自己哭着做完肉餡，面團也差不多發酵完畢，陸笙擦幹眼淚拿着軟乎乎的面團開始貼着盆邊用力。發酵的面團裡有氣體，氣體形成一個個泡，推揉的時候會發出排氣的聲音。

秦厭抱臂在一邊看得津津有味，又說自己也已經學會了，等今年元日親自下廚給陸笙和崔息做一次。

陸笙笑眯眯地答應了，但吃是不會吃的，非要吃的話就讓崔息平靜地吃完，平靜地崩潰，平靜地鬧肚子吧。

“那到時候可要好好吃你做的，這不會是你第一次下廚吧？”

“也不是，之前不小心燒過燒破了院裡的竈台以後公子就不讓做了，我這次偷偷做，吓他一跳。”

好嘛，就怕到時候也全是驚吓沒有驚喜。

陸笙笑咪咪地憋壞水，手卻不停歇，将面團揉光滑以後揪成一個又一個的小面團，然後擀開加調好的餡，一片小小的面團被她加了一拳頭大的餡，面皮堪堪把餡包住卻不漏，隐約還能見到裡面的餡料。

這還不算完，她又将這吹彈可破的團子擀成大大的一片，接着拿擀面杖把如若飄飄衣袂的面餅下如大平鍋，竈火不算旺，煎餅卻剛剛好。煎餅受熱均勻，很快就發出了香味，麥香承托着洋蔥和肉味四散在廚間，外面掃地的仆役都跑過來偷偷聞一聞看一看。

“笙姐姐，能吃了嗎？”秦厭食指大動。

陸笙把餅翻了個面，又去做另外一個，她說：“等我把這個做完，你就吃吧，小心燙嘴。”

秦厭用力點頭，阿靈一臉認真地盯着陸笙手上的動作，阿靈則期待地望着鍋中煎餅。

“好了，吃吧！”陸笙甫一做完就叫他吃，秦厭夜不怕燙，擦擦手直接從鍋裡撈出來餅子，左右手互換捏了幾次才下口，咬下去餅皮酥脆，洋蔥多汁，肉則吸其甘甜變得異常美味。

陸笙又把手裡的薄餅子下鍋，這次她攤兩個。輪到她自己吃的時候秦厭還在那回味，又問能不能再攤一個給他？他指了指多餘的面團和肉餡，又講公子已經吃過朝食，現在縣衙裡查看公文了，沒這個口福的。秦厭說完又讓兩個婢女避讓一下出去吃，他要和夫人禀報一些要緊話。

“什麼要緊話？”陸笙咬一口煎餅，肚子餓了好一會兒了，一口餅下去簡直滿足得想窩起來。

“嘿嘿，公子打聽過，笙姐姐的阿耶已經回來，等他一休沐便可省親！公子想問你他老人家有沒有什麼喜歡的東西，到時候買些送去。”

“送些孜然給他就好，别的他不會收。”陸笙驚訝，他得到消息居然比自己快，又細細咀嚼自己做的餅，感覺鹽味重了些。

她想着要不下次幹脆弄一個馕坑或者小烤爐？那樣就可以做本地最正宗的胡餅，還可以給老莊弄點過去一解家鄉味。甚至還可以做歐包、水果幹、石頭馍，做得好或許可以開發一下披薩餅？

“可惜我不能去了，聽說笙姐姐的阿耶很會烤羊肉。”

“你為什麼不能去，崔郎都休沐了你不休息？”陸笙驚訝，秦厭看着也不像社畜呀！

“公子讓我去查食店和客棧。”說到這裡他聲音放輕然後神秘兮兮地說：“上次我們在山裡經過的那事公子很放在心上的，尤其是這些日子竟然沒人報案！”

“那你也不要太張揚，小心打草驚蛇，永平縣不比大城，小鋪子也是勾連複雜。”陸笙提醒他。

“知道了，笙姐姐！我隻是去吃飯，又順便叫旁邊的人問一問有沒有特殊的菜色，請君入甕。”

陸笙聽了心安一些。

秦厭又湊到她跟前問：“阿郎還讓我問笙姐姐，土人和土人之間有什麼區分？”

“他怎麼不自己來問？”陸笙笑，這崔縣令不會是被我言語調戲得怕了吧？

“公子說給我多發一個日的饷，叫我順便問問姐姐。”秦厭不隐瞞，反正這事第一句就被笙姐姐戳破的。

陸笙頭一擺，告訴秦厭隻管讓崔息自己來問，每天早出晚歸的像什麼樣子！說完她自己都笑了，笑自己叉腰佯裝生氣的模樣，仿佛他們真是感情甚笃的夫妻。

“好嘞，我去跟公子說！”秦厭拿着新煎的餅出了廚間。

沒多久陸笙叫仆役收集的魚腸爛菜葉也到了，她馬上大口吃完麥煎餅，拍拍手歡天喜地去改良土壤，這是她今年的種田實驗開端，也是最重要的一環。

崔息此時正在街上巡查，忽然一句閑話落在他耳朵裡：“你看看，縣令風度翩翩的，沒想到背地裡呀都不給新婦吃飽飯，聽說那送镖的陸娘子都吃上魚肚腸和爛菜葉了！”

崔息略感頭疼地揉一揉太陽穴，但又很好奇，陸笙在做什麼？