪堪到中午終于将春雨家的雪都掃完了。
當然院子裡堆的雪還沒處理,打算之後再倒出去。
午飯過後,接着掃梁思源家的。
一直忙到天擦黑,才掃完,但此時天上又飄起了雪花。
這回梁思源也皺着眉頭望天。
次日天剛亮,春雨就醒了,院子裡的雪反照着微弱的光,照的屋子裡也有了光亮,春雨就借着這點光穿衣起來,等開了門出來,發現天上還在飄雪。
可以确定的是,今日這點心也送不成了。
既然下着雪送不了點心,那麼春雨也就停工了,不然烤太多點心送不出去,最後都不新鮮了。
早飯過後,春雨就思量起新樣式的點心了。
昨晚就将綠豆、紅豆、白芸豆都泡上了,現下都吸夠了水,變得鼓鼓脹脹。
将三種豆子分别上鍋蒸熟,搗碎,春雨搗的特别細,因為細膩的豆餡兒吃起來口感才會好。
果子有時限,但是豆子卻是一年四季很容易得的,春雨思來想去還是沒在餡兒上想出什麼新法子。
隻能如她娘平常做的點心般,在鍋裡加入油,油熱之後,倒入白糖,待煮成紅黃色之後,再把搗的細膩的紅豆沙加入來回翻炒幾下,最後加入麥芽糖,不多時,紅豆沙餡兒做好了。
綠豆餡兒和白芸豆餡兒同樣的法子做出來。
讓姚瑜和春芽做小幫手,将冷下來的餡兒搓成一個個小圓球。
春雨則是做點心皮。
她還是想着先跟茶樓做生意,畢竟現在做的果醬點心都賣去茶樓了,且不用她去街上再費時間吆喝着賣。
所以春雨是按着茶客們可能喜歡的點心來做。
之前梁思源去茶樓送點心時,春雨讓他向茶樓掌櫃的買了兩樣香味濃郁的茶。
她打算用泡出的茶水和面,試試這樣做的點心烤出來會不會有茶香味。
等各種餡兒的茶點心都包了兩個後,讓梁思源燒好土爐子,春雨滿懷着期待将點心放到爐子裡。
梁思源和兩個小的也跟在旁邊,四人不顧寒冷,就這樣眼巴巴地盯着爐子,等待新品種的點心出爐。
春雨這次做的點心,不比酥皮果醬點心般,烤的途中會散發甜香味,比較清淡。
眼睛一眨不眨地等了一刻多鐘,春雨約莫着時間差不多了,打開爐子,一陣熱氣鋪面而來。
隐約能聞到豆餡的香味,但茶味是聞不出來的。
等點心晾冷些,春雨取了一個綠豆餡兒的先嘗了嘗。
嗯,餅皮酥脆,綠豆餡兒清甜,就是不太能嘗出茶味,隻有單吃餅皮才能品到一點。
接着春雨又嘗了其他兩樣,隻白芸豆餡兒做的點心,茶味稍濃一些,因為白芸豆本來就沒有綠豆和紅豆味道重。
梁思源和姚瑜,春芽站在一旁不敢說話,屏住呼吸靜靜地等着,直到看到春雨皺起眉頭,幾人也提起了心,不會是失敗了吧?
春雨歎口氣,她是知道點心裡加了茶特意去嘗,才能嘗出一點,不知情的人這麼吃根本感覺不出來加了茶水。
“剩下的你們吃了吧。”
春雨丢下這句話又走向竈屋想着怎麼改進。
邊走春雨邊想着,難道是她用的茶水不夠濃?但和面之前她嘗了,味道很濃,且用了很多茶葉,要是這樣還不行的話,再加茶葉那成本就太高了。
沒等春雨想出什麼,就聽到外面吵鬧不已,要知道春雨和梁思源家住的比較偏,平日裡村裡有什麼事,他們這邊都聽不到。
本不想理會,專心捋一捋到底怎麼才能做出讓人一嘗就能嘗出茶味的點心。
但外面的聲音還是斷斷續續傳來,而且好像有哭叫聲。
春雨怕出什麼事,就想出去外面看看。
恰巧梁思源過來,看到春雨要出去,咽下嘴裡的點心道:“我去看看,路滑,你就先别出去了。”
梁思源剛走,春雨忍不住也擔心地跟了出去。
剛出了大門口就看到香草往她家這邊走來,到了跟前看到春雨在梁思源家門口站着,一口氣跑過來,臉上滿是蒼白驚慌之色。
春雨疑惑道:“出什麼事了?”邊說邊往村東那邊瞧,隻看到好多人的背影。