兩人的注意力轉移到方珩身上，他隻覺得壓力了巨大，不自在的拿出扇子扇了扇，道：“對，我請客，不需要給銀子。”

方珩招呼道：“吃，多吃點，有什麼一見到都可以提。”

“嗯。”

辣渠吃自己的，面對每道菜都根據口味方面提了一點意見，但有些東西這裡的人沒見過，也沒用過，所以不太清楚。

“這個孜然是什麼？”

方珩是個勤學好問的，聞言立刻追問：“是什麼樣的，味道如何？我讓人去找。”

味道麼……

辣渠大概說明了一下，至于模樣：“跟小茴香差不多。”

“它倆挺像的，有些人會分錯，孜然比小茴香味道沖一些。”

“是麼？”

方珩垂眸思考了一下：“那能麻煩你到時候再過來幫忙辨别一下麼？”

怕辣渠覺得麻煩，又道：“隻要菜品味道好，能更上一層樓，方某必有重謝。”

“可以的。”

辣渠立刻點頭答應，生怕方珩後悔。

這頓飯吃到最後，方珩又讓人包了一些玄天酒樓的招牌菜讓辣渠帶回家吃，還另外給了五十兩銀子。

辣渠也沒客氣，想了想，給他推薦了一道菜。

“我不能白拿你的，我教你做一道菜，簡單但很方便的。”

對方很大方，重點是很懂得吃！

辣渠很開心能遇到這種人。

“那就麻煩小哥兒了。”

方珩也很驚喜，沒想到還有這種意外之喜。

辣渠将銀子遞給周石，轉身去了後廚，看了看配菜後，才緩緩決定自己要做的菜。

這個時代有辣椒，但是并不太常用，所以辣味的菜極少。

加上大部分人都不吃下水，覺得髒，甚至就連豬蹄都不吃。

玄天酒樓的招牌菜之一是一道紅燒肉，掌心大的豬肉被炖到爛糊，盛出來後還帶着紅亮亮的醬色，整坨肉看起來顫顫巍巍的，入口軟糯，肥肉因為炖的時間長，所以油脂都被煸了出去，真正達到了肥而不膩，入口即化。

招牌第二道菜是一道荷葉包雞，清蒸出來的，雞肉被荷葉的清香包裹着，将雞肉熏染出荷葉香，吃起來絲毫不膩，就連流出來的雞湯都帶着甜。

哪怕是雞胸肉都是鮮嫩的，一點也不柴。

第三道是一道素菜，叫素肉。

是一道用豆腐做的假肉，吃起來有肉味，卻不是肉，就連做的過程中都沒有加一點肉，辣渠吃過，非常好吃。

有這三道菜做前奏，想要出彩，那就必須得很強才行。

燒鴨？

不行，需要時間太長了，而且還需要工具。

烤鴨同理。

佛跳牆的話，食材不夠。

一道又一道菜被否定，沉思許久，他在廚房裡轉來轉去，目光停留在了一旁被人賣過來的兔子身上。

那就做一道特别的吧。

這個時代的兔子都是炖湯和爆炒，但兔子這東西想要好吃，還是得烤和鹵啊。

“就做個巴哥烤兔吧。”

辣渠将人叫來，吩咐他們去買自己要用的藥材。

“這麼多藥材，這是用來？”

不會是生病了吧？

大廚有些發愁。

“是為了做菜。”

辣渠：“我接下來要做的菜需要這些藥材，請盡快。”

藥材有三十多種，密密麻麻看起來根本分不清是用來幹嘛的。

方珩安排了自己身邊的暗衛趕緊買了回來，辣渠也就趁着這時間将兔子剝幹淨，又看向一旁的兔頭。

麻辣兔頭其實很出名的。

就是這些人不知道吃不吃得了。

想到那些麻煩，可他還是不願意放過一道菜。

方珩很疑惑，這玩意兒怎麼吃？

他還不至于窮到這種地步。

“吃點肉不好嗎？”

辣渠好心勸道：“這兔頭做出來可比肉還香，以後說不定你供不應求。”

本來他隻想送一道菜，但看到兔頭這麼浪費，他舍不得啊。

如果這次錯過，他心中那顆吃貨的心都在哭泣。

看辣渠這樣，方珩不忍，隻能讓他放手去做。

就連辣渠想要的辣椒，也被他讓人去買了回來。

這兩道菜做了很久，主要是巴哥烤兔需要的時間長，它是先用藥材鹵，随後才烤制，所以最麻煩，但最後的味道卻讓人有些克制不住。