十一月三日，宜入宅、安床、開張、嫁娶。

酒鋪開張的日子就定在這天，崔嬷嬷特地找人算出來的黃道吉日。

傅知喬早早地過來盯着開業現場了。

一個鋪子要想讓客人印象深刻，就必須得有自己的風格。走進鋪子裡，内部全都是仿照現代風格打造的，一進門就是結賬的櫃台，櫃台後面是一整牆的櫃子，上面擺的全是酒壇。

原本封閉的牆面開了面窗口，整個廳堂寬敞明亮，廳内一長排的桌子是給客人品酒的，桌椅都是由上等的梨花木雕制而成的，大到桌椅櫃子，小到擺件裝飾，處處都顯得精緻奢華。

正牆當中挂着的一大幅“人生得意須盡歡”的字帖，字迹蒼勁有力，大氣磅礴，極具視覺沖擊力。

鋪子外面，匾額上挂着一塊紅綢布。

酒鋪外面已經聚集了一些圍觀的百姓，就在衆人好奇的心裡直發癢的時候，酒鋪的大門打開了。

吉時已到，一聲鑼響。

夥計點燃了鞭炮，噼裡啪啦的響聲過後，正式開始揭牌儀式。

傅知喬是以少東家的身份出席的，她沒有再穿男裝，而是以女子身份正式亮相。她穿了一身團花鳳尾裙，裙擺層層疊疊，站在人群中極為紮眼。

嘩的一聲，招牌上的紅綢布被她扯了下來，露出了底下金光閃閃的“太白酒鋪”幾個大字。

高老頭和德福帶着店裡的夥計們帶頭歡呼。

揭開招牌，升起酒旗，青州百姓期待了數月之久的太白酒鋪終于開張了！

高老頭換了一身新衣服站在門口招呼客人：“太白酒鋪今日開張，多謝諸位來捧場，多謝！”

高家酒鋪雖改名太白酒鋪，但高老頭還在店裡做事，周圍的街坊們便以為這還是他的店，見他精神抖擻，跟之前欠債賣店的時候簡直判若兩人，紛紛前來祝賀。

也有人感到好奇，高老頭的釀酒手藝怎麼突飛猛進，“高師傅，這酒真是你釀的？”話一出口立刻被身旁的人堵了回去，“你這小子胡說什麼呢？不是高師傅釀的難道你是釀的？”

“高家真的時來運轉了，看樣子這是要發大财啊，我怎麼就沒有這樣好的親戚。”

高老頭笑笑沒有解釋，傅知喬早就打過招呼，為了減少不必要的麻煩，表面上他還是這家酒鋪的老闆，她自己則用少東家這個身份，這樣不容易引人注目。

酒鋪大門一開，店裡的夥計開始忙碌着招呼客人。

經過這麼久的宣傳，太白酒在青州城裡也算名聲在外了，除了前來圍觀的百姓，還有不少富豪财主們派來的人。

酒的存貨有限，傅知喬一早就跟店裡的夥計打好招呼，除開預定過的人，其他人一律隻賣一壇。

酒鋪門口也貼了告示：“太白酒是秘法特制，工藝複雜極為珍貴，為了讓更多的人能買到，因此每人每天限購一壇。”

雖然十兩銀子的天價勸退了不少人，但是來買的酒的人依然排了長龍，青州靠近京城，這裡的消費水平本來就比其他其地方高一些。

酒是消耗品，鋪子裡每天定量供貨，當天賣完就隻能等第二天，才能讓市場處于半飽和的狀态。

果然，一人隻能買一壇的消息一出，排隊的人更多了。

高老頭不解，買酒的人越多他們就賺的越多，為何還要搞着勞什子限購？他們買的酒多了不是好事嗎？

傅知喬站在樓上看着排隊來買酒的人，心情大好，給他解惑：“高師傅，整個青州城，乃至整個大魏都隻有我們能釀，正是因為它的獨有性、稀缺性，才能讓這麼多的人追捧。”

這是資本家的“饑餓營銷”手段呀！

“要是人人都能喝得起，那如何體現出富人們的優越性呢？他們喝的不隻是酒水，是身份、是地位，更是體面啊！”

傅知喬瞄準的就是高端人群市場。

富商财主嘛，衣食住行都講究個名聲派頭，自然要跟普通百姓區分開來。

這個價格對于對于城裡的富商财主而言，根本不是問題，太白酒越珍貴、越難買，越能體現他們的身份。

高老頭似懂非懂，他沒有達到富人的階級，自是不懂他們的心思，隻覺着東家小小年紀卻能精準拿捏人心，着實厲害！

*

太白酒鋪開張的帖子早就送到了之前預定過的客人們手中。

傅知喬也收到了部分回信。

不遠處，一個身材微胖，穿一身繡着暗紋的長衫的中年人正從馬車上下來，看到烏泱泱的人群立馬驚到了：“怎麼這麼多人？”

此時酒鋪門口，排隊的、看熱鬧的圍了一圈人，還有一群穿着白衣黑褲的夥計正在維持秩序。

看這些排隊人的衣着打扮，多半是家裡的小厮或者護衛，也對，有頭有臉的人怎麼會親自來排隊。

酒鋪大門口立着兩張牌子，分别寫着購買通道和預定通道。

很顯然，預定通道是專為預定過的客人門服務的。

中年人站在寒風中觀望了一會，他身旁的小厮見沒有人來迎接，嘟囔着抱怨了兩句：“掌櫃的，這太白酒鋪真是怠慢。”這太白酒鋪的老闆親自寫信邀請掌櫃前來，結果他們人來了卻看不到迎接的人。

此人正是德雲酒樓王掌櫃，他早在三月前就預訂了二十壇酒，收到傅知喬的邀請後，他帶着兩個夥計迫不及待的要把酒帶回去，隻是沒有想到這麼多人在排隊，這着實有點出乎他的意料了！

用眼神制止了小厮的抱怨，他拿着一張收據，攏了攏袖子徑直走向了預定通道。

夥計拿着收據确認了他的身份後，把他引進了店裡。

王掌櫃點了點頭，不排隊自然是再好不過了。