一聽嚴惜要辭職,劉鳴和張志強輪番上陣勸說她在考慮。她明白二人的苦心,也都是實打實地為她好。
但正因他們是真心待自己,嚴惜更不願意再繼續麻煩他們。
她認真地說了想離職的原因,并把想開一間屬于自己的店的計劃也仔細地說了一遍,劉鳴和張志強都沒想到,嚴惜這個決定,已經經過深思熟慮,并且對未來也做出了規劃。
張志強聽了後,也沒法再勸她。
廚師當久了,想要一間完全屬于自己的餐廳無可厚非。他曾走過這條路,劉鳴正在走這條路,嚴惜也想走,是十分正常的。
但他以為這一天不會那麼快到來,目前的嚴惜,要獨立負擔起一間餐廳,張志強是擔心的。
嚴惜才22歲,在張志強眼中就是個孩子。
劉鳴并不反對嚴惜想要開店的想法,但他和張志強一樣,覺得嚴惜太年輕,還需要積累閱曆,貿然開餐廳,可能會很累。
兩人又從多方角度,權衡了各種利弊後對嚴惜進行勸說,嚴惜還是決定要離開“鳴食堂”,開一間自己的店。
劉鳴還想再勸,張志強已經放棄勸說了,他明白嚴惜一旦下了決定,就會去實施,像頭蠻牛一樣拉都拉不住。
“既然你決定了,那就放手去做。有任何需要幫忙的,别跟我們客氣,盡管說。記着,千萬别逞強。”
嚴惜鼻子一酸,道:“我會的,謝謝師父。”
“跟你師父還客氣什麼。”張志強不在意地擺擺手:“隻有一點,要做,就好好做,認真做,别給我丢臉。”
嚴惜重重點頭:“好。”
劉鳴歎了口氣,師父都同意了,他還能說什麼?
“師妹,我當初開店也認識了不少人,我一會兒都介紹給你,還有中介你就别自己找了,我這兒都有現成的,保管靠譜!”
嚴惜心裡一暖,感動地點頭。
離職以後,嚴惜馬不停蹄地開始忙開店的事。加上劉鳴推薦的中介後,嚴惜跟着去跑了好幾間店鋪,她這些年攢了一些錢,不多,但先租個三年勉強沒問題。
但她不能光是租金就把錢花光,其他地方還得花錢。
這幾天跑下來,整個人都瘦了一圈,開店比她想得還要困難。還沒正式開始,嚴惜就已經感覺到重重的困難。
她算了一下開店需要用的錢,算來算去,把她所有存款算上後,她連生活都成了問題。
要是店裡沒生意,或者倒閉了,那她這些年打拼積累下來的一切,全都會沒有。
蘇照影這天沒課,想着最近很少看到嚴惜,想必正在忙開店的事,便開車回了市區的公寓,最好她能提供一些幫助。
回到家裡,就看到嚴惜正坐在餐桌邊,對着一桌子的本子愁眉苦臉。
“學、學姐?”嚴惜沉浸在自己的愁緒裡,沒注意到開門的聲音,蘇照影走到她面前了,才驚覺身邊多了個人。
“開店的事怎麼樣了?”蘇照影看向桌上攤開的本子,上面密密麻麻寫滿了各種數字:“在算賬?”
嚴惜苦惱地點頭:“我這些年,賺的錢,好像不夠。”
其實嚴惜看過的鋪子裡,也有租金便宜的。但位置很偏,周圍根本沒什麼人流量。說是未來要建地鐵和商圈,可周邊連個施工地影子都沒有,放眼望去都是空蕩蕩的商業樓,也沒幾家鋪子是租出去的,把店開在這兒,即便對生意不太懂的嚴惜,都明白投進去的錢肯定會打水漂。
其他鋪子裡倒是有位置不錯的,不是在工業園區附近,就是商業街區,還有大學城附近的,但那價格就貴了,而且得保證一定要盈利,否則嚴惜連吃飯的錢都沒有。
糾結在幾家鋪子之間,嚴惜忽然感到一陣後怕和寒意。她确實太渺小了,林承佑捏死她比捏死螞蟻還容易。
如果林承佑動起真格,她真的能抵擋住嗎?
為今之計,也不是想那些的時候。嚴惜隻好這樣安慰自己,當務之急,就是把店開起來,盡可能讓自己強大一些。哪怕林承佑後面真要報複,損失的也都是她自己的财産。
“我看看。”蘇照影拿起嚴惜的賬本仔細翻閱,又對比了中介推薦給嚴惜的幾家商鋪:“你有看上的商鋪嗎?”
嚴惜糾結地點頭:“有兩家,這家在,工業園區外面,店面比較小,但位置,很不錯。這家,在大學城裡,雖然,競争比較大,價格也,偏貴,但是,人很多,不太愁生意。”
“其實,我比較,想要,這間。”嚴惜指着大學城裡的鋪子:“唯一的問題,就是價格。”
如果價格實在負擔不起,她隻能選工業園區外面。兩間都有各自的優勢,但綜合下來,嚴惜更傾向大學城。
那裡,離臨海大學比較近。如果在那邊開店,以後也能經常和蘇照影見面,這是嚴惜一點小小私心。