謝哥兒帶着大程二程疑惑地靠近,“你們看,隻是這些植物的杆莖長得像而已。”程延從竹筐裡拿出砍刀,将最近的杆莖砍倒,遞到謝哥兒面前讓他看。
謝哥兒拿在手上仔細看了一下,林子裡光線不足,小孩子看走眼也屬正常。大程二程也在看這長得有點奇怪的植物,甚至還想上手摸。
“你們看一下就行,它可是有毒的。”程延見到謝哥兒和大程二程一臉好奇的樣子,開口叮囑道。
“有毒!”謝哥兒連忙把手上的杆莖扔到一邊。
程延看他這麼大反應,笑道:“摸着沒事,别碰到它的汁液,不要生吃就行。”
“衿衿,我把它們的根都挖出來,你等會幫我一下。”程延說着,已經把上面的杆莖砍掉一些,開始挖土。
“挖這東西幹嘛,阿延你不是說有毒嗎?”
“确實有毒,但我有辦法能讓它變成沒有毒的。”程延頭也不擡地回道。
剛剛程延已經認出這種植物是什麼,頓時想好自己要做什麼生意了。
這種植物是蒟蒻,也叫魔芋,程延記得,在覺醒的記憶中,這是一種非常暢銷的零食小吃的原材料。
前世程延是個愛玩愛吃的,每吃到一種好吃的東西,就想要知道它是如何做出來的。
不經意間程延吃了包别人送的魔芋零食,感覺味道不錯,一時興起便查了怎麼做的,還讓人送來原材料親自動手做了一些。
程延用砍刀将泥土鏟得松一點,用力将底部根系塊莖挖出。
将多餘的根砍掉,去掉泥土,一塊不大不小的魔芋出現在眼前。
“阿延,這東西能幹什麼呀?長得不好看。”
“好不好看不重要,好吃就行。”
“吃?不是說有毒?”謝哥兒有些驚訝,他長這麼大,沒見過這種東西,更别說吃了。
“好吃的,等我做出來你就知道了。”程延繼續将埋在土裡的魔芋挖出來。
程延負責挖,謝哥兒幫忙把泥土去掉,很快就将竹筐裝滿了。
“就挖這麼多吧,我們先回去。”程延挖了一筐,還隻挖了一小部分,周圍還有一大片,沒人發現這種植物能吃,魔芋生長得很好。
回到家中,程延将魔芋全都倒出來,将上面的泥土用水清洗幹淨。
沒有手套,程延隻能找了幾塊破布包裹住自己的手,拿把小刀将魔芋的外皮削掉。
大程二程看見阿父在弄這個奇怪的東西,很好奇,還想上手,被程延制止了。
“大程二程,不要摸,它是有毒的,摸了你們的小手就會變得很癢。”
大程二程聽到阿父這麼說,連忙收起了躍躍欲試的小手。
“衿衿,你帶大程二程去找點枯草枯樹枝之類的,燒成灰,等會需要用到。”為了避免他們在程延看不到的時候摸到魔芋,程延吩咐道。
一直在旁邊沒幫上忙的謝哥兒立即應了,帶着大程二程往外面去。
将魔芋的外皮全部去掉後,程延将它們全部浸泡在水中半個時辰。
在這半個時辰期間,程延将謝哥兒他們燒好的草木灰加水充分浸泡,将雜質用幹淨的蒸布過濾,得到一盆灰水。
半個時辰後,程延将泡好的魔芋用手抓着,在一塊新的搓衣闆上來回搓,将它們變成魔芋漿。
程延的力氣大,雖然用搓衣闆不是很好用,程延還是很快就将所有魔芋都磨完了。
程延不讓謝哥兒碰,謝哥兒隻好坐在旁邊,時不時地用手帕幫程延擦一擦額頭上的汗,說上幾句話。
魔芋漿加水,充分攪拌,煮到沸騰變得粘稠後,加入灰水,魔芋會改變顔色,再繼續攪拌,等顔色變得均勻,程延将它們舀出來放到一個大盆裡,等它們凝固定型。
“阿父,這樣就好了嗎?”大程看着眼前一盆有點黑的東西,看起來不像是能吃的。
“得等上兩三個時辰才行。”程延忙活半天,還是有點累的,不過看着眼前的成果,也是值得的。
“二程,不能摸哦。”謝哥兒看着沒人注意到的二程伸出手摸了一下凝固的魔 芋,連忙拉回他的手。
“阿爹,是軟軟的。”二程一臉無辜地看着謝哥兒。
大程看見弟弟竟然偷偷摸到了,也仰頭喊着:“阿父,我也想。”
“那你也摸一下吧。”程延見大程這麼感興趣,笑着同意了。
“好诶~”大程小心地伸出手指輕輕觸碰了一下,“真的是軟軟的,好好玩。”
程延看着笑得開心的大程二程,又撇了一眼謝哥兒,看見他眼裡都寫滿“我也想摸摸看”幾個字,頓時覺得好笑。
程延輕咳一聲:“衿衿,你也來試試看。”
謝哥兒聽到後,兩眼放光,跟大程一樣小心地碰了幾下,感覺到柔軟地觸感,眼含笑意地看向程延。
“好了,摸也摸過了,該讓它們好好地放在這裡。”