直到咽下去後才開口說：“原是豬肉做的。”

任掌櫃兩盤各自嘗了一口便放下筷子，顯然是對香腸興緻淡了。

“沒想到這外面還有一層包裹的東西。”任掌櫃随口一問，“吃了可有壞處？”

“腸衣本就能吃，這有什麼壞處。”蘇意安沒想到他關注的點在這裡，想也沒想便回了一句。

這掌櫃的對香腸評價很是一般，蘇意安心往下沉了沉，覺得這到手的買賣要飛了。

任掌櫃面上仍舊帶笑，可現在蘇意安再瞧卻覺得這笑也沒有剛剛親人了。

“這物雖稀奇，卻也就是豬肉做的。”

蘇意安聽出這話的意思，這是說她們的香腸還配不上這家酒樓。

“掌櫃什麼稀罕吃食沒嘗過，這豬肉做的香腸于您而言确實普通了些。”蘇意安客氣道。

她不知道是這香腸真的入不得他的眼，還是他有意想壓低一下價錢所以才這麼說。

不等她琢磨出來，任掌櫃又惋惜兩句，最後讓人将銅闆取來給了蘇意安。

“這是三十文錢，正好是這兩節香腸的。”

一物一結。

蘇意安背着背簍下樓時情緒明顯沒有剛才高漲，她忍不住往廳中人們桌上瞧去。

那一盤盤菜肴雖不知味道如何，但瞧着樣子就很是精緻。

就像剛才那兩碟香腸，竟還有菜陪襯。

“剩下的先不賣了。”賀允淮回頭望去，隻見一人影匆匆消失在二樓樓梯拐角處。

“确實不能賣了，虧本賣還不如帶回家吃。”蘇意安嘀咕了一句。

“賺了三十文，很厲害了。”賀允淮見狀出聲安慰。

許是經曆的事多了，他瞧人的眼神也好了，那掌櫃的一出來他便不喜，最後這買賣沒成也在他預料之中。

蘇意安搖搖頭，沒回他的話。

三十文，能做什麼呢，如今一斤豬肉還三十五文呢。

許是來時報有期望太高，現在沒能把香腸都賣出去讓她心裡有些難過。

這買賣還真沒有她想象中的容易。

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“你把李廚子叫來。”任掌櫃盯着桌上兩盤香腸，吩咐道。

小厮看不透掌櫃咋想的，但還是老實将人叫了上來。

“掌櫃的，您有何吩咐。”李大廚剛忙活完後廚的事，一聽掌櫃的找他還以為是自己剛剛沒有弄好那兩盤奇怪的肉。

任掌櫃手指輕敲了兩下桌案，淡淡道：“這兩盤你嘗嘗。”

原是讓他品菜，李大廚松了口氣。

“如何？”見他吃完，任掌櫃問道。

“肉勁道又有香味，若這般幹吃有些鹹，但若是配上其他菜肴，應當不錯。”李大廚眼前一亮，真心實意的說。

任掌櫃嘴角勾起一抹笑：“嘗出是用什麼做的了嗎？”

“這有何難，這就是豬肉做的，不過。”

“不過什麼？”

“不過這外面包裹的就不知是何物了，這般薄還這般結實，不管是煮還是蒸竟都沒破。”李大廚說。

任掌櫃：“你可知什麼是腸衣？”

李大廚搖搖頭，腸子他曉得，這腸衣可不曾聽過，不過既然和腸有關那應該是從腸上面取下來的。

“這煮的一碟你拿下去研究研究，五日之内若是能做出一樣的，賞你五兩銀子。”任掌櫃起身端着蓮紋青花茶盞站在窗邊往遠處望去。

隻見剛剛還背着背簍穿着補丁衣裳坐在這的二人已經越走越遠，逐漸消失在街的盡頭。

“掌櫃的，您這般大費周章想知道這香腸是咋做的為何剛剛不直接問他們。”小厮跟在任掌櫃身邊有十餘年，心中有疑問便當場問出來。

“你說，窮人最想要什麼？”任掌櫃将茶盞中的茶水一飲而盡，随後拿出帕子擦了擦手。

“自然是銀子呗。”說完小厮便悟了，他忙連連稱道：“掌櫃的您真是英明。”