譚芳時應付了這件事，容光煥發的坐回來，譚慕妍邊吃邊閑聊着問，道：“姐姐，這些夥計兒都是哪裡找來的？”

“我伯伯嬸嬸兄弟們幫我招了幾個人，然後是家裡的佃戶，看着摸樣周正，機靈的，要了幾個，再相互舉薦，尋摸了幾個。”譚芳時想着雇人的繁瑣，也是搖頭歎道：“好些人跪着，求我收下來，我小小一間鋪子，實在收不了那麼多，且有些人太呆木了，又不識數，我堅持不要的，都挑好的來。”

剛才就堵着了，譚芳時找補道：“就是這兩天太繁忙，這裡所有人，半夜就起了，和面調餡做早食，天黑透了，還要舉燈洗碗洗碟擦洗桌椅，事忙人又多，是有點亂象，這兩天以後，我把所有人分作兩班，再删幾個實在不能用的人，後面怎麼着，我再細思量。”

譚慕妍低頭一笑，道：“剛開張，都是這麼摸索過來的。”

譚芳時在這裡吃飯，比在家裡還吃得歡暢，不過，她吃着一碗面條，不是吃米飯，有些疑慮，道：“這兩天是什麼都好賣的。我在北方多年，也習慣吃各種面食的，咱們雅溪還是吃米飯為主，所以我總想着，還是要賣飯的，怎麼個賣法，我還沒有主意。”

“慢慢來啊，也可以問一問食客們，他們想吃點啥子。”

譚慕妍擡頭，看見夏紀攆了個人回來了。

夏紀前面的人，二十多歲的青壯男子，人長得周正，穿得也是細布衣裳，流着一行鼻血，手裡捧着一吊錢，走到廚房前出餐點餐的條案前，對着招待食客們的婦人道：“嬸子，真不好意思哦，我剛才忘記給錢了，記起來了，給你送來了。”

看他的樣子，就知道不是他自己記起來的。

他存心來吃霸王餐，被譚慕妍發現了，叫夏紀打了一頓，譚慕妍還特意交代了，不要吓着别人，臉上不要打得太難看。

婦人尋到譚芳時，看她的意思。

譚德時點點頭，示意她把錢收下來就好了，開門做生意，先以和為貴。

回頭，譚芳時壓着氣，向譚慕妍道謝，道：“幸好你在這裡，不然我吃虧了也不知道。”

譚慕妍是有一點經營上的建議，要提一提，和譚芳時出來說話，道：“姐姐，你怎麼隻雇傭婦孺啊？這間鋪子前朝鎮口，後朝官道，鎮上人口知道譚進士，官道上經過的，來這一遭不來第二遭，吃了東西跑了，婦孺們追不上，追上了也打不過哦。”

譚芳時一下子發窘了，道：“我沒有慮得那麼深。”

譚慕妍看到譚芳時這樣的情态，心裡更加有數了。

譚芳時開鋪子，她依仗父兄的名聲，官府差役上的打點孝敬，幾乎是不用了，但是閻王好過，小鬼難纏啊，下面的地痞無賴還是要纏上一纏的，譚德時的父親是進士怎麼了，進士遠在天邊，譚芳時是個女人啊。那些地痞無賴，隻因為這間鋪子背後的東家是個女人，就蠢蠢欲動的想來招惹一下了。

剛才發生的情景，譚芳時考慮不到，她的二伯，她的堂兄弟們，也會幫她想到的吧？是沒告訴她，還是怎麼地？

譚慕妍輕聲關切，道：“姐姐，你在家裡，日子過得還好嗎？就……叔伯兄弟姐妹們，待你還好嗎？”

譚芳時一時不說話，走到一個往來無人的隐蔽處，才娓娓道來：“我父親沒有中舉之前，我大伯生病，那時候家裡有錢，但是為着我父親考舉人的花費，省着錢沒有給大伯治過病，由着他去世了。這是我父親第一内疚之事，因此我父親中了進士以後，說過話的，這裡積攢的家業，均分給大伯二伯家裡，謝他們當初一力助父親考舉，也是留下錢财，讓他們教養子孫，以期後代再出一個讀書人。我回來之前，父親也是幾次叮囑，不要損了大房二房的錢财，哥哥也寫信給我，說他每年會寄錢給我的，不要讓我擔憂錢财，大房二房剛開始看我回來，是有些别扭了，後來看過了哥哥的信，也就放心了，隻是我不想坐吃山空，想學着自己賺錢，才有這麼一間鋪子。我離家十年了，又不名譽的回來，和叔伯兄弟們生疏了，也是我自己，存了避忌單過的心。”

“好，這看來，還是你自己的問題！”譚慕妍的語氣沉下來，道：“姐姐，我們回雅溪的一路上，我就看出來了，早就想和你說了。你怎麼不名譽了？父母安排的婚事，倒黴不幸了，你沒有一點兒錯。你既然不想守着嫁妝錢過一輩子，要出來賺錢做事，你要做好準備啊，出來做事和男子打交道是避免不了的，你要有正常的人際交流，屋檐之下，要和男子正常的交流，你自己不過了這關，做任何事情，都走不長遠啊。”