邁帶着阿波找了一個清靜的地方坐着。

落座後，邁把一個塑封的菜單遞給阿波。

“想喝什麼茶？“

“P點吧，我不是很懂。”

這時候服務員姨姨也過來了。

“來一壺普洱。”

“好的。”姨姨立刻下去了，

阿波有些疑惑：“不點餐嗎？”

買拿過一個大菜單，翻開給阿波看，解釋道：如果你要點菜的話，就是平常在中餐館那樣，就是用這個菜單直接跟服務員點，早茶的話你看那邊，“邁指向遠處，有一個服務員推着一個鐵皮包裹的小車，”會有服務員推着小車每桌來問。每個服務員的小車裡的菜品都不一樣，他走過來就會給你看一點想吃的就好，然後他們會在桌子旁邊的這個小卡上記下來，你點了什麼。所有的早茶菜品都在這張菜單上，你可以先看看喜歡吃什麼，不過早茶所有的店基本都是同樣的菜品，你吃幾次就知道了。“

阿波恍然大悟：”原來是這樣子！還挺有意思。“

邁說：”一會兒我先點一次給你看看。你要喝粥嗎？這裡有皮蛋瘦肉粥，不過我覺得幹貝瘦肉粥更有特色，你要不要嘗嘗？“

阿波說：”好好啊，我好像還沒喝過幹貝粥，就這個了。“

很快茶就上了，邁先給阿波倒了一杯，又給自己倒了一杯：”早茶吃起來會有些油膩，配上普洱茶，就會清爽很多。“

阿波超期待。他緊盯着推車的服務員，為什麼其他桌都要那麼久啊。每次服務員燒停留在一個桌前掀開蓋闆，那桌客人就要指指點點半天，有時候半天什麼都沒挑。吃東西都不知道自己喜歡吃什麼嘛！

服務員姨姨繞了半天終于繞到了他們桌子，打開蓋闆：“要吃點什麼？”

邁看着阿波：“雞爪吃不吃？很好吃的。”

阿波點點頭。邁大概是還記得阿波不吃奇怪的東西吧，所以這個都要問問。其實阿波平常确實不怎麼吃雞爪，總覺得看起來怪怪的，但是既然來了，又是邁推薦的，根據以往經驗絕對差不了，所以他決定要嘗嘗。

邁明顯開心起來：“吃就好，豉汁鳳爪在早茶裡都很有名的，”然後他轉頭向小姐姐，“來一個豉汁鳳爪，有沒有腸粉？”

“有的，要牛肉的，蝦的，油條，還是素腸粉？”

“要蝦的吧，謝謝。”

“好的。還要點什麼？”

“有幹貝瘦肉粥嗎？”

“我這裡沒有，等一下拿過來。”

姨姨在他們桌子邊的一個小卡上寫寫畫畫了一番，就推着車車去下一桌了。

邁把腸粉和鳳爪都推到阿波面前：“嘗嘗。”

阿波看看腸粉，又看看鳳爪，鳳爪看起來很好吃，油潤柔潤的醬紅色，就夾了一個放在自己的盤碗裡。

邁也夾了一個，立刻啃了一口，在嘴裡唏哩呼噜吐了骨頭出來：“他家的鳳爪我特别喜歡，軟爛入味，又不是那麼鹹。”

阿波也咬了一根手指，入口軟爛，豆豉的香味濃郁，确實非常好吃。

邁又端起腸粉的盤子，直接給阿波扒拉了一段，還不忘澆了點醬油。阿波夾起來直接塞嘴裡，外皮軟糯蝦鮮甜，好吃。