陳述把還能吃的肉挑了出來,一部分留着這幾天吃,剩下的全準備做成臘肉。
做臘肉的肉不用洗,洗了反而更容易壞,講究一點的做法是用高度數白酒擦一遍,不僅能殺死表面的細菌,還能去除豬肉腥氣,起到增香的作用。但陳述那天一個激動就把那點白酒全倒在冰霜蛙後背上了,瓶子裡是一滴沒剩,隻好就這麼作罷了。
艱難的把肉切成一掌寬的肉條,陳述的小破水果刀算是徹底報廢了。幸好他還有冰霜蛙的指甲,質地非常堅硬,找時間打磨一下又是幾把好刀。
沒有鐵鍋,陳述把鹽和燒烤料混合,倒進鐵皮罐頭盒子裡翻炒,罐頭盒子底薄,不勤着點翻很容易炒糊,而且容量實在太小,陳述蹲在石頭竈前面炒了兩個多小時,才把需要的抹料全部炒完。炒完的料放涼後把肉均勻的抹一遍,前期的準備工作就算是幹完了。
把抹好的肉放到一邊,陳述打開了卡車的後車廂,暫時用不到的東西都收拾整齊了,擺在了裡面,也占了整整大半個車廂。他走進去翻找了半天,拽了個一米來高的大塑料桶出來。
不知道買它的人準備用來幹什麼,但在陳述這,代替一下腌肉的缸是再好不過了。把肉卷起來,整齊的碼到缸裡。找來一塊和缸口差不多大的石頭,洗幹淨擦幹後壓在肉上,腌制一周左右就可以出缸了。從缸裡拿出來後,穿在繩子上晾曬一天,等待風吹幹腌肉表面的水分,此時的臘肉離最終成品隻差最後一道工序——煙熏。
陳述拽過一條肉,手掌摩挲了一下,自覺已經差不多了。這麼多天的辛苦終于要得到回報,他臉上不由自主露出了一個笑容。
熏肉用的木柴昨天已經砍好,材料來自離空地不遠處的一叢灌木,上面長滿了紅豔豔的果子。陳述不知道有沒有毒,沒敢貿然下嘴,然而他身後跟着的鹿獸可沒有這種謹慎,舌頭一伸就卷走了一片紅果。
下一秒,那張總是看起來很呆滞的鹿臉突然扭出了一個堪稱猙獰的表情,它像是在玩B-BOX一樣“呸呸呸”了半天,跳着腳吐出了一地渣子。
“!我去,這玩意兒有毒?”陳述吓了一跳,剛想對這果子敬而遠之,沒想到鹿獸死性不改,又湊了上去,随即再次“呸呸呸”了起來,不信邪又來了一口,繼續吐出來......
“......”看着陷入了無限輪回的傻狍子,陳述算是弄明白了,這果子應該是沒毒,隻是特别酸而已......
果子吃不了,果木倒是能用。陳述本來是想出來找找松柏一類常用的熏肉樹種的,不過可能異世的樹種和他原來世界的不太一樣,找了半天也沒找到。想到這裡,陳述掰下一小節灌木的枝幹,放在鼻尖聞了聞,居然真的有些果香,用來熏肉應該也别有風味。
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用石頭壘了個錐形的小窯,表面抹上泥巴,既加固又防止跑煙。窯上方固定一根木杆,要熏的肉挂在上面,果木堆在下面,這些果木昨天剛砍回來,沒有刻意曬幹,裡面水分還很大,一點火瞬間濃煙滾滾,嗆得人隻想咳嗽。
原本跟在陳述旁邊的鹿獸和史萊姆早都溜之大吉了,隻有陳述要盯着臘肉的熏制情況走不開。不過雖然被熏了個灰頭土臉,狼狽的咳個不停,一想到臘肉的滋味,陳述心裡依然美滋滋的,完全是痛并快樂着。
然而他兜裡的奧伯斯汀就沒有這種心理支撐了,本來睡得好好的,被人類的體溫溫暖着,呼吸到的都是熟悉而令龍安心的味道,突然四面八方都被濃煙包圍,走也走不脫,跑也跑不掉。完全不知道發生了什麼的小黑龍委屈的咳嗽着,尾巴伸上來堵住鼻子,四爪并用,扒着布料往外逃。
左沖右突,到處都是死路,蒙頭爬了半天,奧伯斯汀終于找到了正确的出口,不管不顧的往外跑去。
“砰!”
“圈圈,别——”
奧伯斯汀不愧是前世亞爾蘭大陸的武力天花闆,哪怕隻是一隻巴掌大的龍崽,哪怕剛受過重傷,哪怕陷在睡眠裡眼睛還沒完全睜開,他依然以迅雷不及掩耳之勢,在陳述反應過來之前,從他衣兜裡跳了下去。
然後重重的摔在了地上,“啪”的一聲摔成一張龍餅,一路骨碌碌的滾進了窯裡。
“!!!”陳述吓得心髒都停了兩秒,也顧不上燙手,伸手就要去撈離火堆隻有一步之遙的小黑龍。
然而,幾乎就在他指尖搭在小黑龍身上的同一秒,一雙冰冷如黑水晶一般的眼睛睜開了。