反手将手裡面剝好的闆栗塞到嘴裡面,拎起被結結實實困着的兩隻雞走到水槽出,拿起菜刀,手起刀落,緊接着淡淡的血腥味傳來。
就這麼放了一會血,估摸着血放的差不多了,找了個盆把鍋裡面的水舀出來,準備進行下一道工序——拔毛。
熱水和雞相觸的一瞬間,後廚裡面泛起一股淡淡的腥臭味,花落雲卻像是沒聞到一樣,繼續着手上的動作。
隻心裡面想着:買活雞處理還是太麻煩了,以後找到靠譜的肉鋪後,還是買處理好的雞算了。
十分鐘後,花落雲把兩隻雞切成大塊,統一扔到一個鍋裡面焯水。
檢查了一下底下的柴火,又往裡面添了條闆凳腿,确定短時間滅不了後就去忙其他的了。
絲瓜湯的絲瓜要切塊,小雞炖蘑菇的蘑菇……哦,這個不用泡,她下午打掃衛生的時候已經泡上了,嘻嘻。
掏出單獨買的兩斤雞胸肉放到案闆上,兇殘的拿着菜刀用刀背一陣砍,确定它變得又大又薄,一會腌漬的時候可以輕松入味後,花落雲方才停下手中動作。
将砍好的雞胸肉扔到盆裡面,倒入準備好的蔥姜水、檸檬汁去腥,自制蚝油、生抽、胡椒粉、白糖、水後,就将盆放到了一邊,準備一會再看它。
現在更重要的是鍋裡面已經焯好水的雞肉,撇去浮沫,過水,分成兩份,一份紅燒、一份清蒸。
咳,開玩笑的。
将鍋刷好,倒入帶着小弟門一起榨的大豆油,看着鍋裡面開始馬上開始冒小泡的油,花落雲輕輕歎了一口氣。
離開小弟們的第二天,想他們,如果他們在,她就可以隻動嘴不幹活了。
看來還是要盡快搞錢搞事業,在這裡購置房産,才能讓她的小弟們過來這裡繼續給她打工。
要問她為什麼不挑新的小弟,她隻能說,外邊的這些,十個都比不上一個她已經調教好的那些小弟,那眼裡有活的勁哦……
哎?油熱了,下雞肉!
刺啦一聲,油花四濺,卻沒有一滴濺到花落雲手上,等雞炒的差不多了,倒水,瞬間,一層油花就泛了起來。
把包好的大料包扔進去,倒入調料,蓋上鍋蓋炖,小雞炖蘑菇這道菜就算是暫時好了,接下來該做的就是另一道菜了。
抽出正燒着的柴火放到另一個竈裡面,又加了些柴火,往鍋裡面倒冷水、焯好水的雞肉、剝好的闆栗、蔥姜、特制料包……
兩道大菜,這就完事了,接下來隻需要燒燒火,等肉炖的差不多了把該加的加進去就行了。
不過該說不說,一隻妖做飯真是太累了。
擡手擦了擦額頭上熱出來汗,輕歎着呢喃道:“失算了啊,但凡帶個小弟出來……”
随着時間的流逝,後廚内香味漸濃,聞着屬于雞肉的香味,花落雲蓦然覺得舒心不少,當然,如果能隻吃不做,她會更舒心。
與此同時,凡是從花家飯店門口路過的妖,皆是統一停住了腳步,聳着鼻子不停輕嗅着什麼。
有妖沒忍住流着口水問道:“操!這味道好香啊,我記得這裡之前是個飯店,這是準備推出什麼新品了嗎?”
聽到他這話,所有妖眼睛一亮,想到有可能吃到連味道都引妖犯罪的東西,皆是兩眼泛光。
就在一隻罪惡的手按在門上,正準備推門而入問店家賣不賣的時候,啪的一聲,另一隻手從側邊過來将按在門上的手給狠狠拍了下去。
“都圍在這裡幹什麼,是不是看小花一隻妖開飯店覺得好欺負?我告訴你們,這家店,我黃老太罩的,敢找麻煩,别怪我不客氣!”
有一同在這條街上開店的人認出了黃老太,連忙高聲解釋道:“我們不是過來找麻煩的,就是被香味吸引過來,想問問店家今天晚上開門營業不。”
“對對對,老許說的是。”
“沒錯沒錯,我們沒有惡意……”
聽着這七嘴八舌的解釋聲,黃老太隻覺得頭疼,擺了擺手,一臉的不耐煩,“行了,都在這給老娘等着,我進去替你們問問!”
說完,黃老太反身打開門就溜了進去,徒留一幹妖看着緊閉的房門咽口水,這場面,看上去活像是什麼誤入了邪惡祭祀的場地。
可是,随着來往的妖經過,妖數不減反增。
此刻,後廚内,花落雲剛将闆栗炖雞和小雞炖蘑菇從鍋裡面盛出來,準備做剩下兩道菜。
聽到熟悉的腳步聲,還以為黃老太是餓了,過來催做飯的,一邊往鍋裡面倒油一邊道:“再有十分鐘飯就好了,大娘你再等一會。”
“哎!我不急,小花你慢慢忙,我過來,是替外邊守着的大夥問問,你今天晚上營業不。”
聞言,花落雲倒油的動作一頓,“守在外邊?大夥?”
“都是被香味吸引過來的,”黃老太看了一眼盆裡面熱氣騰騰的雞肉,咽了咽口水,繼續道:“不過我看你這正堂桌椅都堆到一起了,想必也沒有開門的打算,要不我替你把他們打發了?”