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第18章 第 18 章

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“你過譽了,就是孩子喜歡吃,我多琢磨一下。”王氏笑到。

這個炸小魚,王氏是李小寒的天馬行空想象下做出來的,比如說,最初李小寒說,娘,你慢慢炸,免的炸糊了,後來發展為,娘你再炸一次,我覺得還不夠酥脆。

理論指導李小寒是提出來了,但是後來,真正能把火候掌握好,能把小魚炸得脆而不焦,又香又酥,實操還得王氏。

連李小寒炸得都沒有王氏好,李小寒控制不好柴火竈。這個王氏煮豬食煮了多了,可謂駕輕就熟。

李小寒見王氏跟趙氏交流炸小魚心得,悄悄退開去---這廚房真熱啊。

而且,她娘在村裡沒有說的上話的人,趙氏三人,就是自己家打開交際的開始。

按照她對貴前伯多日來的理解,感覺作為貴前伯妻子的趙氏,也是一個值得交往的人。

果然,李小寒退出打後手後,王氏和趙氏交流得越來越融洽。

晚飯的時候,主食便是趙氏的烙餡餅。

“伯母,你這餡餅這真是絕了,怪不得我貴前伯念念不忘。”李小寒邊吃邊贊歎。

這餡餅還真不錯,明明是粗糧餅,但難得的,并沒有那種死面餅的粗糙,而是一層一層的勁道酥香。

“這餡餅啊,就是搓面餅的時候費功夫,你做多幾遍就熟了。”趙氏樂呵呵的說,今日她帶着兩個兒媳婦跟王氏學了炸小魚的功夫,那這烙餡餅的功夫就要教給王氏和李小寒。

“我可比不上伯母你,我看到你搓那面餅,老費功夫了。我沒你那手勁。”

李小寒說的是真話,這個時代女人可真是惜物不惜力啊,為了省餡料又做得好吃,趙氏硬生生把那面餅人工搓出千層餅的感覺。

李小寒自己,可真沒有這個手勁和毅力。

“哈哈哈,等你再大一點就有了。”趙氏哈哈笑,沒有說出口的是,尤其結婚生娃後,這抱着抱着孩子,手勁就有了。

這一趟,趙氏簡直像重新認識了李賢東一家一樣。以前總聽說李小寒母女粗笨,連個織布功夫也不會,隻能煮個豬食。

可如今接觸一看,李賢東和王氏雖然話不多,但看李家柴房,柴火是堆滿的,水缸的水幹淨的,廚房裡是井井有條。

更不用說那吃食功夫了,這辦酒的手藝哪一樣拿不出手,跟以前村裡的流言十分不符。

而且,趙氏認為,能定下心來,把便宜的小雜魚炸出好味道的王氏,和為了餡餅揉成薄層的不惜力的自己,是一路人。

在雙方有意推動之下,今日趙氏和王氏相處得十分愉快,臨走前,王氏還做主,給趙氏裝了一碗小雜魚,“嫂子,今日辛苦你們了,這小雜魚,帶點回去給孩子們嘗嘗。你也知道,這小雜魚,沒花多少錢,最貴就是個油錢,其他就是費功夫,别推辭。”

人的功夫不值錢。這是平山村所有人的共識。

“好,嫂子不跟你多推脫,明早咱們再來。”趙氏爽快道。

從李賢東家到李貴前家,相隔甚遠,最近的抄後邊一條小路。

平日裡,趙氏等人是不會走這小路的,但這次不是有三人嘛,而且一整天沒在家了,也不知道家裡男人孩子、養的豬喂的雞咋樣,想想怪擔心的,三人便急着回去。

“娘,咱們回去也炸小魚吧。”低頭安靜趕路中,趙氏的大兒媳馬氏突然開口說到,“豆哥兒肯定喜歡吃。”

豆哥兒,馬氏的兒子,四歲了,長得瘦長瘦長的,整日喊餓。半大小子,吃窮老子,馬氏這個當娘的,自然時刻挂心上。

“行。”趙氏爽快應道。

都是當家人,心中自有一杆秤,這小雜魚便宜又好吃,炸過之後,還可以放好幾天都不壞。她們家人多,連魚都可以自己撈,買魚的錢都省了,劃算得來。

“娘,王嬸子做菜可有一手,跟傳言裡可不像。”這個話開了頭,便随意了,馬氏說道。

“這在繼婆婆手下混日子,哪有這麼容易出彩的。”趙氏說到,有那好名聲,不得給自己親生的。這不是自己親的兒媳婦,便最好做那踏腳石。趙氏已經想明白了其中的關竅。

“那可真真的。”趙氏的兩個兒媳婦,馬氏和韓氏頻頻點頭,雖然在親婆婆趙氏手下混日子累一點,但誰家不是一堆活,起碼不用一邊拼命幹活還得一個壞名聲啊。

人的幸福都是比較出來的,相比之下,馬氏和韓氏便覺得自己婆婆十分不錯。

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