跟衛家和鄭月英家的冷清不同，曬谷場那邊十分熱鬧。

會做飯做菜的就一起幫忙打下手，不會的，就圍坐在桌邊吃月餅喝茶，還有抽水煙的。

小孩子幫完忙了，三三兩兩聚在一起玩丢石子和彈玻璃珠。

宋盈君特意到學校把唐校長和幾個留校的老師也叫上。

“食材有點多，都是不經放的。”宋盈君說，“今天不吃完就浪費了。”

唐校長都幾個留校的都是單身男老師，一開始還不好意思，不肯過去。

“不了不了，你們吃。”

“我這兒還有點事沒弄完呢。”

“你們先吃，我們忙完再過去坐坐。”

他們在放假之前就已經聚過一次餐了，打算幾個老師在學校裡下點面，再把肉扔進去煮熟就算一頓了。

同時又覺得，衛家湧的村民都不容易，人家是出了食材的，他們幾個也沒啥食材，不好意思去蹭吃蹭喝。

宋盈君看出來他們的心思，也不勉強，說：“我待會炒完菜再來喊你哈。”

曬谷場那邊炒菜的味道飄到了學校。

先是臘肉的油脂香，再就是炸物的焦香，聞着像是炸腰果，光是聞味道已經感覺到香脆的腰果在嘴裡被“咔咔”咬碎的口感了。

曬谷場那邊颠勺的聲音也傳了過來。

夕陽裡，遠處炊煙袅袅，鄉親們唠家常的聲音隐隐約約地飄過來。

幾個老師看着鍋裡煮着的白水，都覺得不是滋味。

也不知道是誰起的頭，他們默契地把手裡的散裝白條收回箱，把鍋端下去蓋上蓋子，把煤球滅掉，各自回自己宿舍。

他們再聚在學校門口的時候，手裡都拎着中秋節發的月餅和水果，對視一笑，腳下生風地朝曬谷場走去。

宋盈君和衛疆炒大部分的菜，七八個菜都上桌之後，就做大菜。

雞三隻，全都是塗了醬汁架在竈火上烤，邊烤邊翻面不停再往上掃醬。

雞皮被烤成了焦糖般的紅亮色，雞肉被大火烤得從裡爆開，雞皮鮮黃的油脂和新掃的醬汁順着裂紋滲進肉裡，煙熏的肉香味被烘得飄滿整個曬谷場。

大夥兒覺得，手裡的月餅不香了。

鴨子衛疆拿了四隻。

宋盈君拿來做醉鴨，畢竟已經有雞已經在烤了，鴨子如果再用焖的做法，時間太長，大夥兒都餓了。

她用上輩子吃的火焰醉鵝的做法，來做個火焰醉鴨。

食材裡有黃澄飽滿的闆栗，鴨子撥好毛處理幹淨好内髒，洗幹淨，切好了一塊塊。

先爆香八角桂皮，再倒入闆栗和生鴨肉爆炒，放生抽翻炒，老抽上色，炒到半熟，倒入農家自釀的高度米酒。

她拿根帶火苗的細長小木棍伸到鍋裡，鍋裡瞬間燃起大火，肉香被酒香激發，香味四溢開去。

火焰升起，大夥兒驚呼一聲，都圍過來看，香味一激發出來，都吸着鼻子不停吞口水。

所有食材都是村裡人自己種的養的，衛疆帶回來的鴨子也特别肥，這麼一爆炒炙烤，香味更盛。

烤雞肉焦香，火焰鴨上桌後完全沒有酒味，但肉質勁道，闆栗香糯，闆栗子味道混在肉裡，肉味更加香濃醇厚。

這一頓飯，大夥兒都吃得異常滿意，直到桌上的菜全部吃完，大夥兒還意猶未盡地坐在一起聊天。

衛疆借着吃飯功夫，已經跟幾家人聊起了拿鴨子去賣的事兒。

他跟他室友最近在倒賣鴨子，雖然不打算長做，但他覺得村裡好些人都養鴨子，本意都是養着拿鴨糞給家裡的地供肥的，養得都不多。

每戶十來隻這樣，鴨子長到可以賣了，他們就自己拿到集市上賣。

他想把這些人家裡的鴨子都收起來，運到江城去賣，那邊賣的價錢高，而且他已經有穩定的賣家了，買鴨子的是幾家酒樓。

如果村子裡的人願意幹，他就當這個中間人，他隻要收點辛苦費就成，酒樓的人找車到村子裡收。

衛疆不用自己四處去收鴨子，也不用自己運，更不用自己到市場蹲一天等人賣。