二人撿了根粗壯的樹枝，一路上有說有笑，隻是走了許久，直至一處遍地綠葉的地方才停下。

王翠花用樹枝輕輕扒土，葉雲昭在一旁有樣學樣，扒了二十幾下，一個鼓鼓囊囊的“球形大土豆”出現在她眼前。

她剛剛挖出，又有兩三個“大土豆”露了出來，葉雲昭扒拉了兩下，發現一株綠葉藤竟能結三四個地蘿蔔，實屬高産。

“大土豆”與土豆顔色無異，不算十分圓潤，尾端長有一根長長的根須，在葉雲昭眼裡，這物什倒是像極了放大數十倍的櫻桃蘿蔔。

“葉縣令，你撕了皮嘗嘗。”

“撕了皮？”葉雲昭聞言，滿臉震驚地看着王翠花，她從未見過蘿蔔皮能撕下來。

“就是這樣。”

王翠花笑了笑，從地蘿蔔上端使勁一扯，伴随着“呲啦”的聲音，外皮順滑地脫落下來，露出白白胖胖的内裡。

葉雲昭惴惴不安地試探着咬了一口，入口順滑，果肉清脆，帶着微微的甜，口感像馬蹄，脆生卻不澀口，最重要的是多汁，一口下去，汁水溢滿口腔，再嚼兩下便好似喝了一大口糖水。

不可謂不好吃。

王翠花見葉雲昭眼神一亮，唇角輕揚，便知她已經被地蘿蔔征服了。

因着葉雲昭沒背竹簍，挖出的地蘿蔔自然通通放在王翠花的竹簍中，不知不覺到了晌午，竹簍裡也是收獲滿滿。

二人分别時，葉雲昭讓王翠花給自己挑了幾個有些老的地蘿蔔。

方才葉雲昭便挖便吃，新鮮長成的地蘿蔔吃起來脆甜多汁，長好許久未挖出的地蘿蔔吃起來卻帶了些許澱粉味道，口感雖脆卻糠，不過依舊清甜。

王翠花不愛吃這些老地蘿蔔，自然不明白葉雲昭為何不要新鮮地蘿蔔，隻是心中有些竊喜，以為是縣令對自己極為照顧。

殊不知，葉雲昭隻是想看看老地蘿蔔能否像紅薯那樣做成粉，若是可以，冬季便可以往雜面中摻些，發給貧困戶充饑。

葉雲昭上輩子過年時做過紅薯粉，洗淨的紅薯切成小塊，放在破壁機中打碎，再加水過濾，等澱粉沉澱後，在太陽下暴曬幾日，便成了。

過程倒是不難，隻是她現在去哪弄破壁機？

葉雲昭路過胡嬸子的肉攤時，一點不把别人當外人，笑着問：“胡嬸子，你家中可有石臼？我想借幾日。”

“沒有。”胡嬸子搖搖頭，她拍拍胸脯，“要搗什麼？若是小的，葉縣令你隻管拿來，我這刀工保管給你剁成漿糊。”

“若是大的，放在木桶中拿根木棍搗碎就是。”

此話一出，葉雲昭茅塞頓開，找塊糙石塊磨地蘿蔔，不就成了？！

“多謝胡嬸子指點。”她匆匆謝過，轉身便往縣衙去。

陵南縣縣衙雖小，并無花園，但有青林園景，石塊也不少，葉雲昭不知大的合适還是小的合适，挑出兩塊大小不同的石塊闆，頗為費力地搬到了自己院中。

葉雲昭隻有一個大小合适的木桶，她将清水倒進木桶，又洗淨小石闆，将石闆斜靠着桶壁，她試了試角度，好似可以。

緊接着把一個個地蘿蔔扒幹淨，白白胖胖的扔進木桶中，為了省力，葉雲昭找了塊竹席，席地而坐，隻待開始。

她拿起一個地蘿蔔，放至石闆上上下滑動，很快便成了薯漿，除了有些費力，葉雲昭覺得比破壁機還方便。

磨了兩三個地蘿蔔後，木桶中清澈的溪水變成了奶白色的液體，又磨了三五個後，木桶裡滿是粘稠的薯漿。

薯漿有了，上次從嶽州城帶回來的粗布也能裁上一塊充當紗布，隻是問題又來了，在哪裡過濾呢……

過濾需要交叉的兩根木棒，四端榜上紗布，形成漏網一點點過濾，或是有人也成。

自然葉雲昭既沒可以過濾的交叉木架，又沒人……

她無奈歎了口氣，環視院子，隻覺得院子一角種的幾棵樹勉強能應付這項工作。

忙活半天，又是煮布消毒，又是打結檢查，等到葉雲昭開始過濾時，已經過去了半個時辰。

她擡手抹了抹額頭的汗珠，将薯漿一點點倒在紗布上，地蘿蔔渣留在紗布上，漿水透過紗布流進了小木桶裡。

就這麼重複了數十次，木桶中的薯漿才倒至一幹二淨，隻是還沒完，紗布上的地蘿蔔渣還要用清水沖洗幾次，葉雲昭擠緊紗布，過濾才算徹底結束。

地蘿蔔渣葉雲昭也不舍得扔，她捏起一些放進嘴裡，吃起來有些像紅薯渣的口感，她打算做成餅，不知味道如何。

路過雞圈時，葉雲昭意外發現裡面有兩枚雞蛋。

“哎呀！你們兩個誰下的蛋？”葉雲昭格外驚喜，對着前幾日買回來的兩隻小母雞說話，“真棒！你們是全世界最棒的小母雞！”

葉雲昭美滋滋地揣走了兩個雞蛋，她打算将自己吃過的雞蛋紅薯渣餅改良成雞蛋地蘿蔔渣餅。

地蘿蔔渣不少，她取出一半放在陶碗中，剩下的撒進了雞圈，一是為了獎勵小母雞們下蛋的功勞，順便給小雞崽改善改善夥食；二是她實在吃不完，放到明日就馊了，馊了的地蘿蔔渣的結局還是被小雞們吃掉。

葉雲昭将兩個珍貴的土雞蛋打在陶碗中，又撒了些細鹽，和地蘿蔔渣攪和在一起，如果此時有些豬油就好了，豬油做的餅香，她下定決心，等過幾日清閑了，非得熬一陶罐豬油。

豬油沒有，豆油也成，葉雲昭将竈屋所剩無幾的豆油倒進鍋中，待油泛起輕煙，她将陶碗中的東西一口氣全倒在鍋中。

反正自己一個人吃，實在犯不上再做成小餅。

葉雲昭用木鏟壓了壓鍋裡的地蘿蔔渣，不大一會兒成了一張圓圓的餅，等這邊煎的差不多，她再盡力一翻，雞蛋香已經溢滿竈屋。

葉雲昭将餅夾到陶碗中時，瞧着兩面金黃，不自覺地咽了咽口水。

她趕忙吹了吹，将金黃的地蘿蔔渣餅送進口中，四邊較薄的地方被油浸潤着，煎得香脆可口，裡面的吃起來則是十分松軟，擔得起外焦裡嫩的名頭。

一入口是濃郁的雞蛋香帶着淡淡的鹽味，越嚼越香，後味竟帶了一絲絲地蘿蔔的清甜。

葉雲昭不知是不是自己餓了，隻覺得雞蛋地蘿蔔渣餅是天上有地上無的美味，一張頗大的渣餅，她不大一會兒便吃了個精光。

雞蛋果然是好東西，煎雞蛋尤為美味，葉雲昭覺得比肉還要好吃，她期盼着小雞崽快些長大，也期盼着小母雞多吃些地蘿蔔渣，多多下蛋。

到晚上睡前，葉雲昭給沉澱好的漿水換了兩次水，換水時她便瞧見桶底有一層厚厚的澱粉，看來她想的沒錯。

若是和紅薯澱粉一樣，那豈不是能再做些改良涼糕？

隻是不知這裡有沒有類似的美食，如果沒有，這倒是個賺錢的好法子，葉雲昭伸了個懶腰，她月月有俸祿，這法子她大可教給翠花娘子。

隻是翠花娘子願意學麼？

葉雲昭不知，她越想越困，人就這麼懶散地躺在床上，呼呼大睡起來。

倘若翠花娘子不願意，那教給誰呢？