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第7章 焖肉面與八寶辣醬

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倏忽聽邊上有人喊道:

“喲,老丁,這就是你的女兒吧?快出嫁了是不是?能去喝喜酒不?”

丁寶珠小心翼翼睃了眼,同樣是幾名壯漢,正坐在不遠的桌椅上,可他們的嗓門也大,這話一出口,幾乎整家店内的人都知道了。

隻是也沒什麼人往這瞧來——他們忙着吃飯呢,哪有心情管這些閑事?

丁寶珠早晨绾頭發時,早就用了點碎發把那快愈合的傷口給遮住了,再說那算是家醜,丁宏總不可能直接與外人講,看來這些人都不是象山村的人。

于是丁宏還沒有出聲,丁寶珠卻先笑道:

“叔叔們好,要是想喝喜酒,到時候來我們村裡就是了,隻是可别忘了要随禮哦。”

她也早聽出那幾位的話裡有着玩笑意味,所以自己玩笑幾句也就過了,既不是同一個村裡的人,關系也就不那麼緊密了。

那幾人果然皆是寒暄,但看丁寶珠這樣落落大方的也不扭捏,又順帶誇了幾句,就去點面吃了。

丁宏不隻感覺長了幾分臉,更是小聲笑道:

“寶珠,你這一撞,倒還真把你以前那脾氣給撞順了,真是神奇!”

丁寶珠笑着問:“那爹是喜歡我現在這樣,還是以前那樣?”

“嗳,這有啥好比的,總歸你都是我的大女兒啊。以前你有時實在是沖動,脾氣能收斂就也是好的……好了,咱們也不說這個了,快看看你要吃啥?”

丁宏揮了揮手,就有夥計緊忙上前來問詢。

澆頭面由澆頭和面條組成,但是分開來賣的,面是基底,而澆頭想吃多少,隻要有錢就都能點。

丁寶珠今日也沒有做什麼,便點了一碗八寶面,可丁宏已是忙碌了半晌,果斷地點了一份焖肉面。

丁寶珠留了心,才發現兩碗面就已經花去了二十多文錢,這要是某些隻以砍柴賣炭維生的人,恐怕是真舍不得,然而丁宏和屠行裡的同事卻已經是這裡的熟客了。

該說不說,高物價估計永遠都是南方的命……

幸好丁宏掙得不少,就算是去屠行,殺隻雞都能有十文左右的傭錢,更别提還是他這樣有經驗的屠戶了。

煮碗面不需要太久,況且那部分澆頭又是提前做好保溫的,所以兩人的面很快就端了上來。

然而端上來的卻不單單是兩碗面,另有蘿蔔幹、莴筍片、淡鹽齑這樣的鹹菜,還有一碗較為清冽的不明液體,方才上完了,在如今的溫度下依然能飄着騰騰霧氣。

丁寶珠恍然大悟——原來這是套餐啊?

丁宏就如同其他壯漢那樣徑直低頭吃面,先夾起那塊顫巍巍的焖肉大吃一口,而那肥瘦分明的焖肉都要有碗口那麼大了,全部鋪滿,再夾起一束面條入嘴,看着非常令人滿足。

丁宏之後還要做幾個時辰的活計,不吃飽可是會沒有力氣的。不過對于他們這種做體力活的,那焖肉下的清湯面也是管夠。

丁寶珠先是低頭喝了口湯,嘗出來那湯底有幾分豬骨熬制的味道,并不是隻化了豬油,這種湯底隻要再加幾粒鹽巴,那鮮香就足以迸發了。

而她那碗八寶面,一眼就能見到是一種醬類的澆頭,散發着辛香的同時,裡面還嵌着不少不一樣的食材丁。

丁寶珠一一嘗過,便覺得與自己想的差不多:那八寶是用四葷四素的食材制作的,分别是雞肉丁、豬肉丁、肚丁和胗丁,筍丁、豆腐幹丁、香菇丁和落花生,這數種食材還勾了芡,黏糊糊的适合拌開。

丁寶珠拌了面,把那八寶醬料裹在了每條面上,隻吹了幾口氣就吃,那味道不僅鮮美,回味竟然還有一絲辛辣,但那程度剛剛好,達成一種能開胃上瘾的微妙境地。

這裡沒有辣椒,看來那些許辣味便是從其他食材上獲得的,而且這面條完全能吃出來是手擀面,不過這澆頭面得用細面為佳。

多吃了兩口,丁寶珠的額前就不自覺除出了一層細汗,她擡袖口擦了擦,忽然又看向了那碗不明液體。

拿起來嘗了嘗,她微微睜大了雙眼。

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