“就這麼說定了,陸公子。這一兩天試菜,提前我讓宋茂通知你。”福珠知道陸離不會有異議,所以早就把菜譜寫好了揣在兜裡,這會兒正好給牛大廚送過去,順便把細節囑咐囑咐。
陸離将福珠主仆二人送出去,扭過頭來又成了“冷面閻王”。弄得陸禾在一邊心驚膽戰:果然福珠姑娘一走,對着我就是陰沉沉的。
安和鎮的主街熱鬧依舊,夏日将至,日頭變長,所以早市開提前開到了卯時。
福珠想挑粽葉,所以是踩着點來的最早的那批。
竹筐裡的肥杏見人害了羞,頂着個大粉臉;桑葚绀青,嘗它一下,嘴巴手指都染成紫的,老翁旁邊的小娃娃,一看就沒少偷吃。
水果愛好者福珠看見之後走不動路,怎麼也得來上一斤,背到自己筐裡。
粽葉葉形多樣,像北方一般多是蘆葦葉,後世包粽子可以選擇南方的箬(ruo)竹葉,在大禮朝,箬竹葉隻能長在它該長的地方,等人發現。
福珠将寬葉和窄葉都買了,大粽子食起來過瘾,可不如袖珍的小粽随和。
宋月腌的鹹杬子到了出壇的日子,端陽節正好用上。雖然大禮朝沒有出現過,但蛋黃肉粽這次一定是銷量王者。
買回來的新鮮粽葉要用清水一張一張洗淨,再放到大鍋裡煮沸,中間要加上幾勺鹽,增添它的韌性,撈出來的粽葉鮮綠水靈,為了不影響口感,再用清水将鹽漬洗淨,就可以用了。
宋月夫妻送鹹杬子來了,他們夫妻又收了不少鮮蛋,現在第二批第三批也可以陸續出壇了。
敲開瓷青的蛋殼,蛋清流到竹篦下邊的碗裡,橘紅的一團蛋黃已經随着時間的推移成了固體,不再需要蛋清的保護。
宋老太見到外孫女,先是前後仔細看了一遍,見她過的不錯,還是不忘囑咐:“月娘,我都聽你弟弟說了,董娘子有恩于咱們老宋家,你和姚大要好好幫她,不能辜負了人家。”
“祖母,我和姚郎商量好了,以後我們就給董娘子專供杬子。再說,我們與她簽了契,還有契約束我們,您放心吧。”
“我相信你,月娘,我不放心大是姚大郎。”宋老太拉着宋月的手咬耳朵道:“現在一切都好,誰又知道以後的光景。我醜話說在前頭,以後你們有了銀子,就怕他壞了心,那時候你可不能嫁雞随雞嫁狗随狗,忍氣吞聲由着他胡來。”
宋月一愣,但她馬上明白了:“手藝是我的,誰都搶不走,縱使以後他變了,我永遠是我,會守好母親傳的手藝。”
“當初我選姚家郎,是想讓你跳出宋家這個火坑,若姚家變成你的第二個火坑,記得随時跳出來。你記得,有的人能共苦,不一定能同甘,好日子更考驗人心。咱們老宋家的姑娘不受那委屈,也做不得那忘恩負義之事。”老太太叮囑孫女兒,她老了,不知還能活幾年,就怕她之前的決定害了孩子。
宋老太了解孫女,不是那拙的不開撬的,該說的說完,也不在屋裡待着了,報恩要及時,立馬拉着宋月加入了包粽子大軍。