語氣從容，仿佛真的駕輕就熟。

然而他其實不太高興。

先有活魚，後有烏賊，哪兒湊來這麼多奇形怪樣的難纏玩意兒，買點處理好的會死還是怎麼？

更年期...

好在之前無意間刷過幾個給生鱿魚改刀切花的短視頻，先這樣再那樣，順着刀口抻開...

眼睛有印象，實操起來應該沒什麼難的...吧？

再有就是，都來這兒了還要當着鏡頭自曝不行，明擺着跌份兒不是？

盡管自己這也是第一次上手。

興許是冰水太過削弱感知，烏賊實際摸起來比他預想的觸感還要黏軟，他伸手一個打滑，力道沒抓穩，拇指竟直直摳去烏賊的墨囊部分。

深色汁液肉眼可見地在水裡小面積暈染開來，李訇利拿也不是，放也不是，虛握着食材片刻間有點尴尬。

啊這——

他真不是故意的。

樸晚登時倒吸一口涼氣，倒不是破損有多難搞，而是自己太看不慣這拖拖拉拉的樣子，漏墨又不是什麼大問題，一會把顔色沖幹淨就行，站着原地卡碟算什麼事？

還是說，現在這個節骨眼需要自己站出來鼓勵一句，給他遞個台階下？

拜托...

廚房最是講求效率，進度面前沒人會額外關照那點沒什麼用處的面子，但既然是首期拍攝，樸晚總歸是顧忌些自己形象的。

更何況錄制前江芥千叮咛萬囑咐，說是「她廣告公司的公關能力稀爛，既然決心來了，不到萬不得已，千萬千萬别在鏡頭前硬剛——」

「忍一時風平浪靜，退一步悶聲發财...」

「要撕也得先把他這口流量吃下去再撕...」

「苦誰總不能苦了夜露不是...」

「...」

好，好，好，什麼都好，什麼都行。

讓她忍，她就忍。

樸晚克制住想搶過來接手的沖動，寬下一口氣，溫聲溫氣地沒帶半點火性，“墨囊破了不要緊，先撈出來...”

态度假得連她自己都不信。

算了...

趕緊揭過去。

李訇利卻像是終于找到接話的餘地，依言用雙手将烏賊從冰水裡捧到砧闆上，不忘咕哝給自己事後解釋，“...剛才太滑了，沒拿住。”

嘴上無人在意的内容剛落全，他就開始去捋順下肢的觸手方向，似乎準備一刀剁齊。

“從外到裡，先剝掉最外層的耳朵...”樸晚瞧他起手的拎刀動作，再三思量最終還是挑着能聽懂的用詞和和氣氣地做了提醒。

“嗯——”

然而男人嘴上松松應着，手上卻是傲氣地将刀鋒一提，用刃尖沿着她剛提部分的連接處一路比劃下來。

要說聽勸放下刀還好，可問題是連接位置也貼着一層滑膩膩的膜，這通騷操作繃得手背都鼓青筋了，最後不僅什麼也沒割下來，還讓一旁正觀摩的樸經理當即愣了一愣。

她真沒看懂剛才虛晃一槍的假動作究竟什麼來頭。

不等樸晚從上一個畫面裡琢磨出什麼名堂，李訇利這邊已經放下刀，套上手套改用蠻力。

才撕下一對耳鳍，男人就完成壯舉般将取下的部位朝砧闆側邊的空碗一扔，又想伸手去抓刀。

見餘光裡樸晚默認着沒多阻攔動作，他穩了穩信心，一刀先切下了稍幹淨些的腕足部分。

本意是想把墨囊部分砍下去，可由着受壓不均，手指按力也沒個分寸，隻輕輕一掐，溢出的墨不出意外地濺去了李訇利的身上。

手臂和衣擺瞬間帶了些深色斑痕。

“去洗洗吧...”樸晚終于無波無瀾地開了口，“過一會兒就不好洗了。”

天知道她摁着多大一團火氣。

見人走遠，樸晚也沒再添什麼表情，從碗裡默默拿出剛被扯下的整片耳，攔刀一切，取其中半片泡進冰水裡搓了搓，随即指腹探進外膜間，憑經驗摸準最薄弱的位置，手勢一轉，半灰的貼皮膜就被利索地撕了下來。

冰水不是必要條件，隻是習慣使然，這樣對自己來說效率高些。

還有，她私心想在接手之前涮掉些前人痕迹...

眼瞅着砧闆上還有烏漆漆的一小灘。

樸晚拎起布巾，用最少的動作抹去污漬，爾後左手固定腔套，右手摳着僅剩的腕根，一把将藏在外套裡整團滑軟的内髒給拽了出來。

碩大的眼珠牽連着一坨半透明的軟體器官，活像一顆半化不化的灰色果凍。

她回身快手洗了洗摘下來的淺色腔套，待沾染的墨色淡去，才關掉水龍頭繼續處理砧闆上的一灘軟體“爛物”。

若是換她自己，興許會盡可能保存食用部分，隻去除必要的結構，但今天...

樸晚面不改色地将其中大半的内髒部位掃進廢料桶。

這不是浪費，是犯不着。

最後還剩一步外套膜，也是相對比較好處理的位置。

樸晚反手在刀背上蹭了蹭拇指，随後一扣又一勾，從中摳出了根透明的硬質結構，這是烏賊全身上下唯一的骨骼，緊接着她探刀劃開彈性十足的腔壁，徒手撕起貼合内腔那層坑坑窪窪的軟膜。

撕了又撕，擦了又擦，連帶着順手剔去外套膜邊緣兩個的凸角，等李訇利收拾幹淨回來，食材已經被樸晚分門别類地處理進幾隻備料碗裡，砧闆上規規矩矩地橫着一把刀，隻剩左手邊碗裡半片還沒拆幹淨的耳鳍。

很明顯，是留着給他的。

挽尊也好，留面也好，樸晚依舊是先前那副表情讓出位置洗了洗手，不悲不喜的，什麼也沒多講。

這人粉絲洗地的本事她可太熟門熟路了，颠倒黑白，捂嘴控評，更甚還敢現實開盒...樸晚扯了張紙巾蹭蹭濕手，小心避開布置好的鏡頭機位，沿着滿牆鼓振士氣的口号标語一走到底，拐進盡頭處沒有外借的存貨間。

把讓步做到這個份上，于己于他都算是仁至義盡。

舊賬還沒平，眼下又平白添了這麼多筆利滾利...

她踢了塊小木擋将厚門溜縫虛掩，這才敢站進狹密的冷庫裡，回身盯着門上貼的一張帶字的塑封紙久久不能回神——

「冷靜」

終于，樸晚長長地在寒氣裡卸出一口白霧。

再起手一推袖肘，雞皮疙瘩不知什麼時候已經悄悄爬滿皮膚。