羊肉很多，唐風和幾個孩子卻不太喜歡吃，家裡雖然人也不少，但是供還是遠大于求。鑒于此，唐風手一揮，将羊肉作為人情送了一些出去，高先生、呂家和謝家，以及各位道爺的家中都送了。什麼？你說出家人要忌葷腥？别說咱家弟子不忌羊肉，就算是他們忌口，家裡還有其他俗人呢，難道他們的家眷過年都不吃葷腥？當然，還有各匠戶以及家中供奉一家都沒有少，全部都送到了。

盡管如此，這送出去的仍然是九牛一毛，剩下的還有很多，真是愁死人了。仆人們選出最好的種羊、母羊留了下來，餘下的殺也不是，養又沒地方養，眼看臘月都快完了，隻得呈報上去，讓夫人定奪。不多久，唐風傳話下去，讓仆人們把羊全殺了便是，給莊子裡的佃戶每戶分一個大後腿，再給山上建祠堂的工人每人發幾斤羊肉回家過年，剩下的全部做成肉脯，管事的特意交代：要分出一半來，多加些辣椒和花椒，做成麻辣味的，另一半做成五香、孜然等味的肉鋪。

沒過幾天，莊子上來報說莊子裡的佃戶深感主家恩德，讓他們能過上一個富裕年，可他們也發愁賜下的羊肉太多，一時沒吃完剩下的該怎麼保存。唐風聽了又是好笑又是心酸，她知道所謂的肉太多無非是佃戶們舍不得過年就把它吃完，想省下一些将來過節或者家中有喜事的時候再吃，可放久了又怕羊肉壞掉罷了。于是唐風吩咐廚房将肉脯的做法教給莊子裡的佃戶，并将做肉脯所需的辣椒、花椒、鹽和料酒等以每斤肉為單位按比例配好，照着佃戶們報上來的需求量發下去，讓他們也把沒吃完的羊肉做成肉鋪，便于保存。

關于分發羊肉這波福利就連家裡伺候的仆人們也沒落下，每人半斤肉脯，可把他們美死了，有家人的趕緊到處找人給家裡帶回去，讓家裡過年的時候也多些吃食。這麼一通弄下來，羊肉的問題總算是解決了，剩下的供姜家上下過年用完全綽綽有餘。

家禽也同樣準備好了，仆人們留下生蛋勤快的母雞和幾隻特别雄壯的公雞，其餘的早就殺好了，有抹了醬料做成風雞的，有用配好的湯汁煮了做成鹵味的，有白切的，有熬湯的。婉嫣讓人精心挑選了好些嫩嫩的小公雞，用佐料腌制好後，外面用荷葉包好，再裹上泥，放在竈灰裡埋了，用餘火慢慢的煨烤，并告訴衆仆人說這是“叫花雞”，做好以後她特地選了幾隻比較肥美的給高先生送了去。高先生也算是見多識廣的，什麼珍馐美味沒吃過？唯獨沒吃過這“叫花雞”，吃了以後覺得甚是美味并大加贊賞，直接要了方子，說是他也想學學。隻是這大冬天的新鮮荷葉可不好找，先生要想自己做的話怕是要等到明年夏季了。