等幾人磨出第一根簪子的時候，木老爹帶着幾個兒子砍竹子都回來了。這回他們挑選的都是品相上佳的紫竹，木老爹挑選，幾個兒子跟在後面挑選，木築和木算則跟在後面捆紮。

到家的時候，幾人都背了一大捆竹子。

甜丫早就在木阿奶邀請一起吃飯的時候家去了，等木老爹他們洗好手坐在桌邊。一家人才開始吃早飯。

早飯後，木老爹帶着兒子媳婦都去了山上。今年因為準備多種些玉米花生，木老爹這些天帶着兒子墾了不少地。

幾人一到地裡就抓緊時間刨地起壟，準備今天要把所有的紅薯苗育上。

大人們在山上忙得熱火朝天，小院裡也沒閑着。

木築和木算吃了飯就在處理紫竹了，木笙要幫忙。兩個哥哥都心疼她前幾天做笛子和簪子的時候，手上磨了不少泡。

木笙已經将法子交出去了，本身也不耐煩再做這些重複的工作。幹脆找出昨兒在鎮上買的調料，研究如何做泡酸筍。

她前世做過泡白菜，泡蘿蔔，想來泡筍的步驟應該也差不多。她娘和她伯娘們這些天挖的筍太多了，天天鮮筍幹筍吃的也膩。泡酸筍清脆又爽口，馬上天熱了，就飯吃肯定下飯。

木笙找她奶要了一個嬰孩高的粗陶壇子，請大哥二哥一起幫忙拖到河邊洗刷幹淨，倒放在牆邊晾上了。

木笙在昨晚剝出來的筍裡挑挑選選，找了一大把細長脆嫩的筍。

水開下鍋煮三分鐘左右，期間加點鹽。

再準備一大盆山泉水，将煮好的筍撈出，放冷水泡一下。期間可以将粗一點的筍破開，方便入味。

冷水浸涼以後撈出，放在竹匾上控水晾幹。

鍋裡的熱水被木笙舀出來将粗陶壇子又裡外沖刷了一遍，那壇子原先也不知道裝什麼的。她擔心有微生物，後面會影響泡筍的成功。

木笙趁着壇子和筍晾幹的時候，找木阿奶要了一些大蒜頭來剝。

木阿奶問她幹什麼的，她也不說，隻說做好吃的。左右都是自家地裡出來的東西，木阿奶也不再問。

泡筍的材料都備好後，木笙找到昨日帶回來的兩根大骨頭。洗淨了用開水燙過後。

想想又找到家裡的小石錘，将骨頭敲裂了好方便骨髓流出來。再拍兩塊生姜，加滿水放進瓦罐裡炖上了。

山裡風大，日頭又足，不一會兒壇子裡的水就控幹了。木笙摸摸竹筍，見表面水分也蒸發的差不多了，又晾曬了一會就全部裝進了壇子裡。

小米椒，花椒，蒜瓣兒，鹽，糖依次撒在罐子裡。木笙拿出先前買的泡椒，一股腦兒全倒了進去。又将準備好的涼白開罐滿了壇子～

木笙找了個幹淨的勺子挖了點水，嘗嘗有點淡了，又撒了些鹽進去攪了攪。

她先前看她奶屋裡有罐白酒，偷偷的拿出來倒了一圈進去，又蹑手蹑腳放回去。

木笛跟着姐姐前後亂轉，見此以為是什麼好吃的。

正想問時，木笙将食指放在嘴中間豎了豎，示意噤聲。

小丫頭見姐姐跟自己玩遊戲，一把将手緊緊捂在嘴上不出聲了，隻兩隻大眼睛骨碌碌轉～

木笙将蓋子蓋在壇子上，去河邊挖了點泥密封好後，跟兩個哥哥将壇子移到了牆角陰涼處。

這樣放置一個星期後，再打開裡面不臭不起白花，這山筍就算泡成功了。而且山筍吃完，這泡菜水還可以接着用。

折騰完泡菜眼看着要吃中飯了，木笙将昨天買的豬肉洗洗切片，打算跟家裡的鮮筍一起炒炒。

豬肉切的薄薄的，鮮筍也切了一大匾。

木阿奶看孫女願意做飯，也有心讓她試一試，自己看着點不會有事。

家裡的兩個女孩子是時候學做飯了，不然以後去婆家了可怎麼辦，木阿奶心裡暗自想着。

木笙在竈上忙活，木阿奶就坐在竈下幫她燒火。進行到哪一步的時候，不用木笙說，木阿奶自己就會調整火候。

木笙先在大鍋裡加水，倒入筍片煮熟。

“奶，小火。”

“我先把肥肉煉煉～”

昨兒買的豬肉因為有點肥，木笙将肥瘦分開切了。此時先把肥肉煸出多餘的油脂，撈出來放在一邊備用。

将泡筍時特意留出來的小米辣和蒜瓣姜片切碎倒進鍋裡，炒出香味後又加了一點醬油和鹽繼續翻炒。

辣椒入油鍋後，整個廚房連帶小院裡都是嗆人的香味。

“哇～”

木笛原本跟前跟後要給姐姐幫忙的，此時被辣椒氣刺激的鼻涕眼淚一下子就出來了，閉眼哭喊着。

“木籍，快過來把木笛弄走～”

木籍人小，力氣也不大，最後還是連拉帶抱的将木笛拖出去了。

院子裡木算他們看小妹哭得可憐，一時心疼又好笑。還是木筝從院子裡的晾衣繩上找了塊帕子，濕水給木笛擦幹淨了。

她實在受不了木笛這幅眼淚鼻涕啦擦的樣子。木笙給他們做好吃的，她勉為其難幫忙照顧一下她妹也不是什麼大事兒～

木笙聽木笛不哭了，也放下心來。她忘記下辣椒時将木笛趕出去了～

大人都知道炒辣椒時要憋着點氣，可木笛還是兩歲的小孩子呢。

肉和辣椒此時已經炒出了香味，木笙聞着就食欲大增。