甯氏說要做生意，也沒有拖延，隔日便行動起來了。

如今新房還沒完工，他們依舊住在老屋裡，卧房裡擺了她的妝台，蕭淮奕的書案便被挪到了外間。

甯氏從他的書案上撿了個成新的賬本，開始記下需要準備的事項。

做早食的原料都是現成的，紫花草、雞蛋和面粉先不必考慮。

隻是要搭配一樣喝的，原先想的是宛州人都愛喝的稀豆粉，但這個需要新鮮嫩綠的黃豆磨出豆漿熬煮出來，這時節并沒有綠黃豆。

甯氏想到老街上的早鋪裡冬季都換成了蜀黍粥，自己得換另一樣，需要簡單又獨特，才能吸引人來光顧。

豆腐腦倒是不錯，搭配些湯料，也算有滋味。

隻是做法講究，工序也太複雜了些個，熬制起來頗為耗時。

王丫頭雖然能幹，但也不能指着她一個人熬。

她叫來王丫頭一商量，幹脆将做豆腐腦的工序減省一些，黃豆磨出來汁後，加水煮沸即可。

給食客盛上一大碗，少賣些錢也使得，難得的是省事。

現下還需要準備一個小攤，包括烙餅的竈台，煮黃豆汁的鍋碗、燒炭的爐子以及各樣雜物。

甯氏雖在老街上常見這些東西，要細算置辦的價格卻是一頭霧水。

蕭淮奕瞧她苦惱的樣子，拿過賬本一瞧，不由得做出一副不可思議的樣子：“喲，我們奶奶這是要另置家業了？”

甯氏原本沒好氣，但轉念間臉上便挂滿笑容。

她拉着蕭淮奕坐下，親自給他捏肩揉背，小意殷勤地在他耳邊道：“人家瞧你整日這般辛苦，總想着替你出一份力，可這賬我實在算不明白，不如你替我瞧瞧。”

蕭淮奕：......

甯氏趁機将想把王丫頭要到自己身邊的想法說了，蕭淮奕哪裡能不應下。

平日裡都是他哄着這個小媳婦兒，如今難得見她這般姿态，拒絕的話是怎麼也說不出口。

一時上了頭，恨不得将心肝都掏給她才罷。

弄明白甯氏想做個早食鋪子，蕭淮奕沒有反對，更沒有嫌棄她弄這些小事，反而挺支持：

“太太曾經也是靠着做小吃起家的，你這主意倒是不錯。”

盡管莊子上缺人手，他還是跟甯氏說再多挑兩個人也使得。

甯氏聽了這話，想到自己沒準還能像蕭三娘那般做大做強，興頭更足了。

至于添加人手，甯氏想了想，還是搖頭：“人就先不添了，萬一早食攤子沒做下來，我反倒要多養兩個人......我那點子月例可撐不住。”

蕭淮奕大手一揮：“你隻管放心做去，便是賠了，為夫給你兜着就是。”

甯氏就知道他是個經不得誇的，她才說了那幾句軟話，蕭淮奕便這般大方起來，與平日非得裝小氣怄她的樣子截然不同。

平素總愛說她幼稚，他比她大上這許多歲，也未見得有多麼成熟穩重嘛。

蕭淮奕對準備一個小攤子要花多少銀錢自然也是兩眼一抹黑：“要什麼東西隻管叫他們弄去，回來報賬再細算就是，何苦在這裡想，實際置辦下來，終究是對不上的。”

甯氏卻不贊成他的話，蕭三娘他們想要做一門生意，不也要事先預估一下行情麼？

她的事情雖小，但須得勿以事小而不為，才是長久之道。

對于王丫頭身契歸屬的問題，莊戶們看法不一。

她父母是不大同意的，做生意哪就那麼容易掙到錢，回頭賠了，東家娘子頂多是少買一副頭面首飾，可她們閨女沒了分糧食的資格，來年可就沒飯吃了。

但家裡這一兩年都是王丫頭做主，她稍微一堅持，父母也不得不聽她的。

其餘莊戶有羨慕眼紅王丫頭境遇的，也有認為她一個丫頭片子幹活出力不多但分糧倒算一個人頭，本就不公平，如今分了出去正好。

于是晚些時候，定子帶着他的小兒子，劉嬸子帶着自家小閨女，來求蔔莊頭了。

“蔔叔，這倆孩子年紀小，在莊子裡也幹不了什麼活，不如叫他們跟着小丫去，打打下手也好。”定子堆了笑臉，态度十分好，平日裡對王丫頭的成見也沒了，還叫起了小丫來。

六嬸子将自己的小閨女推上前來：“是啊蔔叔，您老幫我們同東家娘子說說，收下我們蘭蘭，給丫頭做個伴，學學手藝也是好的。”

蔔莊頭敲了敲煙杆，咳嗽一聲：“你們這是聽見東家娘子要給王丫頭在城裡租院子，想着有多大的好處可圖，這才來找我說項吧？”

定子和劉嬸子滿臉尴尬，但也不知道怎麼否認，隻剩下幹笑：“瞧您老這話說的。”

蔔莊頭不再為難他們，誰能沒點私心呢？這年頭為自己謀劃謀劃不丢人。