舞樂終止,黎漾對着台下衆人微微福身,便毫無留戀的離開了舞台,任由衆人在身後哀嚎挽留。
蕭潛鳴:“真是個特别的女子,可惜,流落風塵。”
石琅:“也不知何時才能再見到黎漾姑娘的舞姿。”
“但是,黎漾姑娘今日對你笑了好多次,你們認識?”
蕭潛鳴:“許是巧合。”
從千紅院出來時,子時已過,蕭潛鳴沒再回宮,而是和石琅就近找了一家客棧暫住一夜。
天色已然大亮,夏糖懶懶地抻了一個懶腰,天氣冷了,人也變得愛賴床。
起身後簡單熟悉過後,夏糖去廚房,經過兩日的靜置,料酒已經逐漸發酵,将料酒分裝在若幹個較小的壇子中,夏糖就出發去了雨棠閣。
雨棠閣的運行逐漸穩定,即使夏糖不到鋪子中,也無傷大雅,木雨見到夏糖,立即興奮地跑過去挽住夏糖的手臂:“小糖姐姐,我現在可厲害了,所有餡料的海棠糕我都會做了。”
夏糖寵溺的摸了摸木雨的小腦袋:“木雨這麼厲害,快讓我嘗嘗你做的糕點。”
木雨将自己做的糕點端給夏糖,夏糖逐一嘗過,給予肯定:“看來我們木雨這段時日沒少下功夫,這手藝,與我不相上下。”
木雨:“小糖姐姐這麼用心的教我,我自然要用心的學,這樣也多能幹一些事情,減輕大家的壓力。”
夏糖查看了最近的訂單和賬目,确定沒太大的問題後,就回了王府,回府的時候,連翹已經将她所需要的東西備齊。
夏糖将上好的豬五花處理幹淨之後,切成肉餡之後,倒入食鹽,用手抓拌均勻,使鹽均勻地附着在肉塊表面,然後加入白糖,繼續抓拌,讓白糖充分溶解并滲入到肉餡中。
接着倒入料酒,用手輕輕揉搓餡料。讓料酒的香氣充分散發并被肉餡吸收長,再加入生抽,抓拌均勻,使肉塊充分上色。
最後加入辣椒粉,花椒粉,再用手反複抓拌,夏糖低頭聞了聞餡料,卻被辣椒粉嗆到,不停的咳嗽,臉色也漲的通紅。
夏糖将肉餡灌到提前準備好的腸衣,緊接着将灌好的臘腸放到鍋中,接下來,就是靜靜等待。
北境
蕭錦笙帶着小甜除了軍營,來這裡這麼多天,還沒有機會好好逛逛,再有幾日,就要返京,若是不好好感受一下當地的風土人情,怕是會留下遺憾。
蕭錦笙被一陣巨大的香氣一心過去,好奇地問道:“大娘,你做的這是什麼,好香啊。”
大娘呵呵笑着:“小姑娘,外地來的吧。”
蕭錦笙點了點頭。
大娘:“難怪你們不知道,這是我們這兒的特色,梅菜扣肉餅。”
蕭錦笙姜銀錢遞過去:“大娘,我要一份。”
在等待的過程中,一個約摸五六歲的孩童跑過來扯着大娘的衣袖:“娘親,你今日和我們一起去燈會吧,我們一起祈福。”
大娘寵溺地點了點孩子的額頭:“好,所以你别鬧娘,娘白日多賺些銀子,晚上才能陪你去玩。”
蕭錦笙好奇地問道:“大娘,你們方才所說的燈會是什麼?是你們這兒的習俗嗎?”
大娘:“算是吧,每次打完仗,大家都會自發組織一次燈會,既是為死者祈福,也是去去晦氣,圖一個個好兆頭。”
大娘說得輕松,可蕭錦笙心中卻有些難受,約定俗成的燈會,定是曆經無數戰争才培養出來的默契。
蕭錦笙:“這裡的戰亂,應該不在少數吧。”
大娘笑了笑:“這幾年好多了,鎮北将軍一家就像保護神一樣,護着這片土地的安甯,隻要有姜家的人在,沒人敢欺負我們。”
“從前,這裡沒有守邊将軍,都是敵軍已經打進來了,朝廷派兵過來,那幾年,才叫生不如死,可自從鎮北将軍來到這裡,敵軍的鐵騎,再不曾踏入北境。”
路過的老者聽到大娘的話,也點頭附和:“是啊,有時候打仗,我們都能聽到轟炸聲,能聽到将士們的呐喊,既是戰争就在身邊,可心裡踏實的很,因為我們知道,隻要鎮北将軍在,大家夥都不會有事。”