宋盈君的熟客在店裡喊：“别提了，咱們廠的廚師最近病了沒來上班，頂替他的是随便找的，做的東西可難吃了！要麼鹹死要麼淡出鳥來，飯要麼硬要麼爛要麼是糊糊，大夥兒現在都害怕去飯堂吃飯！”

原來是這樣，宋盈君這才明白怎麼一回事兒。

胖姨一聽，頓時緊張起來，本來想點完菜放下飯盒就回她自己店裡等着的，這下不敢走了。

她站在旁邊看着，仗着身形優勢穩穩站在宋盈君放在門口的櫥窗前，直到宋盈君把她的菜遞給她，她才放心。

付錢的時候她還真心贊宋盈君聰明：“你這黃魚車平時可以做流動攤，開店了在門口一橫，就成了個固定的櫥窗了，跟人家熟食店一樣，真好看！”

宋盈君還有點擔心：“我這樣不算擋着路吧？”

她的車子一半在店裡，一半在門外，這樣她身後那桌客人的活動空間會大很多。

胖姨揮揮手：“哎呀擋什麼啊！你這店後邊往裡走全是人家的屋背牆！按我說，要是人多了，你多買幾張折疊桌椅往那裡頭擺都沒關系。”

胖姨見宋盈君的客人多，她也沒好意思打擾人家，拿着紅薯粥和菜就回檔口去了，她也想趁熱吃啊！

肉沫豆腐的豆腐盒子炸得邊兒金黃，入口脆，咬破脆皮，肉汁流出來，融進内裡嫩滑的豆腐裡，吃一口還想着接着下一口。

油爆大蝦裹滿了醬汁，殼都被炸得酥脆，咬開殼，肉還緊實香鮮入味，舌頭都要被鮮掉了。

蝦醬空心菜就更不用說，這蝦醬膏她待會兒一定要去問問宋盈君是哪兒買的，鹹鮮的鹵汁裹着嫩綠脆口的空心菜，十分下粥！

宋盈君沒想到胖姨還挺有遠見的，沒一會兒，店裡十五張桌子全部坐滿了，外面還陸續來了客人。

桌子不夠，客人也都自發地搭着桌坐。

孟曉華跟她的同學來拿飯盒的時候，都被驚着了，她們知道宋盈君忙，付完錢也不拉她聊天了，隻留了祝福——“開張大吉”、“生意興隆”。

宋盈君想，如果天天都這樣，她真的得想辦法在店外頭的小路裡加桌子。

但她也害怕别人是圖新鮮，而且等電子廠的廚師回廠，後面不會再有這麼多客，所以她得等客流穩定了再作打算。

等要炒的菜都炒完了，宋盈君的手腕都有點兒酸。她已經好久沒試過這樣連續爆炒了，幸虧這鍋不算重，不然她胳膊受不了。

她本來就是在鎮子上長大的，做的就是鎮上最普遍的家常菜，但大火爆炒鍋氣旺，味道會比家常做法更入味更香一點兒。

客人們都很滿意，說是沒想到在這種小炒店裡，還能吃到聚餐的時候飯店的味道。

也有個别客人，因為這兒用的是小碟子，就說份量有點小，但很快就被其他人說服了——“這又不是飯店的價錢，還指望有飯店的份量啊，人味道賽飯店了呢！”

總體都是好評。

還有不少客人問她的食材從哪兒進貨。

宋盈君都一一答了，都是衛家湧村裡的，菜是同村人哪家地裡自家種的，豬是同村人哪家的養豬場的農家豬，還有豆腐也是誰家親磨的……

隻有紅薯是她自家的。

好些客人一聽，都讓她下次幫忙買點豆腐，還有好幾個人，托她買炒空心菜的蝦醬，也有跟她買整根紅薯的。

宋盈君都拿本子一一記下：“我明天把東西帶過來，你們再給錢吧。”

有人提醒宋盈君：“萬一到時人不來拿咋辦啊？東西不浪費嘛？”

宋盈君無所謂地笑笑：“那就我用來做生意啊，食材都是新鮮的，賣不完我就拿回家吃。”

客人們一聽，都感歎——

“老闆是個實在人！”

“以後我的午飯都在這兒吃了！”

“你這生意肯定是會越做越大的！”

午飯時間結束，宋盈君本來預備了一整天的食材，居然就已經賣完了！

下午兩點多，小學生來上課，有些會早一點來，學校大鐵門還沒開，他們就在周邊買小吃吃。

有了中午那波預熱，宋盈君這兒的炸紅薯條爆火了一下。

他們都是結伴來吃的，說這兒的炸紅薯又脆又多撒料，還有甜鹹奶香不同口味，他們從來都沒見過這種吃法，都覺得鮮新又好吃。

到了上課時間，小學生們都進了學校裡，宋盈君連帶來的紅薯都賣完了。

她數了數錢，一共一百零八塊三毛！