江曉将火調小後開始不停地攪拌這鍋甘蔗汁,顔色越來越深也越來越濃稠,差不多到挂壁時江曉停止了加熱,趁熱将熬好的紅糖水灌入模具中等待冷卻。
鍋上面的紅糖也不會浪費,用熱水沖了沖,就成了一杯紅糖水。江曉将沖好的紅糖水倒入杯中,透明的玻璃杯中裝入了紅棕色的紅糖水很是好看,聞起來也有一股甘蔗香。
“嘗嘗。”将玻璃杯放在了鏡頭前,示意大家試試新出鍋的糖水。
【不想上班:好喝,這個味道比白糖更好喝,又甜又香,喝下去暖暖的,但是為什麼要用熱水,有點燙嘴。】
【小橘貓貓:可能是熱水更好溶解,又或者說熱水能激發其中的能量,反正跟着曉曉來沒錯。】
江曉也不好說是地球帶來的習慣,多喝熱水那可是地球上的萬能公式,隻好說:“熱水的确是能更好的溶解,喝了能暖胃,但是也不要燙傷自己,大家可以等熱水不那麼燙了再喝。”
“叮。”發酵桶也停止了工作,顯示着發酵已經完成,剛剛好能用這個大鍋來做麥芽糖。
江曉将混合了麥芽的糯米從發酵桶中拿了出來,沒想到幹幹的糯米竟然溢出來很多的汁水,這讓第一見到這種現象的星際人覺得很神奇,江曉總是帶給他們一些從來沒見過的事情。
用一塊幹淨的紗布将所有的糯米包進紗布中進行揉搓,一個幹淨的桶将所有流下來發酵過的麥芽糖水接好,待紗布中無法擠出水後,将糖水倒入大鍋中像甘蔗汁一樣的熬煮。
這是一股不同于甘蔗汁的味道,有一股淡淡的青草味,偷偷嘗上一口,還有一絲淡淡的甜味。
随着水分的蒸發,糖水的顔色變成半透明黃,有一股淡淡的清甜味。又過了一段時間的熬煮,糖水已經變成了棕黃色,不同于甘蔗糖水制作的紅糖的顔色。
【藍尾巴:這和剛剛的那個不一樣,為什麼不同的植物能做出相似的東西,我不能理解,難道是這兩種植物是一個物種?】
【古藍星愛好者:不一樣,兩者的味道不一樣,雖然都是甜甜香香的,但是總覺得應該不是同一個東西,要不然曉曉不會多費時間做一樣的東西。】
江曉趁熱将麥芽糖倒入玻璃容器中,随着溫度的下降,已經逐漸開始變得拉絲狀,隻待它冷卻就能變成熟悉的麥芽糖。
趁着麥芽糖冷卻時,江曉看了看模具,紅糖已經成型。将所有的紅糖塊進行脫膜處理,一塊塊的紅糖竟然是小貓的圖案,沒想到定制的小貓模具效果會這麼好,活靈活現。
【甜寶我心肝寶:好可愛好可愛,這個模具好可愛,我也要去買,我們甜寶真的是太可愛了。】
【甜寶媽媽粉:曉曉求鍊接,雖然紅糖買不到,但是模具我還是能夠購買同款。】
因為一款可愛的小貓模具炸出了好多甜寶粉絲,這款可愛的貓貓模具一下子戳中了她們的内心,下定決心一定要買到同款。
【小艾模具廠:寶寶們,貓貓模具我家做的,大家可以來我家逛逛哦,各種類型的都有,快來我家玩啊。】
【小虎鲸:笑死了,現在好多商家都會蹲在曉曉的直播間,就看能不能接住這份幸運了。】
甜寶不知道從哪兒竄了過來,它一眼就盯上了和自己長得很像的貓貓紅糖。先是小心地和它打了聲招呼,發現紅糖并沒有理它,甜寶覺得有些奇怪,像它這麼懂禮貌的小貓一般不會有人拒絕和自己打招呼。
接着湊過去聞了聞,整個貓都呆愣住了。甜,這隻小貓崽竟然是甜的,比它還要甜,這不科學。甜寶小心翼翼地舔了舔,沒想到比想象中的更甜,好吃。
甜寶下意識地繼續舔着面前的小貓紅糖,嘴裡無意識地喵喵地叫着,特别可愛,讓人忍不住想抱抱它。
【甜寶甜寶我愛你:萌死我了,姐妹們記得截圖啊,我要在星博上看到我們心肝寶。】
【甜寶崽崽最可愛:姐妹放心,我的光腦内存足足的。】
将其他的紅糖都裝入小罐子,大家一看就知道曉曉是要送給大家的,都期待着待會的抽獎。
差點忘了,麥芽糖應該也好了,江曉将罐子封好後,就去看玻璃罐中的麥芽糖,摸了摸瓶身,已經冷卻完成。
江曉拿出兩根筷子挑了一塊麥芽糖,筷子一扯動,麥芽糖也跟着拉絲起來。使用兩根筷子不停的攪動,麥芽糖也跟着不斷的拉扯彙聚,很快就成了一團。
“這是麥芽糖,大家嘗嘗,看看味道怎麼樣。”江曉将筷子往前一伸,正好湊近鏡頭前。
【我愛番茄:好好吃,好甜,還有一股青草的味道,好聞。】
【古藍星學者:這兩個糖水熬煮出來的糖竟然完全不一樣,一個成了塊狀,一個是濃稠的能拉絲的乳狀液體。味道都是甜的,但是又甜得各不相同,古藍星人真的很聰明,能從不同的東西中提取出甜味。】
【熱愛冒險:你也不想想古藍星人是誰,那可是我們的先祖,怎麼可能不聰明,還得多虧了曉曉我們才能更加了解祖先們的生活。】
越來越多的人對着他說謝謝,因為有江曉他們才能更加的了解古藍星先祖們的生活。
直播進行到尾聲,按照慣例進行抽獎,待抽獎進行完成後江曉對着鏡頭說了一個讓大家開心的事情:“大家也看到了甘蔗還有挺多,所有打算在網店上架一批甘蔗,大家記得去搶購哦。”放下這個重磅消息後,江曉關閉了直播間。
【不想上班:我馬上去搶購,雖然我沒能抽中,但是我能自己做,甘蔗我來啦。】
【哈雷哈雷:好狡猾,我也下播了,拜拜了大家,我要去搶購了。】