"借過借過！"生鮮師傅的膠靴踏過她腳邊水窪，三四名搬貨工扛着泡沫箱在他身後尾随，往來運貨硬生生地用軟帶把她和樸晚二人隔開好遠。
這個闆車輪毂還有點軸，推起來很容易卡在原地，轉彎更是力氣活。
算了，簡直是倒黴透了。
身旁泡沫箱翻湧的濁水裡，無數斧足正緩緩向外伸出灰白色的軟肉，鄭知周連襪子濕了一半，鞋裡本就難受的要命，又不敢在這兒表現得太嬌氣，隻能借着調整姿勢的動作，悄悄把鞋底在地面上蹭了蹭。
"這青口今早剛到的呀！"系着桃紅圍裙的老闆突然橫插過來，聲音高亮，膠皮手套上還粘着根蝦須，像捧獎杯一樣立馬捧起一枚青口貝，朝她示意着伸了伸手，“你聞聞看，肉厚，一點都不臭...”
大姐推銷得格外起勁，也不知道是因為看到鏡頭，還是單純的習慣使然。
話音落下，攝像機順勢拉近了鏡頭，鄭知周隻好摘下口罩，極短暫地閉氣配合着聞了聞。
斜後方不知什麼時候出現個舉着自拍杆的女生，突然朝鄭知周激動道，"知周寶是要親自下廚嗎？"
"呃，對呀..."低沉的尾音卡在喉間立刻變成甜膩的氣聲，她幾乎是本能地回過頭，臉上迅速切換到滿電模式，笑盈盈的，可除了前半句話，卻沒再繼續往下接。
鄭知周的路人緣一向不錯，成團夜票選也是前列，隻是在後續資源上始終差點運氣，即便綜藝裡敢大開大合地耍寶，真正落進現實，卻不敢做出什麼可能給自己惹話題的大動作。
星途不易，也因此練就了一副不太會拒絕的“好脾氣”。
她捏緊口罩邊緣，先前湊近不過是配合節目效果，意思意思聞一聞罷了，哪裡會做什麼青口貝殼...
反而老闆誤将她的多看一眼當作興趣，抄起網兜就舀，"妹妹下廚要幾斤哇？我全幫你挑開口的！這種蒸啊，炒啊，烤啊樣樣都合适，回去随便弄弄就好吃...！"
鄭知周一瞬間有點無語，眼角的笑都快挂不住了，連忙擺手，“不用不用，我這兒已經有魚了。”
鞋裡濕了，她一時不太想挪步，可偏偏這條通道狹窄，前方又被攔得嚴嚴實實，進退不得，若此刻冷着臉不搭理實在不妥...
可惜了，有來就有回。
“...哎呀，早說嘛！”老闆順勢把網兜往回一提，眨了眨眼，撈出一網蛤蜊，“有魚就不要青口了，換蛤蜊吧！蛤蜊清淡，煮湯更鮮！而且我這蛤蜊也是剛送來的，幹淨，你看看，漂漂亮亮的，都沒沙子...！”
“怎麼了？”樸晚兜了一圈，發現人被卡住了，這才和席答又折回她這兒。
“來買點啥？”老闆見檔口前聚了好幾人，熱情得不得了，嗓門一擡，“我這兒貝、蟹、蝦都有！又全又新鮮，都是早上剛到的，瞧這成色...”
樸晚當下對鮮這個字難免有些應激，她餘光飛快地瞥向玻璃罩上的價牌，最後這點零錢連宰魚都未必夠手工費，更别說多這一網蛤蜊了。
差八塊呢。
“咱們錢不夠...”樸晚拍了拍拖車推手，笑模笑樣，“走吧——”
話還沒說完，突然被身後脆生生的嗓音打斷，“席、席答老師？！”
嗯？
樸晚聞言也是一怔，旋即攥着零錢循聲望去。
隻見一個學生模樣的女孩緊走兩步，眼睛瞪得圓圓的，激動得拽住了攤販的袖套，竭力壓低聲音。
“姑！真是席答老師！就咱倆上次沒搶到票的那個！”女生從台架下面娴熟地摸出手機，瞬間變了張臉羞怯道，“席老師，那個、可以和您合張影嗎？”
席答雖說是舞台演員，但在業内正紅，一張劇票全靠手速和網速，每場一出，搶票如打仗。
這一聲席答老師，等同于徹底堵死了她們脫身的路。
敗路人緣的事不好做，于是席答又是送門票又是給簽名，原地折騰了一小會兒。
一旁的老闆倒是看得樂呵，蹭着圍裙笑着遞了一網蛤蜊，“...你們帶着吧，我家丫頭送的。”
這突如其來的慷慨，頓時讓三人都有些下不來台。
“哎呀，這怎麼行...”
樸晚頭皮一緊，這事兒不能讓步，一旦真白拿，哪怕攤主出于好意，可鏡頭記錄在案，播出後，輿論走向如何，誰都難講，她低頭飛快摸了摸口袋，硬是把能湊的零錢全塞了過去。
桃紅圍裙一怔，旋即也沒多說，笑着接下錢，“那行吧，随你們...”
事情總算是告一段落。
拎着一網蛤蜊走出老遠，樸晚才松了口氣，可當視線掃過闆車上的紅桶，她的心又猛地一沉。
這回麻煩更大了。
雖說也是在宣傳預算内，可一張票送出去，魚怎麼辦？
先前一路自己連宰魚師傅都找好了，手工費也留了，最後變數一來，把信封徹底掏空。
一毛錢都沒剩...
況且節目組也早和各位打過預防針，這期錄制沒有額外采買資金，信封裡的錢花完就是花完了，不可能再多補一分。
樸晚沉默地盯着桶裡的魚，眼神透着些說不上來的幽怨。
她不指望這幾位在廚房處理桶裡這條大活魚，也不敢想屆時萬一手抖，撲騰，滑台...場面會如何亂到讓人頭皮發麻。
因着不好「辜負」的一小網心意，這一攤子麻煩最終輾轉回自己頭上了。
哎呀，不該的。
如果自己當時不逞強，就不用上這個節目，如果沒上這個節目，就不會倒黴到和李訇利一組，如果沒分到一組，就不必為了這點可憐的預算絞盡腦汁，還非得不争饅頭争口氣，搞到如此一條大活魚。
怕不是箭在弦上，已無退路...
算了，趕緊回去。
...
回到夜露，其他兩組顯然早已歸位，徐清和馬休規規矩矩地坐在一旁，李訇利則大大咧咧地一攤，顯然等得有些不耐。
見最後一組終于回來，還不等幾人迎上來接過食材，隻聽樸晚先安排道，“先處理生鮮。”
雖說節目組在鏡頭調度上有主導權，但涉及事務分配，仍是給足了樸晚自由度。
更何況，輕重緩急無需贅言，這裡唯一的專業人士是她，其他人自然默認她說什麼就是什麼。
昨夜分工已定，前廳三人負責整理歸類，後廚三人換上衣服跟着樸晚進去處理水産。
烏賊切割尚且好說，畢竟軟體動物不流血，可殺魚這事，屬實不在自己的舒适區裡，更别提要當着鏡頭宰殺，稍不留神剪進正片，到時候會引來多少素食主義和環保人士的非議...
不敢細想。
“會處理嗎，魚？”她直直問向李訇利，這是她們今天說的第一句話。
對方顯然是被問住了，不可置信地緊了緊眉心。
算了，浪費時間。
樸晚今天實在不想碰這些腥臊的活計，可好像除了自己，也沒人能把這事幹幹淨淨地收拾好。
吃一塹長一智，下次絕不要給自己找不愉快。她在心裡暗暗道。
在魚台鋪好砧闆，樸晚從工具筒裡翻出一根鮮少用過的長魚釘。
平日裡她幾乎不做這種事情，隻要一通電話，送貨商會将魚處理好送急凍過來，隻不過比起一刀在鏡頭前把魚拍暈，她也想給自己留點體面...
捋着魚背線和鰓蓋骨的交合點，樸晚将長釘果斷鑽進魚腦，接着用刀快速割開兩側鰓片，稍彎魚身，在幾人的配合下将魚放進大桶放血。
魚尚未完全死亡，卻無多掙紮，紅桶裡原本清澈的水也瞬間被染紅。
魚嘴随之大開，場面不免有些駭人。
“不要太大力，放血就行。”她一邊系緊圍裙，一邊冷靜叮囑。
幾位觀者已然有些傻眼，李訇利和鄭知周摁着血水裡還有力氣的魚大氣都不敢喘。
徐清拎着桶蓋一面盯着桶裡的動靜，一面暗戳戳觀察着樸晚的行動軌迹。
别走遠呀樸經理...
這會兒把魚殺了個半死，要是半路詐屍蹦出來，自己是不是應該準備好蓋桶蓋...
樸晚中途優哉地洗了洗手，做這步主要是魚血極易滋生細菌，及時放血不僅能延緩腐敗，提高保質期，還能減少因僵直導緻的瘀血殘留。
更何況這一針，是受業内廣泛認可的「安樂死」形式，締死。
這種形式相較傳統的砸頭開下巴的方式人道不少，雖然魚肉接下來如何烹饪還未可知，但看起來可以當做晚上的重頭戲，樸晚又慢悠悠地撕開一根長金屬絲包裝，确認起兩頭端點的鋒利程度。
雖說很久不做這活了，可她暫時談不上手生，更何況現在摁魚的主力軍是李訇利，既然免不了要被拿出來做比較，不如讓大家都參與進來，省得不公平。
她對自己這點幼稚的惡趣味有些不屑，卻也沒急着動下一步。
一方面，她确實在找趁手的工具；另一方面，她樂得看李訇利在這腥氣裡多熬一會。
桶裡來回換了幾遍水，血也眼看着放得差不多，魚又一次被拎上砧闆。
随着鏡頭湊近，她在靠近頭部神經管的位置用長釘紮了一個新的孔洞，鋒利金屬穿透要害，魚身用殘念猛地一繃身子，樸晚順勢按住，另一手快速将金屬絲穿入孔洞。
金屬絲自魚頭探入，自魚尾穿出，她前後抽拉兩下，案闆上的活物瞬間放松下來。
放松到一動不動的程度。
死了。
廚房幾人面面相觑。
這也——
太酷了！
鄭知周第一次見識到殺魚也可以這麼幹淨，眼不眨，臉不躲，用根吉他弦規格的金屬絲輕輕一絞，就治服了那麼大一條活蹦亂跳的魚...
連方才還意氣風發的李訇利，此刻也不過是默默走向水龍頭，低頭沖洗着手指，被濕氣熏紅的指節透着幾分懊悶。
剛才明擺着被壓了一頭。
故意搞條活魚回來，當着所有人的面讓自己沒轍，好借機顯擺上一手？
現在這東西還等着開膛破肚，内髒都沒收拾，這不是存心跟自己過不去？
還有完沒完了？
節目組一群人倒是笑得松落，原本并未設計這一環節，甚至連這條活魚的出現都是個意外，有了剛才樸晚殺魚的鏡頭，這期話題看來足了...
樸晚沒心思搭理這群人如何彎繞，自顧自地又找了一大袋子冰，将魚整體埋進冰裡，确保溫度穩定後，這才在水槽前摘下濕漉漉的防水圍裙，細細洗去指間殘留的溫熱黏膩。
終于解脫了。
她真的不想再當着鏡頭做這種無奈的髒活。
沒有下一次。
“結束了，都出來吧。”
樸晚甩了甩手，回頭輕聲說。