陌生的菜名讓藜荞有一瞬間的呆愣,但是根據菜名,又能很快地聯想到這道菜用到的食材。
正好今天有野雞,也有蘑菇,做這道菜應該不難。
她簡單思索片刻,點點頭,回道:
“沒問題,就做小雞炖蘑菇。”
聽到滿意的回答,藜麥迅速跟着藜荞一起往山洞裡取食材,将所需的野雞和爐竈全都拿到外面臨時搭建的土竈旁。
在藜麥炙熱眼神的注視下,藜荞努力加快手裡的速度,馬上就生起了火。
最近獲得食材很多,不缺油,她想到大姐對于豬油的喜愛,心一狠,挖了一大勺放進鍋裡。
豬油在高溫的催化下,迅速融化,散發出自身的香味。
僅僅在這一步,藜麥就忍不住往身體裡吸入香氣。
藜荞瞥見這一幕,嘴角不自覺地勾了勾,迅速将斬塊的雞肉倒入鍋裡。
“嘩啦啦——”
激烈的爆炸聲在鍋中響起,瞬間壓制山間的其他動靜。
不斷翻炒後,雞肉表面逐漸變色,藜荞下意識地就想往裡倒入清水炖煮。
眼見步驟和自己看過的不一樣,藜麥連忙出手将人攔住,提醒道:
“下一步,往裡加入老抽、醬油、冰糖和鹽,繼續翻炒均勻。”
一字不落的念經式制作步驟,頓時把對面的藜荞聽愣住了。
她腦海中的第一反應就是大姐在教自己做菜,可裡面有些調味料,她聽都沒聽過,這裡也沒有。
耳邊聽着鍋中逐漸變化的聲音,她着急解釋道:
“大姐,生抽是什麼呀?醬油家裡沒有了,糖也隻有剩下的一點饴糖。”
一聽配料都沒有,藜麥的心情頓時不好了。
突然變化的氣氛,讓藜荞越發的不知所措,她沒想到大姐願意教自己廚藝,居然折戟在沒有調味料的這一步。
“那就往裡加饴糖和鹽,以後有機會,再把其他需要的東西都買了。”
一想到因為敵人的出現,自己連口腹之欲都不能滿足,藜麥對敵人的怨恨越發強烈,真的是耽誤她過上好日子。
聞言,藜荞迅速行動,将家中所剩不多的饴糖放入鍋中。
繼續翻炒,饴糖逐漸融化,在高溫的催化下,逐漸變色,使得鍋中的雞肉逐漸沾染上一層誘人的焦糖色。
藜荞沒有想到糖還可以做菜,并且一點也不突兀。
原本她以為是增加甜味,但是現在看來,隻是給食物染上一層顔色而已。
一旁的藜麥一雙眼睛死死地盯着鍋裡的食物不放,看見變色,立即出聲提醒。
“變色後,往裡加入開水,沒過雞肉。”
此時,聽過第一次教學後,藜荞已經學會變通。
家裡沒有開水,那就往裡加入冷水,應該也沒有多大區别。
剛加完水,藜麥的聲音再次響起。
“往裡加入由八角、桂皮、花椒和白芷,以及大蔥和生姜組成的料包。”
“大姐,你說的東西,家裡很多都沒有,我就往裡加入現在有的。”
說完,藜荞迅速往裡加入花椒和生姜。
這一次,不止是沒有聽過的問題,她的腦子甚至都有些想不清楚,皮是怎麼能用來做菜的?
此言一出,藜麥的心中越發不滿,她們缺少的東西也太多了吧,對敵人的厭惡也更深。
但她嘴裡依舊在叮囑,“往裡加入蘑菇 。”
“好!”
這一次就沒有什麼問題,藜荞迅速将新鮮采摘而來的菌子,洗幹淨後倒入裡面。
因為野雞的有點少,她不得不往裡加入大量蘑菇,不然她擔心不夠吃。
眼見想吃的小雞炖蘑菇已經進入倒計時,藜麥轉換位置,将她新得來的蛇拿到藜菽身邊,囑咐道:
“你把這條蛇烤了,我分你一點。”
正在忙着劈竹子的藜菽,怎麼都沒有想到大姐居然又獵到了蛇。
但是當他看見蛇的模樣時,整個人頓時被吓了一大跳,連手裡的刀和竹子都差點拿不穩。
因為,他認出大姐手裡的蛇是毒蛇——竹葉青。
“大姐!快把它扔了!”
異樣的反應讓藜麥有些疑惑,心想:他不是不怕蛇的嗎?
眼見着蛇還待在大姐手裡,藜菽慌忙解釋道:
“這種蛇叫做竹葉青,毒性很大,被咬一口可能就會沒命。大姐,你還是快點扔了吧,有毒的東西不能吃。”
這已經是藜麥第二次聽到這樣的話,想起被扔下的顔色鮮豔的蘑菇。
她不由得猜測道:難不成有毒的東西都長得特别漂亮?
手裡的蛇不能吃,藜麥果斷抛棄,輕輕一甩,朝着河的方向飛去,落入水中,随着河流的方向,漸漸遠去。
随後,蹲守在鐵鍋旁,一雙眼睛盯着小雞炖蘑菇不放。
看得藜荞一陣心慌,下意識地加大火力,希望裡面的雞肉能夠更快炖熟。
“咕咚咕咚——”