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第42章 第二天營業準備

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沒想到我們這麼一睡就直接睡到大天亮。

甚至一睜眼都已經是早上9點鐘整,距離午餐後的營業時間已經寥寥無幾了呀!!!!!

而且!

今天營業的酒單和下酒菜都還沒有決定呢!

連忙匆匆帶着蘭卡兩姐妹下樓吃早餐,然後又火急火燎地回到套房。

一回到自己的房間,我立即點開「網站平台」并迅速浏覽【酒類專賣】的頁面。

真不愧是「網站平台」,就連酒類的品種都這麼豐富!

從啤酒、葡萄酒、氣泡酒、威士忌、白蘭地、蒸餾酒、利口酒、燒酒,再到中國酒、日本酒,以及其他,簡直是無所不有。

昨天賣的是啤酒,那就按照欄目的順序,索性今天就賣葡萄酒吧!

嗯!就這麼決定!

我不假思索地點開【葡萄酒】專頁,裡面的種類更是看得我眼花缭亂,讓我不知道該從何下手。

所以我直接點開【篩選】的選項。

沒想到裡面還細分到:

1.物流與權益:包郵、退貨權益、24小時内發貨、遊戲币抵錢。

2.價格區間:0~35元(30%的選擇);35~308元(60%的選擇);308~992元(9%的選擇);992元以上(1%的選擇);(自定最低價—自定最高價)。

3.發貨地區:國家、城市。

4.熱門品牌:張裕、菲特瓦、奔富 penfolds、長城 Greatwall、路易拉菲 LOUIS LAFON、夢德斯諾、派斯頓 PASSTON、歌思酒莊、通化、澤醇、拉菲 Lafite、歌瑞安、巨像、拉蒙塔尼、瑪莎諾娅、Cloudy Bay、莫斯卡托、奧蘭 Toree Oria、馬丁巴克、聖芝 Suamgy、愛之灣、醉鵝娘、加達爾莊園、加莫萊、We spirit、CERES、路易斯理徳、Baraka、分享筆記、蚝灣 Oyster Bay、montes、馬丁娜 MATHINNA、覓鹿、幹露紅魔鬼、葡小粒、賀蘭山、木桐嘉棣、香奈、德寶納 DEBURNNA、GARZON、果逗記、羅瀾莊園 ROLLAND、類人首、雷司令 riesling、 法尼爾酒莊、夢隴酒莊、紅魔鬼、勃萊徳、添慕、雲南紅、賽尚名莊、亞拉丹婷 yarradindi、王朝 Dynasty、莫高、慕拉、黑塔、洛神山莊、張裕先鋒、黃尾袋鼠、福蒂特娜 fudituner、詩百篇、西鴿酒莊、波美公爵、利藤、名莊荟、天池山、帝月、茅台 Moutai、無品牌、柏沣齊樂、+0、猿小姐、晚歌、威龍、琅廷、尚禮富城堡、卓德、愛嗨 I Heart、漢凱、慕洛斐、Mote & Chat、甯夏紅、CATALINA、法斯達、愛之語、傲魚、黛威、卡維留裡 Cavicchioli、卡地朗、威途、天鵝莊、十八學士、酩悅、德哈森、幹露、法尼特 Frennity、尹克萊 Yin Klein、酷溪、美賀莊園……

5.産地:中國大陸、法國、澳大利亞、智利、德國、西班牙、新西蘭、美國、勃艮第、加拿大、南非、格魯吉亞、葡萄牙、瓦倫西亞、意大利、匈牙利、阿根廷、普羅旺斯、波爾多、摩爾多瓦、奧地利、日本、裡奧哈、希臘、加利西亞、俄羅斯、阿普裡切納、英國、瑞士……

6.葡萄品種:梅洛、西拉、黑比諾、内比奧羅、普羅塞克、雷司令、歌海娜、赤霞珠、長相思……

7.包裝方式:瓶裝、盒裝、箱裝、桶裝。

8.淨含量:250ML以下、250—500ML、501—750ML、751—1000ML、1000ML以上。

9.搭配菜肴:紅酒/野味、牛肉/羊肉、豬排/煙熏肉、甜點/沙拉。

10.生産時間:1999年、2005年、2006年、2008年、2009年、2010年……

天呀!

看得我簡直頭都大了!

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【科普】不同類型葡萄酒的特點和應用場景:

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按顔色區分:

葡萄酒主要分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。

1.紅葡萄酒:由紅色果皮的釀酒葡萄釀制而成,通常具有濃郁的果香和酒香,适合搭配紅肉和奶酪;著名的紅葡萄酒品種有赤霞珠、梅洛、品麗珠等。

2.白葡萄酒:由白葡萄或去皮後的紅葡萄汁液釀制而成,口感清爽,适合搭配海鮮和輕口味的食物;著名的白葡萄酒品種有雷司令、長相思等。

3.桃紅葡萄酒:介于紅白葡萄酒之間,口感既有紅葡萄酒的醇厚,又有白葡萄酒的清爽,适合作為餐前酒或搭配夏季輕便的食物。

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根據殘糖量的多少,葡萄酒的甜度可以分為以下幾類:

1.幹型葡萄酒:口感不甜且較為幹澀,适合大多數人的口味,尤其适合搭配口味較重的食物。

2.半幹型葡萄酒:口感微甜,适合那些喜歡甜味但又不希望過于甜膩的消費者,适合作為餐前酒或搭配口味較輕的食物。

3.半甜型葡萄酒:口感甘甜,适合搭配甜點或作為餐後的甜酒來享用。

4.甜型葡萄酒:口感香甜濃郁,通常具有濃郁的果香,适合作為甜點酒或特殊場合的慶祝酒來飲用。

幹型與半幹型的區别:

1.糖分含量:幹型葡萄酒的糖分含量非常低,通常小于4g/L;而半幹型葡萄酒的糖分含量在4g/L到12g/L之間。

2.釀造過程:幹型葡萄酒在發酵過程中未經人工幹預,糖分完全轉化為酒精;而半幹型葡萄酒在發酵過程中,釀酒師會提前結束發酵,導緻糖分未完全轉化。

3.口感風味:幹型葡萄酒基本沒有甜味,主要是酸味和清爽的感覺;半幹型葡萄酒則帶有微甜感。

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按釀造方法分類:

1.靜止葡萄酒不含二氧化碳,是最常見的類型。

2.起泡酒則含有一定量的二氧化碳,可以進一步細分為香槟、克雷芒、卡瓦、普羅賽克等。

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還有别的更好的推薦嗎?

因此,我點擊了【銷量】的按鈕。

最後分别選擇了5款紅葡萄酒、3款白葡萄酒和2款桃紅葡萄酒。

其中幹型葡萄酒有4款,紅葡萄酒和桃紅葡萄酒各2款;另外2款半幹型葡萄酒也是紅葡萄酒。

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