小院的雞舍茅草屋後頭有五棵紫蘇和三棵枸杞，樹高均在一人高多些，眼下枸杞正值花期，開着淡紫色的小花，很是美麗。杜松雲領着江小回繞過枸杞樹來到紫蘇邊上，準備采摘蘇葉。

“小回，你看啊，這就是紫蘇。每枝上具有四五對真葉時，我們就采摘其中一對葉子，陰幹後收儲，再帶到市集上賣了換些糧食回來。”

“哎——杜大哥，這葉子是有什麼功效嗎？”江小回疑惑地問道。

杜松雲淡淡一笑，解釋道：“紫蘇以莖葉和籽實入藥，葉子具有解表散寒、鎮咳、鎮痛、解毒的功效。莖稈呢，也稱‘蘇梗’，可順氣安胎，發散風寒。至于籽實，則可鎮咳平喘、祛痰。”

江小回聽完吃驚地睜大了雙眼，說道：“那不是渾身都是寶嗎？好厲害！”

“是，不過今日我們不取蘇梗，隻采蘇葉即可。”

“好嘞——”

二人開始忙活起來。

各自采了一籃子，去倉房取了大竹匾，用倆長條椅子支着，放在桃樹下，将蘇葉攤開其上晾着。之後端了茶水去皂角樹下的石桌那坐着休息。

“杜大哥，喝茶——”

“好。”

杜松雲呷了一口茶，後盯着碗面的茶水發愣。

“杜大哥，怎麼了？”

杜松雲擡起頭若有所思，緩緩開口道：“我師父在山上時，每逢夏日，他喜歡自制‘紫蘇飲’喝，很是清香。”

“紫蘇飲？”江小回歪着小腦袋，眨巴眨巴明亮的雙眼，問道：“那是什麼？”

杜松雲微仰着頭似在回憶，回道：“新鮮采摘的蘇葉洗淨後瀝幹，将鍋燒熱轉微火，之後将葉片攤在鍋裡烘烤至萎蔫，散發出清香。取三四片放入茶壺中加入沸水沖泡，第一泡倒掉不用，第二泡加蓋焖一會兒即可出湯飲用，亦可加些糖霜調味。”

“好喝嗎？”江小回亮晶晶的雙眼充滿了期待。

杜松雲笑了笑，回道：“小回沒喝過的話，晚點我們就來泡一壺試試看吧！”

“好耶！”江小回笑了。

晨光明媚，空氣清新，二人飲着茶說着話兒，很是惬意。杜松雲的目光落到田地裡的白蘿蔔上，思及今日天氣晴好，很适合曬蘿蔔幹，杜松雲覺得可以腌點蘿蔔幹配粥吃，爽口又美味。

“小回。”

“嗯？”

“我們挖些蘿蔔曬曬腌成蘿蔔幹吧！”

“好啊，小回這就去挑些大的拔！”

“嗯，那我去把倉房裡把其他的竹匾拿出來洗洗，許久未用，估計落灰很厚了。”

“好。”

二人分頭行動，江小回往田裡走了兩步，又回過頭問：“杜大哥，拔幾個呢？”

杜松雲略一思索，回道：“十一二個吧。”

“好嘞——”

白蘿蔔洗淨，切成拇指粗細的條塊狀，用一小部分鹽巴抹上表層再揉軟，整齊地擺在大竹匾中，之後擺在院中光照最好的地兒曬着。江小回在邊上一邊看一邊學，問道：“杜大哥，就這樣曬着就可以了嗎？”

“先曬上一天，太陽落山後收回來用一小部分鹽巴繼續揉軟，再放進大甕中用重石壓住腌制一晚。第二日取出接着曬，夜裡繼續用重石壓，如此往複，直至曬幹，就腌好了。”