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第107章 第 107 章

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那些說是打廣告的網友看到千花這略帶挑釁的回複,瞬間來勁了,在評論區火力全開,和嘴饞的網友們互掐起來。一方堅稱千花就是在打廣告,言辭激烈地指責她誤導大衆;另一方則反駁說大家不過是分享生活,哪有這麼多陰謀論。

雙方你一言我一語,争論不休,眼見網絡大戰一觸即發。千花意識到苗頭不對,生怕事情鬧得更大,快速回複道:“這是我爸媽買的,是他們所在社區自己組織的團購,超市買不到。”

然而,吵架上頭的網友可不管這些,千花無奈地搖了搖頭,放下手機。她本隻是想傾訴一下心中的郁悶,沒想到會引發争執,現在隻求事情不要鬧大就行。

同樣的月光下,林相旪正要洗手做香辣烤魚。

夏日的夜晚,暑氣尚未完全消散,比白日要涼爽許多。出了大量的汗,身體自然會渴望重口味來補充鹽分。

林相旪從冰箱裡取出提前處理好的魚,魚身兩面劃上幾刀,這樣能讓料汁更好地滲透進去。适量的鹽、料酒、生抽、蚝油依次倒入碗中,用筷子攪拌均勻,制成腌料。再把腌料均勻地塗抹在魚身上,輕輕按摩,确保每一寸魚肉都能充分吸收料汁。

趁着腌制的時間,她開始準備配菜。

配菜因人而異,喜歡什麼就加什麼,沒特别的規定,林相旪習慣用豆芽、土豆、藕片、莴筍、腐竹,還有散發着獨特香氣的洋蔥和西芹來做配菜。

豆芽去根,土豆、蓮藕去皮切成薄片,莴筍可以切成稍微厚點的片,腐竹泡發好後切成小段,洋蔥切絲,西芹則斜切成段,每一個動作都麻利又娴熟,林相旪現在處理食材的速度越來越快,不一會兒,配菜就整齊地擺放在盤中。

顧長雪捧着髒碗,掀簾子走了進來,看着林相旪忙碌的身影,想到等會兒能吃上色香味俱全的烤魚,不自覺揚起笑容:“總算能吃上烤魚了,我都饞好久了呢。”

林相旪擡起頭:“那你等下多吃些,今天這條海鲈魚大着呢,足足有五斤。”

顧長雪朝鐵盤上抹滿了腌料的魚看了眼:“清爺爺送來的魚果然又大又肥。說到夏天的夜宵,除了烤魚,燒烤也是必不可少的。”

“真想知道坐在路邊,一口燒烤,一口啤酒是什麼滋味,可惜咱們這兒不讓在店門口擺座位,要是能放桌椅就好了。” 她一邊洗碗,一邊說道。

“光忙白日的生意還不夠?連夜裡生意都不放過啦?也不知是誰天天喊累來着。”林相旪笑着将腌制好的魚放入預熱好的烤箱,又熱鍋裡倒入适量的食用油,放入蔥姜蒜爆香。

“嘻嘻,有錢賺當然不怕累,就怕賺不到錢。”

“錢是賺不完,白天晚上連軸轉,要不了一個月我們就得雙雙進醫院。生病的人,飲食上要忌口,你想吃燒烤就沒戲咯。”

“那還是吃要緊,除了燒烤,我還想吃小龍蝦!麻辣的、蒜蓉的、十三香的、椒鹽的、冰鎮的......口味那麼多,一個夏天都吃不完!”

“再配上一份撈汁小海鮮,什麼花蛤、蛏子、八爪魚,用秘制的撈汁一泡,又鮮又辣,特别開胃。”林相旪說着往鍋裡加入切好的幹辣椒、花椒和火鍋底料以及郫縣豆瓣醬,翻炒幾下,那股嗆人又勾人的氣味快速彌漫在廚房中。

顧長雪問着味兒就忍不住吞口水,這還沒做完呢!要是烤魚出鍋了,還不得把她給香迷糊了?

“小雪,幫忙做個酸梅湯吧,這時候做好,放冰箱冷藏一會兒,等下就着烤魚吃,酸酸甜甜解渴還開胃。”

“行啊!” 顧長雪剛好洗完碗,前廳暫時沒客人,她擦了擦手詢問,“要怎麼做?”

林相旪将豆芽、土豆片、藕片等配菜依次倒入鍋中翻炒,快速說道:“先準備好材料,需要洛神花、冰糖、烏梅、山楂、陳皮、桑葚和甘草。你看看櫃子裡,這些應該都有。”

聞言,顧長雪打開櫃子,将所需材料一一找出,擺在竈台上。

“把這些材料都沖洗一下,然後放進鍋裡,加水。水不用太多,大概沒過材料再多出一些就行,一會兒熬制的時候水會蒸發。” 林相旪快速翻炒着配菜,抽空指導顧長雪。

“接着開大火把水燒開,然後轉小火慢慢熬。這時候你可以把冰糖準備好,等會兒根據自己的口味加進去。” 林相旪翻炒着配菜,配菜在鍋裡發出 “滋滋” 的聲響,上下翻飛,洋蔥在高溫下逐漸變軟,釋放出濃郁的甜香,西芹也在翻炒中散發着清新的氣息。

此時廚房裡的香味比剛才更為複合,還好前廳沒客人,要不然指定會好奇地湊過來。

顧長雪守在熬酸梅湯的鍋前,看着水逐漸燒開,白色的蒸汽袅袅升騰。“燒開啦!” 她喊道。

“嗯,轉小火,然後看着點,别讓它溢出來。”

烤箱傳來 “叮” 的一聲。林相旪先把鍋裡得配菜轉移到深口料理鍋中,接着戴上隔熱手套打開烤箱把魚取出來,直接放在配菜上,轉頭切了些香菜、蔥花備用。

“酸梅湯應該煮好了,你嘗嘗味道,覺得差不多就可以加冰糖。記得攪拌攪拌,讓冰糖更快融化。”

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