因為以前沒到湖北旅過遊，縱然寫作時多少會對各地人文地理等有所了解，文姬仍是覺得自己知之甚少，便放下筷子，專心聽講了。

見文姬聽得聚精會神，戴妍琦講解得更起勁兒了，“他改鄂縣為武昌，在巡遊城南時，發現當地的鳊魚味道鮮美，就将這種鳊魚命名為‘武昌魚’，并在長江樊口段的西山建了釣魚台釣武昌魚、擺魚宴招待群臣。自此，武昌魚之名就流傳開來了。”

她們中午吃的主食是所有人來武漢一定都會吃的熱幹面，面條筋道、醬香濃郁，面條的爽滑和芝麻醬的濃郁醇香完美融合，配上脆爽的酸豆角和蘿蔔丁，絲毫不膩。

“其實蛋酒配熱幹面是江城幾代人清晨的元氣密碼，不過因為職業原因，我們食堂并不提供蛋酒，我們也就隻有平時回家的時候會這樣吃了。”

戴妍琦語帶遺憾。

蛋酒是以滾燙的米酒沖開金黃色的蛋花，撒一把綿白糖再加以攪拌，淡淡的酒釀味中和了雞蛋的腥味，暖胃又舒服。

“蛋酒的酒精含量幾近為零，冬天來上一碗，身體一下就暖和起來了，來例假的時候也可以緩解疼痛的。”戴妍琦又将旁邊的飲料拿了起來，“不過，酸梅湯配熱幹面也很合适啦。”

文姬和她幹了一下杯，喝了一口酸梅湯。

酸梅湯并無勾兌的那種甜膩感，解膩回甘，仔細品嘗，還能嚼到細碎的果肉。

因為文姬并不吃豬肉的緣故，戴妍琦并沒有拿蓮藕排骨湯和三鮮豆皮。

剛剛在她看到文姬似乎想指牌子上的糯米雞時，提醒道：“文文，我們這邊的糯米雞其實是炸團子，和有雞肉且包裹在荷葉裡的廣式糯米雞不太一樣，通常都會放豬肉的。”

“诶，那它為什麼還叫‘糯米雞’呢？”

文姬好奇道。

之前她和黃少天一起約飯的時候吃過糯米雞，外層是糯叽叽的糯米飯，内層包裹着雞肉、瑤柱、蝦仁香菇、胡蘿蔔、鹹蛋黃等餡料，特意告訴店家沒有加叉燒增添風味。

待解開荷葉，用筷子輕輕劃開之後，金黃色的糯米雞映入眼簾，軟糯的糯米和鮮美的餡料，輔以荷葉的清香，極其鮮美。

“那個啊，是因為炸好之後外表面金黃且凹凸不平，看起來很像雞皮，才會這麼叫的。”戴妍琦想了想，“就和老婆餅裡沒有老婆一樣，武漢的糯米雞裡其實也沒有雞。”

經她這麼一解釋，文姬就明白了，“原來如此。”

“這個是糯米雞的cp，文文你快嘗嘗好不好吃~”

戴妍琦推薦起另一道美食。

“原來麻團是糯米雞的cp啊……”

文姬咬了一口，發出了咔嚓聲。

戴妍琦發出了同樣的咔嚓聲，笑着問道：“這個我們管這個叫‘歡喜坨’，是不是聽起來就很喜慶？”

“的确，聽起來就能帶來好運。”

文姬點頭道。

除此之外，她們還有油焖大蝦和幹煸藕絲這兩道菜，也是武漢特色菜，味道都很不錯。