回到家，宋予歸把買菜的背簍到竈房放下，回屋換了身衣服，剛回來的路上淋濕了肩膀。

他前世小區門口有家味道很好的火鍋店，他很喜歡那家的味道經常去吃，後來老闆因為家裡有事得回老家，不開鋪子了，他還特意花錢找老闆學了配方，就為了之後能吃上一樣的味道。

做火鍋底料要用到豆瓣醬，這個他在之前做鹵味的時候就開始準備了，後來他去書院讀書就把方子告訴林知秋讓他幫忙腌制，到現在正好可以用。

他做過很多次了很是熟練，從備料到炒制完成花費了一個時辰的時間，香味濃厚霸道飄滿了整個院子。

他在炒制的時候林知秋也在一旁觀看打下手，邊看邊學，因為相公說這個也可以做成一個生意，以後可以嘗試着開一家。

林知秋聞言也點頭同意，多個進賬總歸沒錯，而且萬一以後相公考到京城，要留在京城做官，到時候全家一起上京總要有經濟來源，鹵味和火鍋就是不錯的選擇。

林大成和趙瓊玉也被香味吸引出來，到竈房圍觀宋予歸炒制火鍋底料，林大成直接開口問道：“予歸啊，這次又是什麼新鮮的吃食嗎？”

宋予歸笑了下說道：“不算很新鮮，這個是用來做火鍋的。“

“嗯？火鍋不是就弄個骨頭湯涮肉涮菜嗎？”

花與朝是有火鍋的，但沒有辣火鍋，基本都是骨湯、清湯之類的火鍋。

“那晚上您可以嘗嘗這個，這個是辣的，很好吃。”宋予歸解釋道。

林大成笑呵呵的點頭，他是個重口的，還很愛吃，自打這個哥兒婿到他們家，他吃到了很多以前從未嘗過的新鮮吃食，都很合他的胃口，而且對自家小哥兒也上心，讀書也上進，長得也俊俏，以後孫子孫女一定也會很好看，真是越看越滿意。

宋予歸把做好的底料放到一旁晾涼，等晚上再用，拿過早上留好的肋排開始煲湯，小火慢炖等到晚上正好。

弄完打掃好竈房回屋開始看書，林知秋也在一旁開始練字，他現在每天都會練半個時辰的字，字形漸漸的也開始變得好看。

他記性不錯，識的字也多了不少，看話本的時候基本都能看懂，有些字不認識但也能根據前後文大緻推斷出來，他會把不認識的寫下來，等宋予歸回來的時候問他，或者是去問季輕和。

宋予歸又教他了些字，他看了下林知秋的學習進度，估計等下次回來就可以開始教林知秋看四書五經上面的知識了，他很聰明，學的很快，要是小哥兒女子能讀書科舉，估計他跟林知秋就是同窗了。

宋予歸對林知秋溫聲說道：“秋秋，等下次回來，我就教你四書五經上的内容，這樣懂的更多。”

林知秋轉頭看向他，眼神驚訝，頓了下才輕聲開口：“這樣可以嗎相公，這個四書五經不是你們讀書人才學的嗎？我也可以？”

宋予歸溫和點頭，“當然可以，書寫出來，在書肆售賣，不就是給人看的嗎？不分着誰能看誰不能看的，大家都能看。”

林知秋開心點頭，能多學總是好的，“好，我這段時間也會努力的，會好好識字的。”

就這麼愉快的決定了下次的學習内容，宋予歸将今天的複習内容看完，放下書放松了下筋骨，去竈房把買來的牛肚清洗幹淨，老闆其實已經把毛肚大緻清洗了一邊，但還是有股草腥味。

按照洗下水的方法又洗了遍毛肚，把腥味洗掉，放到清水裡浸泡。把買來的牛肉切成大片，簡單腌制一下，等會一塊涮了吃。

竈膛的火早就已經熄滅隻留有一些火炭給排骨湯留有一點溫度，另外一個竈台準備蒸米飯，他吃火鍋倒是不吃米飯，但家裡其他人是要吃的。

等米飯蒸好的這段時間，宋予歸把其他的一些配菜準備好，蘸水也弄好，就是可惜了沒有蚝油。

傍晚，林知秋找出家裡用來涮火鍋的銅鍋，放好炭火，骨湯裡放入中午熬好的火鍋底料，等着燒開，要涮的菜品在桌子上擺放好，宋予歸還給每道菜品都擺了個造型。

雨已經停了，屋檐上的雨水順着瓦片滴落在門前的台階上，屋内銅鍋冒出熱氣，香氣直往人鼻子裡鑽。