丁寶珠又等了約莫半柱香時間，那夥計跟在一個看着就像是掌櫃的男人身後過來了。

這掌櫃是個有着山羊胡的中年男人，不過雖貴為一店的掌櫃，身上也不過是半舊的綢緞衣裳，可就那綢緞，村裡人也是大多數都不會去選出來裁穿的。

掌櫃隻是打量了丁寶珠一眼，便禮儀性地淺笑問道：

“不知姑娘帶來了什麼山珍？若是好的，我這也會收。”

怪不得這店能開到這樣大的規模，想來也開了不少年頭了。丁寶珠想着，不禁産生了一些好感，麻利地放下筐子，從裡面拿出了一個小包裹，依舊是用寬大葉子包起來的。

“不知掌櫃的是否認識這個？”

丁寶珠一邊展開一邊問着，要是失敗了，她還得找其他辦法，不過這菌子也存放不了多少天，大不了她就自己吃了，也嘗嘗真正的野生氣息。

那夥計一見到這略有點奇形怪狀的像是菌子一樣的東西就撓了撓頭，連掌櫃也湊近觀察了半晌，才用懷疑的口吻問道：

“這是……狼肚菜？”

丁寶珠面無表情，但心裡很快就想到，也許這裡就是這麼稱呼羊肚菌的，連忙答應道：

“是，我上山去的時候找到的，總共就那麼些，聽說這狼肚菜十分珍貴，就是平常在市裡也是難得一見，我想着賣了，也好得些錢花。隻是尋常不大有人認識這東西的，我就想着來找您這見多識廣的客滿樓的掌櫃，肯定識貨。”

一番話說得掌櫃笑得更加情真意切起來，擡手捋了捋山羊胡道：

“其實我也沒怎麼見過，這狼肚菜實在是太難見到野外生的了，能采到的，恐怕都做成貢品送到皇宮去了！我在這開了飯店這麼多年，也隻是見過幾面，知道有這個東西罷了，沒想到你運氣那麼好，竟然能在野外采到。”

丁寶珠聽完，又順着掌櫃的話說下去：

“可不是？我也隻是聽長輩提到過幾句描述樣子的話，心裡記着，沒想到這回上山竟然真碰上了呢——而且聽說這狼肚菜要是做成菜，簡直能叫人鮮掉舌頭，所以我來這就是想着也配。”

那掌櫃的如何想不到丁寶珠真正的心思，隻是笑了一下，并沒有答話。

雙眼一掃，那狼肚菜的數目不過也就幾兩，大小還都參差不齊的，可那寶貴的程度擺在那，估計自己再在這裡開多少年的店也難見到幾次，況且在這春日裡就該食那極鮮美之物，此物若是購入，應該能吸引不少老饕吧……

丁寶珠見掌櫃的不說話了，但也沒有慌亂，而是靜靜地等待，終于是聽見了回答：

“姑娘請跟我來櫃台吧。”

丁寶珠聽了，就知道這事成了大半，畢竟這羊肚菌貴為菌菇之王，平常百姓鮮少能見到，就是發現了恐怕也不認識，白白錯過機會，而做餐飲的又怎麼可能錯過？

這樣想着，她也就和掌櫃的一起來到了半人多高的櫃台旁。後者又拿來了一把秤，将丁寶珠的那些狼肚菜秤了，又似乎琢磨了下，才道：

“你這些大概二兩不到，我付你八百五十文錢，可好？”

主要是丁寶珠手裡的這些菌子實在是小，但也能證明是真的在野外采集回來的，可這個頭能不能成一盤菜還難說，再加上——他看出來前者完全不清楚價錢。

丁寶珠還真不清楚這羊肚菌在這的價錢是幾何，畢竟她那裡已經開發出了固定的養殖業，也并不是買不起了，但她至少還有一張嘴能說。

想到這，她笑道：

“掌櫃的，我采這些菌子的時候都是沒碰壞的，一個個可完整了，要是其他人去采，少不得七歪八扭的，就算做出來，那味道也不好了，所以不如就湊個整，九百文吧？也是個好意頭，下回我若再有這好運氣，還來找您。”

掌櫃心裡敲定了什麼，不過想着丁寶珠的話也有些道理——這狼肚菜稀有到被奉為貢品，都是讓專業的人去采的，而姑娘帶來的這些也都完整，顯然是下了功夫。

思忖片刻後，他點頭道：

“好吧，這筆生意全當是結識了，那就依姑娘說的價——隻是姑娘你要銅錢，還是銀子？”

一個銅闆一文錢，九百文整整九百個銅闆，這要拿着，就必須串起來成吊才行了。

丁寶珠想了想，說道：

“勞煩掌櫃的給我兩百文銅錢，剩餘的就換成銀子，可以嗎？”

全部要銅闆，那也太顯眼了些，但全部是銀兩，等會兒未免會有找不開的情況，好在掌櫃的也爽快地答應了，讓夥計去取銅錢，又讓人找出個戥子來，那是專門用來秤銀子的。

不消一會兒，兩百文銅錢也已串了個小串兒，另秤的七百文——此時應該說是七錢銀子，也一并算好了。