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第11章 第 11 章

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CBBE中國國際烘焙展被評為食品行業最具影響力的展會之一,是享譽國内外烘焙行業的專業展會,這屆烘焙展覽會将在本市舉辦,為期三天。

姚星夢在網上看到這條新聞後開心了好幾天,甜品店開業大半年,需要通過展會這樣的專業平台,以此來得到業界的認可和曝光。

這些天店裡的生意比前段時間更上一層樓,有一部分功勞得歸于織凡拍攝的甜品照片。

姚星夢不是忘恩負義的人,特意發條信息表示感謝,沒多會兒,那家夥回了個得意的表情包,領受的可謂是毫不謙虛。

會展中心考察展位的相關事宜,姚星夢全權交給了于安安。

于安安一早将店裡的兩個臨時工喚來幫忙。

田賽和邵小琳将展會所需的烘焙原料送到後,溜達了一圈才戀戀不舍的去店裡上班。

此時,展會這邊一切準備就緒,入駐的各家公司和甜品師代表都已進館。

一名工作人員跑來通知,“展會馬上就開始了,請做好準備。”

于安安忙不疊一笑,趕忙撥了通電話出去。

“喂。”随後一聲聲尖銳的汽車鳴笛聲從手機裡傳出。

于安安捂住手機走到一邊,壓低聲音調侃,“哎呦喂,大姐,今天可是展會第一天,你這個主心骨要再不來,咱展位可就亂套了啊。”

姚星夢剛從出租車下來,奔過斑馬線,帶着急促的聲音說:“三秒後到達B館。”

展會範圍涉及到烘焙食品,烘焙原料,烘焙設備等,甜品展設在B館C廳。

姚星夢一進展廳,奶油和巧克力的香甜味撲鼻而來,放眼望去,各國的甜品琳琅滿目。

這種級别的展會說是高手過招也不為過,來這裡的人會暗戳戳被制作技藝所歎服,倒像是參觀一個個藝術作品。

姚星夢手腳麻利的換上工作服,看見于安安一臉癡漢狀盯着她打量,笑着問:“不是,這位美女,您盯着我幹嘛呀?”

于安安啧啧說道:“你今天妝發很甜系範嘛。”

“有麼,還好吧。”

姚星夢讪讪一笑,擡眼看了看微卷的‘中分劉海’,不就是紮了個普通的不能再普通的丸子頭,簡單捯饬捯饬而已。

“拜托,咱這是展會哎,不是相親好麼?”

“……”姚星夢就知道于安安誠心噎她。

從這姑娘“酸溜溜”的語氣得出結論,忙展會的事耽擱了她沒來得及打扮,有可能,即将會錯過“白馬王子”。

姚星夢無語,“我這是代表甜品形象,OK?”

“好嘛好嘛,你說的都對。”

于安安聳了聳肩,一臉笑眯眯靠近姚星夢,眼睛裡閃着耐人尋味的光芒,“聽說這次法式甜品‘新貴’蛋糕将在展會的“主廚廚房”活動區,Airay大師将現場制作精美甜品,她的甜品可是在不少電視劇的鏡頭裡客串過哎。”

Airay?

姚星夢在法國學藝時聽說過她,是一位很有名的甜品師。

據說她制作甜點所需的原料,全部選用的是各個原料領域的世界級佼佼者,比如法芙娜的巧克力,大溪地的香草豆莢,法國的伯爵面粉等,因為她相信隻有上乘的原料才可以做出最精緻的法式甜品。她的每一道甜點工序多達35道,對環境的溫濕度把控要求也很苛刻。

用Airay的話說,“每一個細節都要凸顯出儀式感,才可以看出一個創始人的匠心。”

姚星夢深表同感,心意誠懇,而熟能生巧的匠意則更能打動人心。

每一款甜品都包含着她的熱愛,所以制作甜品的原料也大都是選擇的進口,品質上絕不含糊!

于安安半天沒等到回應,提議說:“要不,我去看看?”

姚星夢将準備好的甜品坯拿到操作台上,語氣不疾不徐,“快去快回。”

于安安興奮,“得嘞。”

姚星夢環顧四周,這才發現展會來了不少媒體和記者,趕緊戴上準備好的透明服務口罩。

不知怎滴,最近見到記者有種莫名心虛的感覺。

一老外被展示櫃裡的各式甜品吸引過來,選了聖誕組合系列的馬卡龍甜點。

老外吃出一臉驚奇和享受,用蹩腳的漢語說:“好好吃,和我嘗過的法式很不一樣,非常獨特的口感,特别香。”

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