程安重新坐好,矜持的舔舔毛,“就是和煮肉一樣的步驟,但是不放水。”
“不放水能熟嗎?”石頭還沒聽說過這種做法。
“你就說做不做吧!”程安扭過身去,期待的看着羽,但是屁股對着石頭。
石頭摸摸鼻子,後知後覺自己貌似被嫌棄了,“那就試試呗!”說完自己也看向羽。
石頭是個手殘的,真要做飯那還是得看羽。
羽點點頭,問程安,“安,你說怎麼做吧。”
程安複又高興起來,扒着羽,羽就伸手把他抱在自己肩頭上,讓程安坐好。
“要把肉切小塊一點,然後多的那種白色肥肉切下來切小塊,一會兒先下這個。還有土豆,也切小一點。”
等要放肉下去的時侯,羽就把程安撈下來放遠些,免得油濺在程安身上燙着他了。
牛肥油出油很快,獨特的牛油香氣在洞裡彌漫,程安猛吸兩大口,等他回過神來,石頭和小花也不知道什麼時侯就蹭到自己身邊,一起來看羽掌廚了。
牛油煸出來,油渣都變得焦脆,羽把油渣撈出來灑上一點鹽,端給程安,“有點燙,飯還有一會兒,先吃着墊墊肚子吧。”
這是程安之前說過的油渣,羽一直記着呢。
石頭接過石碗,饞的直咽口水,“我能嘗嘗嗎?”
石頭問程安,眼神卻是一刻也舍不得從油渣上面挪開。
程安很大方的揮揮爪子,“一人嘗兩顆哦。”主要是羽切的大塊,牛油雖然都煸出來不少,但卻沒多少油渣。
不然程安也不至于舍不得這些,早讓他們敞開肚皮吃個飽了。
程安率先伸出爪子,爪尖勾出一顆油渣,然後叼進嘴裡咔嚓咔嚓嚼起來。酥油渣,嘎嘣脆!好懷念薯片的感覺啊。
石頭和小花也學着程安的樣子,捏起一顆油渣放進嘴裡嚼起來。
和脆骨差不多的口感,但是卻比脆骨更香更好吃!
一顆油渣很快就嚼完了,石頭伸手拿第二塊,這次他舍不得直接嚼了吞下去,而是含在嘴裡仔細品味油渣的味道。鹹鹹脆脆的,簡直要幸福的流下眼淚來。
把油渣分給石頭和小花,讓他們嘗嘗味道後,程安就不許石頭再伸手了,還剩下三塊,他要留給羽,讓羽也嘗嘗油渣!
油渣撈出來後羽再下切好的肉塊,等肉塊表面都變得有些焦焦的,再将土豆塊全部倒進去,蓋上蓋子,讓它們焖一會兒。
應程安的要求,羽閑着無聊的時侯就已經将角落的“土豆”們給分類過了,這些都是真土豆,不過顔色五花八門,有黑的有紅的紫的,顔色很是迷情。不過味道總還是土豆味道就是了。
剩下兩堆分别是芋頭和山藥,還有一兩塊類似葛根的東西,反正程安沒事的時侯就在羽旁邊念叨,不能把不同種類的食物都叫成土豆。羽也就漸漸習慣分别稱呼他們為土豆、芋頭還有山藥了。
反正也不是什麼難記的名字,怎麼叫都可以。
忙完食物的事情,程安高興的帶羽看他留給羽的油渣,“給你留的,快吃!”
羽心裡一片酸軟,“你吃就是了,不用給我留。”
“那怎麼行?你做出來的怎麼可以不給你留着?快吃快吃!”程安惡狠狠的頂羽的膝蓋。
羽拗不過程安,“知道了,謝謝安。”
“不客氣不客氣!”投喂了羽這件事讓程安很是高興。
隻是苦了石頭和小花,對他們來說等肉熟不是什麼難熬的事情。
可是偏偏在肚子餓的時侯嘗到了一個對他們來說很好吃的食物,還隻有一點點!這不就把他們的饞蟲全給勾出來了嗎?
一個個都有氣無力的嗅着食物的餘香,一邊盯着在火上受熱的石鍋。
“餓——”
石頭發出虛弱的抗議。
可惜石鍋導熱實在太慢,要吃上飯還得等好一會兒呢。
程安跑去角落叼出為數不多的葛根放在石頭面前,“吃吧吃吧。先吃點這個墊墊肚子!”
“吃這個?”石頭翻身坐起來,土豆還能直接吃嗎?他還沒吃過沒煮熟的土豆。
“可以的!這個不是土豆,是葛根!”程安叼起一塊小的剝皮,“像這樣,把皮剝掉,然後咬裡面的,嚼一嚼,但是要吐出來。”
石頭拿起一塊葛根,掰成兩半,遞一半給小花,學着程安的樣子吃起來。
“好像還可以,有點甜甜的!小花你也試試!”
就這樣,二人一獸開始嚼起葛根來,吃着零嘴打發時間,等待吃飯。
小花吃着葛根,嘴裡有些含糊的說:“這個好吃!等明年我要多挖些回洞裡!安,其他的土豆也可像這樣直接吃嗎?”
“不能的!隻有這個可以直接吃哦。還有,這個不是土豆,是葛根!記住了嗎?”
“哦哦!我記住了!是葛根!”
“對。”程安高興的點點頭,他的食物名稱普及大業又前進了一小步!